Vandmelon kaldes en stor bær, som har en unik smag og blev forelsket i næsten alle børn og voksne. Hun har mange nyttige egenskaber, men hun har også kontraindikationer. I denne forbindelse opstår spørgsmålet, er det muligt at behandle vandmelon med pancreatitis? Når alt kommer til alt, mennesker, der lider af forskellige sygdomme i fordøjelseskanalerne, kan ikke alle produkter blive spist.

Anvendes i sygdommens akutte forløb

Reglerne for kost til patienter med akut pancreasbetændelse tyder på, at friske frugter, bær og grøntsager ikke bør indtages. Fødevarer bør varmebehandles og aftørres. Vandmelon til pancreatitis er ingen undtagelse!

Dette skyldes, at det saftige kød af dette produkt omfatter kostfibre, som kan provokere dannelsen af ​​stærke gasser i tarmen. Hvis patienten tør at spise lidt vandmelon, så vil han blive overhalet af sådanne negative virkninger som manifestationen af ​​intens kolisk i tarmene, gentaget løst afføring og oppustethed.

Normalt, sammen med vandmelon, folk køber og melon. Det er også forbudt at spise under akut pankreatitis og under forværring af kronologisk form af patologi. Årsagen er, at når man spiser meloner, sker der følgende:

• Det endokrine system aktiveres, udskillelsen af ​​fordøjelseskanalerne øges.
• På grund af indtrængen af ​​store mængder sukker i blodet er der en forøgelse af bugspytkirtelaktiviteten og en intensiv syntese af insulin.
• Produktionen af ​​saltsyre og pancreasjuice er stigende.

Så snart den inflammatoriske proces begynder at aftage, kan lægen tillade vandmeloner eller meloner at indgå i kosten. Dette er dog kun muligt, hvis patologien er mild.

Kronisk sygdom og vandmelon

Ved kronisk pankreatitis kan en læge tillade dig at forbruge vandmelon. Kun obligatorisk i remission, når der ikke er nogen manifestationer af patologi. Denne regel skal overholde de patienter, der har forstyrret kulhydratmetabolisme. Trods alt indeholder bæren fructose, hvilket ikke betyder, at kroppen skal producere en masse insulin.

Vandmelon med pancreatitis har en god diuretisk effekt, giver kroppen folsyre, øger intensiteten af ​​behandlingen af ​​fødevareproteiner og laktation. Bergen har antioxidanter, der kan undertrykke betændelse, forhindre udviklingen af ​​tumorer, sænke aldersrelaterede ændringer. Cremen af ​​det, den indeholder meget få kalorier, som gør det muligt at bruge det til kost og "losning" dage.

Med hensyn til melonen kan den også bruges til patienter med kronisk pankreatitis, igen kun under remission. Det hjælper med at normalisere metabolismen af ​​kulhydrater. Men du bør ikke spise det for meget, du skal gradvist øge antallet af portioner.

Hvis patienten efter første brug af melonen har følt smerte og andre manifestationer, der er karakteristiske for sygdommen, bør den kun spises i små mængder eller tilsættes til andre retter.

Hvordan er man syg gastritis?

I øjeblikket er gastritis en temmelig almindelig patologi i fordøjelsessystemet. Oftest forekommer det hos mennesker, der spiser forkert eller uregelmæssigt. Det kan udvikle sig sammen med cholecystit og pancreatitis, hvilket kan være årsagen til forekomsten.

Er vandmelon tilladt under gastrit? Under normal tilstand er surheden i maven fra 1,5 til 3 enheder. Det hjælper mad opløses hurtigere. Når gastritis surhed er brudt, bliver det enten mindre udtalt eller mere end det skal være normalt. Sådanne forstyrrelser kan medføre skadelige virkninger på menneskers sundhed.

I sig selv er vandmelon med gastritis ikke i stand til at ændre surhedsgraden. Men hvis en patient spiser en stor mængde bær, bliver hans mave fyldt, strakt, tryk og traumatisk påvirkning udøves på hans vægge. Som følge heraf kan patienten føle smerte, tunghed i maven, opkastning og andre negative manifestationer.

Derfor, når gastritis vandmelon bør spise ikke mere end 1-2 skiver. Derefter vil bæren have en positiv effekt på helbredet. Ikke mindre vigtigt er valget af produkt, det skal være frisk og af høj kvalitet. Du kan heller ikke spise kold bær under gastritis, det bør være ved stuetemperatur.

Vandmelon til patienter med cholecystitis

Cholecystitis er en inflammatorisk proces, der udvikler sig i galdeblæren. Det kan også forekomme i en akut eller kronisk form, ofte ledsaget af stendannelse. Når patologien i fordøjelsesprocessen deles mindre og mindre galde, hvilket er dårligt for absorption af fedt.

Når cholecystitis skal patienter også følge reglerne for diæt, for ikke at forværre sygdommens forløb. Vandmelon er et godkendt produkt, men du skal huske om foranstaltningerne. Du bør ikke spise det meget, men fra 2 fedter vil der ikke ske noget dårligt.

Berry vil have en god effekt på patientens krop, der bidrager til hans oprensning, normalisering af fordøjelsessystemet og selve galdeblæren. Men fordelene ved produktet er kun mulig med moderat brug. Ellers kan der opstå forskellige ubehagelige symptomer.

Også, når inflammation i galdeblæren skal huskes, at patientens helbred kan forringes i følgende tilfælde:

• Hvis en utilstrækkelig mængde kostfiber er fodret ind i kroppen og omvendt for mange let fordøjelige fedtstoffer og kulhydrater.
• Hvis en person vil overvælde regelmæssigt, ignorere den etablerede måltidsplan.
• Hvis patienten vil spise krydret, fedtholdig mad, drikker du alkohol.

Så er det muligt at have vandmelon til pankreatitis og cholecystitis? Det er muligt, men strengt i overensstemmelse med nogle regler. Det bør ikke regalere dem i perioder med forværring eller i den akutte form for betændelse i bugspytkirtlen, og i kronisk sygdom er det nødvendigt at observere foranstaltningen.

Kan jeg bruge vandmelon til pankreatitis, cholecystitis og gastritis

Hvem ønsker ikke at forkæle dig selv om sommeren med et stykke vandmelon duftende frisk? Ikke kun er pulpen velsmagende, den slukker perfekt tørst og genopfrisker tilførslen af ​​livgivende fugt i kroppen på varme dage.

Velkendte og helbredende egenskaber af vandmelon:

• Frugter med rødmasse indeholder lycopen og andre stoffer, der har antiinflammatorisk beskyttende virkning, og viser også antioxidantegenskaber, der beskytter kroppen mod aldring.
• Vandmeloner indeholder få kalorier og kan bruges til bekæmpelse af overvægt.
• Cellulose og andre komponenter i sammensætningen af ​​vandmeloner kan aktivere metaboliske processer og fordøjelse.
• Dette er et naturligt vanddrivende middel.
• Vandmeloner er en kilde til magnesium og andre mineralelementer, som forbedrer nervesystemet og kardiovaskulære systemer, regulerer, beskytter mod stendannelse, hjerterytmeforstyrrelser og deltager i mange metaboliske processer.

Men er den røde frugt af den største bær nyttig for alle? Og er det muligt at spise vandmelon til pankreatitis, cholecystitis og gastritis?

Forholdet i interne organers arbejde

På trods af udførelsen af ​​forskellige funktioner er de indre organer i menneskekroppen ofte indbyrdes forbundne, og fejlen hos nogle medfører fejl i andre. Som et resultat, når man diagnostiserer kronisk pankreatitis, oplever lægerne f.eks. Galdeblærers betændelse, det vil sige cholecystitis.

Galde akkumuleret i blæren er normalt kræves gradvist til fordøjelsesprocesser, men når galde stagnerer, kan forværring af cholecystitis ikke undgås. Samtidig påvirkes fordøjelseskanalerne også. Hvis galdeblæren og leveren er normale, klipper tarmene med indkommende dele af mad. Når arbejdet i et af organerne ændres, falder den justerede fordøjelsesproces sammen.

En utilstrækkelig mængde enzymer kommer ind i tarmene, men ofte konstaterer gastroenterologer den irriterende virkning af galde og bugspytkirtelsjuice på vævet. Og fejl i fødefordøjelsen påvirker negativt pancreatitis og cholecystitis forløb. Kredsen af ​​sygdomme synes at være lukket. For at komme ud af situationen hjælper lægemiddelterapi i kombination med en særlig kost.

Fødevarer i nærværelse af pancreatitis, cholecystitis, gastritis eller et sygdomskompleks bør være så blide som muligt og ikke irritere tarmvæggen og maven.

Desuden gælder dette krav ikke kun sammensætningen af ​​retter, men også størrelsen på portioner.

• Rigelig mad samt krydrede, sure og fede fødevarer er skadelige og kan ved at strække væggene forårsage alvorlig skade på trivsel.
• For at fødevarerne skal kunne sammenlignes bedre og ikke have en yderligere irriterende virkning serveres retter med alle disse sygdomme ved en moderat temperatur. Varm og kold mad er kontraindiceret.

Læger anbefaler også at holde sig til en klar kost.

Vandmelon til gastritis

Årsagerne til gastritis er mange. I dag kan denne sygdom ledsages af nervøse og fysiske overbelastninger, det ses hos mennesker, der er irrationelt eller uregelmæssigt fodret.

Gastrit følger også ofte cholecystitis og pancreatitis, som forårsager dets udvikling.

Er det muligt at vandmelon under gastritis, når i maven er der både en øget surhedsgrad og en reduceret? Syren i maven før måltider er fra 1,5 til 3 enheder, som giver dig mulighed for at desinficere og opløse produkter, der kommer ind i fordøjelsessystemet. Hvis der opstår en fejl, reduceres produktionen af ​​syre eller omvendt aktiveres, hvilket fører til uønskede konsekvenser for mennesker. Syrerid i maven kan være en trussel for væv, eller når niveauet falder, er det ikke nok at behandle organisk stof.

Vandmelon til gastritis kan på grund af dets sammensætning på ingen måde alvorligt påvirke ændringen i surhedsgraden, men hvis den er for meget forbruget, fylder maven, strækker den og presser på væggene og yderligere beskadiger det beskadigede organ. Som et resultat slutter fornøjelsen af ​​saftig pulp uundgåeligt med smertefulde fornemmelser, tyngde, gagging og andre uønskede symptomer.

• Hvis der i vandrør anvendes vandmelon i portioner på 1-2 skiver, vil frugten kun medføre nogen fordel ved surhedsgrad.
• Det er afgørende, at patientens bord kun er af høj kvalitet, ikke holdes i skåret friske vandmeloner.
• Det er uacceptabelt at spise vandmelon fra køleskabet.

Vandmelon til pancreatitis under eksacerbation

Når en lys inflammatorisk proces observeres i bugspytkirtlen, anbefaler lægerne stærkt, at alle former for friske bær, grøntsager og frugter opgives.

Og vandmelon med pancreatitis i den akutte fase er ingen undtagelse. Årsagen til faren er i kostfibre, som under forværring kan øge gasdannelsen i tarmen og dermed fremkalde fordøjelsesbesvær, diarré og stærkt tarmkolik.

Hvis patienten ikke kun har pancreatitis, men også gastritis eller cholecystitus, er vandmelon også kontraindiceret i tilfælde af eksacerbation, da brugen kun vil forværre det generelle billede af sygdommen.

Hvis pancreatitis er konstateret i det milde stadium, eller hvis sygdommen er kronisk og ikke forårsager alvorlig bekymring, er vandmelon i rimelige mængder og underlagt reglerne for dets anvendelse tilladt. I dette tilfælde anvendes terapeutiske egenskaber af vandmelon i forbindelse med fødevarerehabilitering.

Vandmelon med pancreatitis i remission

Begyndelsen af ​​vedvarende remission betyder, at en patient med pancreatitis har råd til at udvide diætet ved at inkludere nogle frugter og grøntsager. Disse omfatter frisk vandmelon.

Den maksimale delstørrelse, som en patient med pancreatitis har råd til, afhænger af hans helbredstilstand og tolerance for produktet, er fra 150 gram til 1,5 kg.

Her er det vigtigt at huske på, at vandmelon kan indgå i rimelige mængder i salater, der anvendes i form af saft og ikke-kolde desserter, men saltede eller syltede vandmeloner til pankreatitis, cholecystitis og alle former for sygdomme i tarmkanalen kan være farlige.

Vandmelon med cholecystitis

Inflammation af galdeblæren eller cholecystiten kan være akut eller kronisk, og i nogle tilfælde ledsages sygdommen af ​​dannelse af sten.

Infektion fra tarmene forårsager ofte en inflammatorisk proces og stagnation i galdeblæren. Selv med udviklingen af ​​cholecystitis er mindre og mindre galde involveret i fordøjelsen, og dette har en negativ indvirkning på fordøjelsens fordøjelse og absorption. En sten, der kan forhindre udstrømning af galde, såvel som skader og en sådan farlig sygdom som diabetes kan provokere sygdommens udvikling.

Som mange andre sygdomme i indre organer er kolecystitens forløb stærkt påvirket af kost og kost.

Patientens tilstand forværres:

• med mangel på kostfiber og et overskud af let fordøjelige fedtstoffer og kulhydrater;
• med hyppig overspisning og manglende overholdelse af måltidsplanen
• med inklusion i kosten af ​​skarpe, fede fødevarer og alkohol.

Og i dette tilfælde vil de helbredende egenskaber af vandmelon og dets bestanddel cellulose, som positivt kan påvirke processen med at rense kroppen, forbedre tarm og galdeblære, være nyttige. Sandt nok må modereringen og den gradvise introduktion af produktet i kosten ikke glemmes.

Vandmelon i menuen til en patient med pancreatitis

Pankreatitis er en betændelse, der er opstået i bugspytkirtlen. Da vores krop er en harmonisk mekanisme, afhænger alle dens dele - organerne - af hinanden. På grund af nærvær af bugspytkirtelkanaler og galdeblæren, bliver en anden sygdom, ofte cholecystitis (inflammation i galdeblæren) ofte en følgesvend af kronisk pankreatitis. Det viser sig således, at et sygt organ kan føre til en sygdom hos en anden.

For at forhindre denne proces er det ikke bare nødvendigt at gennemføre et terapeutisk behandlingsforløb ved hjælp af passende lægemidler, men også at følge en diæt.

Fordelene ved vandmelon til kroppen og fordøjelseskanalen

Vandmelon er en saftig og velsmagende bær, elsket af mange. Derudover har frugten af ​​denne plante af græskarfamilien også nyttige egenskaber:

1. Det er et naturligt vanddrivende og koleretisk middel;
2. Reducerer hævelse af væv;
3. Styrker bugspytkirtlen og stabiliserer produktionen af ​​fordøjelsesenzymer;
4. Rydder tarmene fra ophobning af afføring og normaliserer afføring;
5. Rig på lycopen, som har antiinflammatoriske egenskaber;
6. Højfiberindhold forbedrer de metaboliske processer i kroppen og arbejdet i fordøjelsessystemet som helhed;
7. Indeholder jern og magnesium, hvilket forbedrer hjertefunktionen;
8. Det er en kilde til folsyre og B-vitaminer;
9. Blandt simple sukkerarter råder fructose, ikke glukose, som lindrer bugspytkirtlen fra yderligere stress;
10. Lavt kalorieindhold produkt.

På trods af alle disse positive kvaliteter vil denne melonafgrøde være til gavn for alle? Er det muligt at have vandmelon til pankreatitis og cholecystitis og vil det skade dette produkt? Lad os finde ud af det i orden.

Funktioner ved brug af vandmelon på forskellige stadier af inflammation

Terapeutisk kost under sygdommen hos cholecystit og pancreatitis bør være ret streng, især under eksacerbationer. Men med hensyn til forbruget af vandmelon til pankreatitis og cholecystit er der nuancer.

Med forværring af pancreatitis

På det akutte stadium i udviklingen af ​​pancreatitis anbefaler eksperter stærkt at opgive friske grøntsager og frugter, da de alvorligt kan forværre sygdommens forløb. Vandmelon med pancreatitis af denne art er i stand til:

• øge flatulens i tarmene;
• forstyrre fordøjelsessystemet
• øge produktionen af ​​pancreasjuice, enzymer og insulin i bugspytkirtlen;
• forårsager angreb af diarré og tarmkolik på grund af fiberindhold.

Men på tidspunktet for en lille forværring tillader lægerne i enkelte tilfælde deres patienter at drikke noget vandmelonsaft for at opretholde kroppen.

Således er svaret på spørgsmålet om det er muligt at spise vandmelon til akut pancreatitis negativ. I den akutte fase af denne sygdom bør man nøje følge en midlertidig hurtig med en fortsættelse i form af en streng diæt ordineret af en læge.

Med cholecystitis

Hvad angår cholecystitis er vandmelon et gyldigt produkt, selv i sygdommens akutte forløb. Desuden har fiberen, som denne frugt indeholder, en positiv effekt på normaliseringen af ​​tarm- og galdeblærers tømningsprocessen, hvilket gør det til et nyttigt produkt under behandlingen af ​​den akutte form af denne sygdom.

Men glem ikke, at vandmelon som enhver vare skal introduceres i kosten gradvis, og ikke at forglemme modereringen.

Hovedforskellen mellem cholecystitiediet og patientens menu med pancreatitis er, at under forværring af pancreatitis kan man ikke spise friske grøntsager og frugter. Effektiviteten af ​​behandlingen af ​​cholecystiti er tværtimod i vid udstrækning afhængig af brugen af ​​disse produkter.

Med kronisk pankreatitis

Den akutte fase af denne sygdom i bugspytkirtlen kræver den strengeste diæt: produkter, der af en eller anden grund kan fremkalde irritation af det syge organ, er ikke tilladt. Er der vandmelon til kronisk pankreatitis?

At spise vandmelon er tilladt under remission og i kronisk form af sygdommen. I løbet af denne periode er dette produkt ikke skadeligt for dit helbred, men du bør ikke overvære det. Til en begyndelse anbefales det at bruge vandmelonsaft og derefter gradvis gå videre til papirmassen.

Den daglige del af produktet beregnes individuelt og varierer fra 100-150 gram pr. Dag til 1,5 kg. Desuden er den daglige pulpmængde bedre fordelt på 3-4 indtag og at spise i løbet af dagen (senest kl. 18.00) adskilt fra andre måltider. Vandmelonfrø indføres ikke i kosten, da de kan forårsage et angreb af forværring.

Vandmelon i sygdommen i bugspytkirtlen i fasen af ​​varig remission kan spises rå. Også fra det forberede frugtsalater, marmelade, mousses. Mange er fans af syltede vandmeloner, men læger anbefaler ikke deres patienter at spise denne skål, fordi det kan provokere et akut angreb af pancreatitis. Derfor er det bedre at spise denne velsmagende bærferske, kun ved hjælp af modne og ikke tidlige sorter.

Således, om det er muligt at spise vandmelon med pancreatitis afhænger af sygdomsstadiet.

Hvordan vælger man en moden bær uden sundhedsskader?

Er det værd at nævne, at alle produkter, der indtages i fødevarer, skal være friske og af høj kvalitet. Dette gælder især når man følger en terapeutisk kost. Efter alt kan et manglende produkt, der spises af patienten, være årsag til forværring af sygdommen.

Hvis svaret på spørgsmålet om lægen, om det er muligt at have en vandmelon ved pancreatitis, er positiv, så skal man være opmærksom på nuancerne ved at vælge denne frugt, når den køber.

1. Når du køber, er det nødvendigt at visuelt inspicere bæren - det bør ikke være mynt, krakket. En god frugt har en lys farve i ensartede striber;
2. Hvis du holder en negle på en moden bær, vil et karakteristisk mærke forblive fra bunden;
3. Hvis du har klippet en vandmelon, har du bemærket streger af gul farve, så indeholder den måske nitrater, så du bør ikke risikere at tage et tvivlsomt produkt som mad;
4. Opbevar allerede skåret frugt skal være i køleskabet;
5. Du bør ikke tage for små eller for store bær, den ideelle vægt er 5-7 kg.;
6. Husk at vandmeloner anbefales at tage i sæsonen - fra anden halvdel af august, i september.

I hjemmet kan du desuden teste den købte frugt for tilstedeværelse af farvestoffer. For at gøre dette skal du sætte et stykke papirmasse i et glas vand ved stuetemperatur og lade det stå i 40-60 minutter. Normalt bliver vandet lyserødt blødt.

Opskrifter til sund mad baseret på melonens vandmelon

Bæren anbefales at spise for det meste frisk, som en del af frugt og grøntsagssalater eller i form af drikkevarer. Det er bedre at nægte dåsevariationer, og syltetøj er med stor omhu og i små doser.

Hjemmelavet juice

Forberedelse af en naturlig forfriskende vandmelonsaft er meget enkel og overkommelig. For at gøre dette skal du vælge en moden frugt uden revner og rottenness, vask det grundigt og skære det. Ved hjælp af en ske eller kniv fjernes vandmelonmassen, og de sorte sten fjernes.

Klem saften er bedst ved hjælp af moderne juicer. Det vil presse hele væsken ud af papirmassen i løbet af få minutter og lade kagen næsten tørre. I mangel af denne enhed kan du male pulpen til en puree-lignende tilstand ved hjælp af et mærke eller tolkushki og spænde kartoffelmos flere gange gennem gasbind foldet i flere lag.

Færdiglavet vandmelonsaft skal være frisk fersk i løbet af dagen uden at lade den opbevares i køleskabet, i egen form eller i kombination med andre saft (æble, vinrød, græskar osv.). Også i tilfælde af pankreatitis kolde drikkevarer er ikke tilladt.

Forfriskende mousse

1. Vandmelonmasse - 800 gram;
2. Gelatine - 10 gram;
3. Sukker - 80 gram (eller sødemiddel).

Gelatine hældes med lunkent vand og får lov til at svulme i 10-15 minutter (ifølge instruktionerne).

Vandmelon sammen med sukker er jordet ved hjælp af en blender til en tilstand af ensartede kartofler. Blandingen koges, tilsættes gelatine og blandes grundigt. Efter afkøling piskes moussen med en blander, indtil der opnås skum og serveres på bordet, lidt afkølet.

Vandmelon honning

Til fremstilling af denne skål behøver ikke ekstra sødestoffer eller sukkerersubstitutter, da den eneste ingrediens er modne vandmeloner.

Fra massen af ​​tre vandmeloner klemmer hele saften. Væsken sættes på ilden, koges og opbevares i ilden i yderligere 2-4 minutter.

Kølt kogt juice filtreres gennem to lag af gasbind for at fjerne den resterende fiber og papirmasse og koge i 3-3,5 timer indtil tykk. Blandingen skal omrøres periodisk og fjerne det dannede skum.

Den færdige masse hældes i rene dåser og lades afkøle helt.

konklusion

Pankreatitis er en alvorlig sygdom, der kræver langvarig behandling, hvoraf en vigtig bestanddel er kost. Selvfølgelig er det ikke let at overholde strenge ernæringsmæssige retningslinjer. Patienter har en tendens til at diversificere deres menu. Især friske grøntsager, bær og frugter.

Da slankekure kan fremskynde processen med nyttiggørelse for en patient, der lider af pancreatitis, er lægerne meget forsigtige med at opbygge en menu til sådanne patienter. Hvis du er i tvivl om, hvordan du skal komme ind i kosten, skal du sørge for at rådføre sig med din læge. Sammen med lægen kan du vælge den optimale diæt.

Kan jeg spise melon og vandmelon til pancreatitis?

Behandling af pancreatitis er ikke kun ved at tage enzympræparater, der hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen, men også i overensstemmelse med en særlig kost, der udelukker alle fødevarer, der irriterer bugspytkirtlen og stimulerer produktionen af ​​pancreasjuice fra patientens kost. Og omfatter disse produkter saftige og duftende meloner? Og kan der være en vandmelon til pancreatitis? Det handler om muligheden for brugen af ​​disse bær i betændelse i bugspytkirtlen og vil nu blive diskuteret.

Hvad er brugen af ​​melon og vandmelon?

I dette tilfælde er kroppen mættet med gavnlige vitaminer og mineraler, som bidrager til normaliseringen af ​​stofskiftet i kroppen. Ved regelmæssig brug af melon og vandmelon bliver en person mindre irritabel, fordi disse bær på grund af det høje indhold af magnesium har en positiv effekt på centralnervesystemet.

Derudover har disse bær et indhold af lavt kalorieindhold og er gode til at tabe sig. De indeholder også specielle elementer, som hjælper med at styrke kardiovaskulærsystemet og immuniteten. Men hvis disse bær har så mange gavnlige egenskaber, er det muligt at spise dem med pancreatitis?

Melon med pancreatitis

Da pancreatitis er en sygdom, hvor der er en krænkelse af produktionen af ​​fordøjelsesenzymer, er det naturligt, at diæt spiller en stor rolle i sin behandling.

Melon er en meget sød og saftig bær, som har et lavt kalorieindhold og indeholder ikke fedt. Det ser ud til, at der ikke er kontraindikationer for dets anvendelse i pancreitis i bugspytkirtlen. Men de patienter, der er i frygt for deres helbred, spekulerer stadig på, om det er muligt at spise melon med pancreatitis eller ej.

Faktisk er melon med pancreatitis ikke kontraindiceret, men kun i perioder med stabil remission, når symptomerne på sygdommen ikke forekommer i mindst flere måneder. I dette tilfælde må en melon med pancreatitis kun spise, hvis patienten har en kulhydratmetabolisme i kroppen, da denne bær indeholder mange kulhydrater. Med nedsat metabolisme kan dets anvendelse forårsage en kraftig forringelse af helbredet.

Hvis patienten ikke har kontraindikationer for brugen af ​​melon, er det muligt med pancreatitis. Men kun efter følgende regler:

• når bæren først introduceres i kosten efter en forværring af sygdommen, bør den forbruges i form af melon gelé eller mousse;
• Det er kun muligt at inkludere frisk pulp af bær i kosten, hvis kroppen tåler gelé og mousser, der er fremstillet godt af det.

Hvis patientens krop tåler mad fra meloner, og pulpen af ​​denne bær allerede er medtaget i kosten, skal du overholde visse regler. Den daglige dosis melon, der er tilladt til brug under den resistente fase af remission, er 400-500 g.

Og om det er muligt at have en melon i tilfælde af pankreatitis, skal det bemærkes, at på tidspunktet for forværringen af ​​sygdommen bør denne bær kasseres. Der er grunde til dette:

• Denne bær indeholder en masse kulhydrater, som gennemtrænger i kroppen, stimulerer insulinproduktionen. Dette har igen en stærk belastning på de endokrine celler i bugspytkirtlen, hvilket medfører, at dens funktionalitet forværres endnu mere og følgelig patientens tilstand også.
• I melonen er stoffer, der kommer ind i fordøjelseskanalen, fremkalde frigivelse af saltsyre. Det stimulerer også bugspytkirtlen, hvilket gør det aktivt at producere bugspytkirtelsaft. Og da forværringen af ​​pancreatitis i udskillelseskanalerne i kirtlen forårsager spasmer, som blokerer frigivelsen af ​​pancreasjuice, begynder den at ophobes inde i orgelet og aktiverer selvfordøjelsesprocesserne. Dette medfører også skade på bugspytkirtelcellerne.
• Melon har en masse sukker og fiber, hvilket forårsager gæring i tarmen. Som følge heraf har patienten svær smerte, kolik og kramper i maven, stolen er brudt (den får en skummende struktur), og der er øget dannelse af gas.

I betragtning af alle disse processer, som aktiveres ved at drikke melon, er det ikke værd at spise det med pankreatitis, gastrit og cholecystit i perioder med forværring. Dette kan føre til en kraftig forringelse af patientens velbefindende og en signifikant reduktion i effektiviteten af ​​den behandling, der udføres.

Ja, og på tidspunktet for vedvarende fritagelse for at misbruge denne bær er ikke nødvendig. Glem ikke, at hver organisme er individuel og kan reagere forskelligt på visse fødevarer. Derfor, med spørgsmålet om, hvorvidt du kan spise en melon i dit tilfælde, skal du gå til lægen.

Vandmelon til pancreatitis

Vandmelon samt melon betragtes som et harmløst produkt. Det er dog ikke for alle at spise det i nærværelse af en sygdom som kronisk pankreatitis. I denne bæres pulp findes der heller ingen fedtstoffer, der er kontraindiceret i denne lidelse, men indeholder en stor mængde både komplekse og enkle kulhydrater, som man bør være meget forsigtig med med pankreatitis.

Som nævnt ovenfor hjælper kulhydrater med at stimulere pancreasjuice og aktivere selvfordøjelsesprocesser. Derfor anbefales det ikke at spise vandmelon med pancreatitis og andre sygdomme i bugspytkirtlen.

Desuden er sammensætningen af ​​denne søde bær stoffer, der forbedrer frigivelsen af ​​galde. Og det er også meget farligt, da overdreven produktion af galde kan føre til forværring af sygdommen og fremkomsten af ​​smerte.

Glem ikke, at pancreatitis ofte ledsages af forskellige komplikationer, og overdreven produktion af insulin og galde i kroppen kan føre til alvorlige konsekvenser.

Som i det foregående tilfælde må vandmelon dog forbruges i de vedvarende faser af sygdommens remission. Men her skal du ikke straks begynde at spise bærens pulp. Først skal du prøve vandmelonsaft. Hvis efter en forringelse af sundheden ikke overholdes, kan kosten omfatte pulp, men i små mængder, ikke mere end 300-400 g pr. Dag.

Anvendelsen af ​​vandmelon er kontraindiceret hos de personer, i hvilke pancreatitis er observeret i det akutte stadium. Desuden spiller sværhedsgraden af ​​det i dette spørgsmål slet ingen rolle. Hos nogle patienter kan selv et lille stykke vandmelon udløse smerter, der kræver akut indlæggelse af patienten og udfører analgetisk, antispasmodisk og antiinflammatorisk behandling.

Hvis patienten tolererer vandmeloner godt, skal han vide, at kun sene bær er tilladt for mad. De første vandmeloner kan ikke spises, uanset om pancreatitis er i remission eller eksacerbation, da de indeholder mange kemikalier, der også kan forårsage en skarp forringelse af trivsel.

Sent vandmeloner anses for meget nyttige, selv med en sygdom som pancreatitis. Efter alt, de:

• har lavt kalorieindhold (de kan bruges på faste dage);
• indeholder en masse antioxidanter, der sænker aldringsprocessen i kroppen, forhindrer dannelse af tumorer og lindrer inflammation;
• er naturlige diuretika, hvilket reducerer belastningen på det kardiovaskulære system;
• indeholder i strukturen folinsyre, som er nødvendig for normal fordøjelse af proteiner og proces af celledeling;
• indeholder stoffer, der hjælper med at forhindre dannelse af sten i urinkanaler og nyrer.

Sammenfatning

Sammenfattende ovenstående skal det bemærkes, at melon og vandmelon selvfølgelig er meget nyttige bær, der kan normalisere mange processer i kroppen. Men med en sådan sygdom som pancreatitis kan deres anvendelse kun skade. De stimulerer produktionen af ​​pancreasjuice og insulin, og dette er en ekstra byrde på bugspytkirtlen. Og dette skal tages i betragtning. Og i betragtning af de enkelte karakteristika for hver organisme, bør kun en specialist beslutte, om der skal indbefattes en vandmelon og melon i kosten. Og det drejer sig ikke kun om disse bær. Inddragelse af mad i kosten i nærværelse af pancreatitis bør diskuteres med din læge.

Vandmelon til pancreatitis

For mange mennesker er vandmelon en favorit bær. Hvert år ser de frem til august og køber saftig, moden frugt på markedet. Vandmelon hjælper med at klare tørsten. I begyndelsen blev der dyrket bær i Egypten. Men i de nordlige breddegrader viste håndværkere sig, klar til at dyrke vandmelonfrugt i drivhuse - det viser sig ikke dårligt. Overvej om det er tilladt at bruge vandmelon til pancreatitis.

Nyttige egenskaber af vandmelon

Vandmelon er velsmagende og sund. Til fordel for vandmelon siger dens egenskaber:

• Lavt kalorieindhold (på grund af hvilken bæren ofte bliver et diætprodukt, anvendes på faste dage).
• Højt indhold af antioxidanter (lycopen). Forhindre aldring, bekæmp potentiel kræft og hjælpe med at stoppe betændelse.
• Sterke diuretiske egenskaber er desuden naturlige.
• Tilstedeværelsen af ​​folsyre, som forbedrer modermælkens kvalitet, øger dens sikkerhed. Folinsyre hjælper med at fordøje fødevareproteiner, fremmer celledeling.
• Højt indhold af magnesium, der bidrager til absorptionen af ​​nyttige mineraler. Metalioner normaliserer arbejdet og samspillet mellem nerver, muskler, hjælper med at håndtere arytmier, betragtes som en fremragende profylaktisk mod udseendet af sten i galdeblæren og nyrerne (med pancreatitis udvikler disse sygdomme ofte parallelt).

På trods af overflod af næringsstoffer har vandmelon små planteproteiner, kulhydrater, fedtstoffer. Folk er vant til at tro, at disse stoffer er yderst gavnlige for kroppen. Når pancreatitis sådant indhold stammer maven på grund af den høje energi værdi. Vandmelon er ikke den mest tilfredsstillende mad, men sund.

Vandmelon er ikke kontraindiceret i store mængder til en sund person. Når pankreatitis mave modsætter sig mange af de foreslåede produkter. Måske falder vandmelonen i deres nummer.

forværring

Når kroppen aktivt udvikler betændelse, skal patienterne opgive frisk frugt og bær. Vandmelon er ingen undtagelse, saftigt kød virker velsmagende og harmløst. Pulpen indeholder kostfibre, grove stoffer, som negativt påvirker tarmslimhinden. Forøget flatulens, gas. I høj grad er opblødning, tarmkolik, opkastning, diarré sandsynlig.

Efter at inflammationen sænker, er det lov til gradvis at returnere vandmelonen til kosten - i slutningen af ​​fødevarerehabilitering bør kroppen normalt tage i mad.

Kronisk stadium (remission)

Ved afslutningen af ​​betændelse genopretter vandmelon med pancreatitis ved brug af remission nyttige funktioner. Vanskeligheder med forarbejdning af kulhydrater er ikke forfærdelige. Den søde smag af vandmelon skyldes tilstedeværelsen af ​​fructose og ikke glukose (hvilket betyder, at behandlingen kræver mindre insulin).

Det er tilladt at forbruge vandmelon:

• lige fra haven;
• i salater;
• i forskellige mousses;
• i syltetøj;
• i kandiserede frugter;
• i dåseføde.

Kendt til kærester af krydrede retter, marinerer i vinteren stykker vandmeloner. For at prøve sådanne opskrifter er tilladt med tilbagetrækning af sygdommen: syltede fødevarer er skadelige for betændelse i bugspytkirtlen.

Den daglige anvendelse af vandmelon er efter patientens skøn. Det er ikke svært at stoppe til tiden: kroppen vil fortælle dig, når den søde smag fylder mundskylden. Læger anbefaler at bruge fra 150 g til et og et halvt kilo, og først efter at starte fra kroppens fornemmelser. Det er ønskeligt at øge delen gradvist: starter med en lille mængde og slutter med en stor.

Hvorfor må man ikke misbruge vandmelon?

Uanset form af pancreatitis forekommer der hændelser, der sætter et kryds på brugen af ​​denne lækre bær. Vandmelon forårsager en aktiv adskillelse af galde, forstyrret af sygdommen, så der er rigeligt opkastning. Sommetider er fejlen vandmelonsaft, tørstens slukker, men kulhydrat. Udskillelse af pancreasjuice øges. Der er vanskeligheder med overførsel af sekretioner i maven og - fordøjelsen af ​​organet selv.

Hvad er behovet for at være forsigtig?

Når august lige er begyndt, er den store størrelse af bærene på hylderne i butikker og markeder af interesse. Sælgere søger hurtigt at sælge varer, der kræver en smag af sommeren. Skynd dig ikke til at købe. Til hurtig dyrkning af tidlige vandmeloner anvendes stærke gødninger. Bær kan være sikkert ud fra kemisk sammensætning (nitrater og GMO'er er fraværende). Vandmelon, der er købt i højsæsonen med modne bær, er dog sikrere og sundere.

Det samme gælder for vandmelonsaft, der er nyttig i kronisk pankreatitis. Det er bedre at lave en sådan delikatesse selv. Juice i æsker, der sælges i butikker i overflod, fremstilles i de fleste tilfælde ved hjælp af usund teknologi: Juice presses, pulp fjernes, konserveringsmidler og skadelige stoffer tilsættes. Kroppen af ​​en sund person kan reagere på kosttilskud normalt, i modsætning til den betændte bugspytkirtlen. Bedre ikke at risikere det

Alternativt blandes vandmelonsaften med gulerod eller rødbeder. Resultatet er en usædvanlig, specifik smag, ikke alle er behagelige, men nyttige mod pancreatitis. Nogle juice (herunder citronsyre) for at undgå skadelige virkninger skal fortyndes stærkt med kogt vand, hvilket ikke gælder for vandmelon.

Du kan lave mad meget fra vandmelon og andre frugter og grøntsager tilladt til pancreatitis, du bør nærme opskriften med fantasi. Kog med inspiration, og kost måltider vil være lækre.

Kan jeg spise vandmeloner til pancreatitis?

For patienter med betændelse i bugspytkirtlen er kost en vigtig faktor i behandlingen af ​​sygdommen. Er det muligt at vandmelon med pancreatitis? I hvilke tilfælde indrømmer lægerne tilstedeværelsen i sommerventiliernes kost, og i hvilken situation er det strengt forbudt, og hvorfor?

1 Berry Properties

På trods af sin størrelse er vandmelon en bær. Dette er en favorit behandler for både børn og voksne. Med starten af ​​sommeren er det meget svært at nægte dig selv den nyttige fornøjelse. Men er vandmelon tilladt for personer med pancreasygdomme? Hvad god eller skade kan bærens pulp bringe?

Ved første øjekast kan brugen af ​​fosteret ikke skade sundheden. Det indeholder hovedsageligt vand, og dette er det mest naturlige element for den menneskelige krop. Derudover har vandmelon ikke noget protein og fedt, der kan skade bukspyttkjertlen. Men ikke alt er så simpelt.

Først og fremmest indeholder frugtpulpen simple og komplekse kulhydrater, hvilket skaber en ekstra byrde for det syge organ. Vandmelon har en koleretisk egenskab. Øget udskillelse af galde stimulerer funktionen af ​​bugspytkirtlen. Derudover produceres en signifikant større mængde af bugspytkirtel, mavesaft. Alt dette skaber ugunstige betingelser for bugspytkirtlen, hvilket kan føre til forværring af pancreatitis.

Kostfiber kan forårsage forværring af bugspytkirtlen, og i vandmelon, som i andre planteprodukter, findes fiber i store mængder. Udover betændelse med mangel på enzymer kan kostfiber fremkalde gæring i tarmen, hvilket vil resultere i oppustethed og kolik.

Vandmelon indeholder dog en stor mængde vitaminer og sporstoffer. Hvad generelt gør bæren sund. Det er en god kilde til folsyre til fordøjelsen. Ikke det sidste sted i listen over næringsstoffer og tage antioxidanter med antiinflammatorisk effekt. Takket være dem har vandmelon anti-kræft egenskaber.

Vandmelon er ikke kun velsmagende, men også et sundt produkt. Men da det indeholder stoffer, der påvirker bugspytkirtlen negativt, bør brugen af ​​bær koordineres med lægen.

2 Kronisk sygdom i remission

Kan jeg spise vandmelon til kronisk pankreatitis? Til eftergivelse bliver den diæt, som en patient med bugspytkirtlen betragter, mindre alvorlig. Friske grøntsager, frugter og bær er tilladt i kosten. Herunder vandmelon - men kun med godkendelse fra den behandlende læge og ikke mere end 200-250 g ad gangen. Ved længerevarende remission og normal tolerance af produktet kan den samlede mængde vandmelon, der spises per dag, nå 1-1,5 kg. For at spore kroppens reaktion anbefales det at tage en pause i flere dage. Vandmelon bør være til stede i kosten mindst 3 gange om ugen. Hvis alle anbefalingerne følges, kan selv de patienter, der har overtrådt kulhydratmetabolikken, roligt spise den.

Faktum er, at der ikke er glukose i fosteret. Og fructosen indeholdt i det tvinge ikke kroppen til at producere store mængder insulin. Det skyldes den lave glykæmiske belastning skabt af frisk vandmelon, dets anvendelse i begrænset omfang kan ikke skade bugspytkirtlen.

Lav kalorieindhold er også et stort plus. Dette giver dig mulighed for at inkludere vandmeloner i næsten alle diæt. Højt væskeindhold giver sin vanddrivende, mild afføringsvirkning, som gør det muligt at slippe af med problemer med tarmene og fjerne det "ekstra" stof fra kroppen.

At spise bær under amning bidrager til produktionen af ​​modermælk.

Det er vigtigt at huske, at patienter, der lider af pancreatitis, må kun spise friske frugter. På trods af at mange mennesker kan lide at spise vandmelon syltet eller saltet, er det strengt forbudt at gøre det. Brugen af ​​syltetøj, kandiseret frugt og mousses lavet af bær anbefales ikke. Årsagen til dette - salt og sukker anvendt i madlavningsprocessen. At spise "behandlet" vandmelon kan forårsage forværring af pancreatitis.

3 Med akut inflammation i bugspytkirtlen

Hvis patienten i forbindelse med kronisk pankreatitis remission får lov til at forbruge friske grøntsager og frugter i begrænsede mængder, skal al fødevare under akut betændelse undergå varmebehandling. Derfor er der ingen vandmelon.

Årsagen til dette er fiberen indeholdt i produktet. Selv en lille mængde kostfiber kan medføre en signifikant forringelse af patientens tilstand. I de fleste tilfælde er dette udtryk for en stigning i symptomer som flatulens, diarré og smerte.

For at udelukke fra kosten er bæren nødvendig i perioden med forværring af kronisk pankreatitis. Forværringen sker som regel i efterår eller forår, når der simpelthen ikke er nogen normale friske vandmeloner. Men manglende overholdelse af kosten kan medføre en "uplaneret" eksacerbation. I dette tilfælde skal patienten opgive friske grøntsager og frugter i løbet af sommeren.

Det er forbudt at anvende frugterne af tidlige sorter uanset stadium af betændelse. I tidlige vandmeloner kan få nyttige sporstoffer, men nitrater og andre skadelige stoffer være til stede. Ønsket om at spise friske frugter hurtigst muligt kan resultere i alvorlig betændelse, som skal behandles på et hospital under streng lægeovervågning.

Ønsket om at fejre på vandmelons kød er helt naturligt. Derudover vil det berige kroppen med vitaminer og nyttige sporstoffer indeholdt i friske bær. Derfor kan du tillade dig selv denne naturlige sødme. Men du skal i tilstrækkelig grad vurdere tilstanden af ​​deres helbred. Derfor skal du konsultere din læge, før du indeholder vandmeloner i kosten. Det kan endda screenes for at vurdere tilstanden i bugspytkirtlen.

Hvis brugen af ​​bær forekommer, om end en lille negativ reaktion, skal produktet helt opgives.

Vandmelon til pancreatitis

Succesen med at behandle mange lidelser afhænger blandt andet af fødevarebegrænsninger, specielle kostvaner. Men samtidig skal kroppen for at bekæmpe sygdomme have vitaminer, der er fulde af frugt og grøntsager, for eksempel alles favorit "stripede" bær. I løbet af sæsonen begynder patienter, der lider af betændelse i bugspytkirtlen, at lide tvivl - er det muligt at spise vandmelon til pancreatitis? Lad os undersøge spørgsmålet.

Hvilken slags sygdom?

Pankreatitis er en betændelse i bugspytkirtlen, det organ der producerer enzymer involveret i fordøjelsen. Her er produktionen af ​​insulin. Risikofaktorer, der fremkalder en smertefuld tilstand, meget. Dette er misbrug af alkohol, sygdomme i andre organer i mave-tarmkanalen og de operationer, der overføres til dem, hormonforstyrrelser, problemer med skibene, arvelighed. Der er to former for pancreatitis:

• Akutte symptomer er intense kedelige eller skærepine, temperaturstigning, trykforøgelse / -nedgang, kvalme, opkastning med galde, diarré eller forstoppelse, oppustethed, gulsot, åndenød. Hjælp i dette tilfælde kan kun være på sygehuset.
• Kronisk. Dens tegn ligner ovenstående, men mindre intense. Desuden er patienter bekymrede over tab af appetit og kropsvægt, belching. Kronisk pankreatitis provokerer ofte diabetes.

Behandling i begge tilfælde indebærer restriktioner i mad. Og vandmeloner er ingen undtagelse. Selv den højeste kvalitet kan ikke være i perioden med forværringer af både akut og kronisk pankreatitis.

Fordele og skade på vandmelon

Forbrug af vandmeloner med en sådan diagnose virker harmløs, fordi dette produkt er 80% vand og indeholder ikke "uvenlig" for pankreasfedt og proteiner. Hvad er fangsten:

• I vandmelonspulpen er der kulhydrater - enkle (mono-, disaccharider), komplekse (polysaccharider). Disse forbindelser forstærker udskillelsen af ​​"pancreas".
• Denne store bær har kolere kvaliteter. En galde aktiverer bugspytkirtlenes aktivitet, udskillelsen af ​​fordøjelseskanalen, bugspytkirtlen.
• Selv summen af ​​kødmælkspulp indeholder delikat kostfiber (elementer, der ikke fordøjes af fordøjelsesproteiner - enzymer, og er allerede behandlet i tarmene). Sådanne fødevarekomponenter kan igen "starte" processen med betændelse, fremkalde gæring i tarmen, kolik, oppustethed.

Samtidig virker vandmelon som en naturlig kilde til folsyre, hvilket øger forarbejdningshastigheden af ​​fødevareproteiner. Derudover er der i denne melonkultur antioxidanter, der har antiinflammatoriske kvaliteter.

Pulp og juice bær er rige på vitaminer, sporstoffer, har en mild afførende virkning.

Anvendes i akut og kronisk fase

• Ved akut pancreatitis - er vandmelon kontraindiceret.

I perioden med akut inflammation i bugspytkirtlen og i eksacerbationsstadiet af sygdoms kroniske form er alle friske frugter, grøntsager og bær under det strengeste forbud. Hvis patienten på trods af advarslerne stadig risikerer at spise vandmelon, vil han i det mindste have angreb af akut smerte i tarmene, diarré, oppustethed.

Ved vedvarende nedsænkning kan forsvinden af ​​sygdommens symptomer efter samråd med en læge, medicinsk kost nr. 5P ændres til nummer 5, hvor fersk vandmelon er tilladt. Men forbruget af produktet i et møde skal ikke overstige 250 g. Men du bliver nødt til at glemme de saltede, syltede frugter.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvordan vælger man?

Et andet vigtigt spørgsmål - hvilken vandmelon bør foretrækkes ved køb, hvordan man opbevarer det skårne produkt, for ikke at skade sundheden? Der er nogle enkle tips om dette:

• Før du køber inspekterer "hvalerne" - frugten bør ikke krølles, knækkes i mærkelige pletter. Bærens farve skal være intens.
• Kør en negle langs bærens hud - en ridser vil forblive på den modne.
• Tag ikke vandmeloner på tvivlsomme steder, i nærheden af ​​motorveje, på salgssteder i nærheden af ​​travle kryds - de absorberer især udstødningsgasser.
• Det er ikke nødvendigt at feast på produktet med gule vener på papirmassen - det kan indeholde nitrater og fremkalde forværring af sygdommen.
• Opbevar ikke en allerede skåret frugt i solen ved stuetemperatur.
• Tag ikke for små eller for store vandmeloner (ideel vægtkvalitet - fra fem til syv pund).
• Den bedste tid til at købe bær - anden halvdel af august, september.

Vi konkluderer - vandmelon med pancreatitis er kun tilladt i fase med vedvarende forbedring. Pas på, når du vælger og respekterer foranstaltningen.

Vandmelon til pancreatitis

Nogle vandmelonfans ser frem til august for at nyde deres yndlingsbær. Det passer godt med tørst, hvorfor det først blev dyrket i varmt Afrika (stadig i det gamle Egypten). Men selv i vores klima lærte dårlige håndværkere, hvordan de kunne vokse vandmeloner i drivhuse perfekt. Ja, og hvad: med rødt kød, og med gule og runde og ellipsoide. Men kan alle patienter med pancreatitis føle sig fri til at feste på saftigt, velsmagende og sødt vandmelon?

Vandmelon i den akutte fase af pancreatitis

Aktiv inflammatorisk proces, lokaliseret i bugspytkirtlen, er en ubestridelig kontraindikation for brugen af ​​alle friske bær, grøntsager, frugter. Og vandmelon, desværre, gælder ikke undtagelser. Kostfibre gemt i den saftige pulp kan være en direkte årsag til øget dannelse af gas. Resultatet vil være oppustethed, svær diarré og intense tarmkramper.

Nogle gange i lys pancreatitis (normalt kronisk) og fremragende resultater af behandling, diskuterer de i nogle tilfælde muligheden for at inkludere vandmelon i kosten efter inflammation aftager i slutningen af ​​perioden for fødevarerehabilitering.

Vandmelon i remission

At opnå remission giver dig mulighed for at smage vandmelon. Det kan løses selv for dem, der har pancreatitis, der har ført til problemer med metabolisme af kulhydrater. Den glykæmiske belastning af frisk vandmelon er trods alt ret lavt. På trods af dets sødme dominerer fructose, ikke glucose, blandt sine simple sukkerarter, og derfor kræves der ikke en stor mængde insulin. Vandmelon er spist i sin naturlige form, salater, mousses, syltetøj, kandiserede frugter, dåsefoder er lavet af det. Nogle gourmeter elsker syltet vandmeloner, men denne skål kan vise sig at være en provokator for forværring af pancreatitis.

Derudover er det utroligt nyttigt. Efter alt en lækker vandmelon:

• lavt kalorieindhold (med glæde anvendt til faste dage og kostvaner, herunder "vandmelon");
• indeholder antioxidanter (for eksempel lycopen), som nedsætter aldersrelaterede ændringer, forhindrer udviklingen af ​​tumorer, deltager i antiinflammatoriske processer;
• er et alvorligt naturligt vanddrivende middel;
• Det betragtes som en fødevareleverandør af folsyre, som øger laktation, forbedrer behandlingen af ​​fødevareproteiner og deltager i celledeling
• er en kilde til magnesium, som forbedrer absorptionen af ​​andre mineraler, forbedrer neuromuskulære interaktioner, regulerer puls, forhindrer stendannelse i urinkanaler og nyrer.

Resumé af

Maksimal daglig del af vandmelon til kronisk pankreatitis:

• akut fase - den tilladte mængde vandmelon ved slutningen af ​​fødevarerehabiliteringsperioden bestemmes individuelt.
• fase af stabil remission - fra 150 g til 1,5 kg (mængden afhænger af individuel tolerance).