Omelet, der består af nogle proteiner, er en skål, der er usædvanlig for alle, men samtidig meget velsmagende. Men protein omelet er højt respekteret af ernæringseksperter. Det er kendetegnet ved et lavt indhold af fedtstoffer og kulhydrater, og proteiner tværtimod giver det i overskud.

Denne ret er velegnet til voksne og børn, og generelt til alle dem, der er kontraindiceret i kosten hele æg, både stegt og kogt hårdt kogt. En sådan omelet kan koges i ovnen i en pande i en dobbeltkedel. Selvom du ikke har den sidste hjemme, fortæller vi dig, hvordan du laver en damp omelet uden det hjemme.

Værd at vide om fakta om omelet: Det er ikke klart præcis, hvor og hvornår skålen dukkede op under denne titel. Der er en legende, der fortæller hvordan den romerske hersker, der har mistet sin vej under en jagt, blev sulten. Vejen førte ham til den 1. fattige manns hus, som ikke forvirrede, behandlede hovedgasten til hvad der var i hans hus. Læs mere: Japanske omelet madlavning opskrifter.

Rør kyllingæg i en skål, tilsæt mælk og bage i ovnen. Kejseren elskede denne skål, og han beordrede retten kokke til at lave mad i paladset. Over tid forbedrede madlaveren denne opskrift og tilføjede nye ingredienser til den. Snart blev omelet meget populært i hele Europa, og det blev især populært blandt franskmændene og italienerne. Han er også kendt i Asien, folkene i den stigende sol supplerer hans ris.

Protein omelet til morgenmad

Enig, fra tid til anden er der en sådan situation, når du efter at have lavet en skål, har du stadig proteiner. For eksempel efter bagning. Hvad er der stadig at lave mad fra dem? Intet andet kommer til hjernen, bortset fra ægge eller meringue. Vi vil give dig en ny ide: Hvorfor ikke lave en vidunderlig, lys, smelte i munden protein omelet for dig?

ingredienser:

• 30 ml mælk
• smør - 20 gram
• 5-6 proteiner
• salt, krydderier efter smag
• grønne

Fremstillingsmetode:

1. Slå de hvide i et stabilt skum. Derefter jævnt, i flere portioner, hæld i mælk, salt, drys krydderier.
2. Grønne, bedre dild, finhak med en kniv og føj til omelet dejen. Rør alt grundigt.
3. Smelt et stykke smør i en gryde, og hæld derefter proteinblandingen her.
4. Sådan en omelett fries omkring 3 minutter på den ene side og det samme fra 2.
5. Det er bedre at dække panden med et låg, så proteinerne bliver mere storslåede. Når omelet bliver rødmosset, læg det på en tallerken, opdel det i portioner og tjen til bordet.
6. Sure fløde, mayonnaise eller nogle fløde sauce vil gøre.

Sød æggehvide omelet i ovnen

Vi råder dig til at være opmærksom på denne opskrift - det vil være et rigtigt fund for mødre, der bryr sig om deres egne børns ernæring, og som ønsker at gøre deres morgenmad velsmagende, nærende og anderledes. Det er svært at tro, men omelet kan være sødt. Opskriften vil også have brug for mennesker, der bekymrer sig om sundhed eller dem, der taber sig på en protein kost. Omelet kan koges i ovnen med den mindste mængde smør, så vil der ikke være noget fedt i det hele.

ingredienser:

• ? glas jordbær eller abrikosmarmelade
• æggehvider - fire stykker
• sukker - to spiseskefulde
• smør - tsk
• sødt pulver - en spiseskefuld

Fremstillingsmetode:

1. Til en tæt tilstand, slå med en blender hvide fra æg. Tilsæt sukker og et halvt glas frugt eller bær syltetøj til dem.
2. Fordi omelet vil være lille og designet til to personer, skal du tage en lille bageplade. Spred det med olie, overfør massen af ​​syltetøj og proteiner ind i det og send det til ovnen. Standardtemperaturen er tusind otte hundrede C, tiden i ovnen er 20-25 minutter.
3. Efter produktion skal du fjerne bagepladen, opdele omelet i stykker, drys liberalt med sødt pulver.
4. Server denne skål med sødrød creme, yoghurt, vaniljesaus eller varm mælk.

Protein omelet med grøntsager og ost

Omelet kogt i ovnen og bare stegt i en gryde, som normalt - det er som sagt to forskellige retter. Og forskellen mellem dem er meget vigtig. Hvis du aldrig har kogt en omelet i ovnen, prøv alligevel denne opskrift. Vi forsikrer dig om, at du i fremtiden ofte gør opskriften specielt ved denne metode.

ingredienser:

• 4 æg
• smør - tsk
• 30 ml mælk
• mel - en spiseskefuld
• kirsebær tomater - 5 stk
• sød peber - et stykke
• salat blade - et par stykker
• grønne
• salt og mørk peber
• hård ost - 50 gram

Fremstillingsmetode:

1. Protein visp med en gaffel eller en mixer. Når massen stiger væsentligt i volumen og fortykker - tilsæt lidt mælk, tilsæt melet forsigtigt, tilsæt salt og tilsæt krydderier.
2. Sæt proteindejen på et bageplade, dækket med papir og bage i ovnen i femten minutter ved en temperatur på 100 ° C.
3. Opskriften på denne omelet indeholder grøntsager, for i øjeblikket er det tid til at lave mad. Så kirsebærtomater skæres i halvdele og sød peber - striber, glem ikke at rydde frø og hale.
4. Finhak grøntsagerne med en kniv. Når omelet er klar og bages moderat, fjern det, læg fyldningen af ​​grøntsager og grønne på den ene side, dække med den anden side - som i en sandwich.
5. Stænk med revet ost ovenpå og hold ovnen i ca. 5 minutter, indtil osten begynder at smelte.
6. Skær konvolutten i flere portioner og tjen på et bord foret med salatblade, dekoreret med grønne. Denne omelet kogt i ovnen bliver perfekt kombineret med tomat eller grøntsagssaft.

Dietary Steam Omelette

Hvis du står over for en situation, når du har brug for en mild kost, vil en af ​​de mest ønskelige retter være en omelet af proteiner, dampet. Spis det bedst med boghvede på vand uden olie - så får du en del af de aminosyrer, der kræves af en person til at spise. Opskriften på denne omelet vil være nødvendig af de mennesker, der er forpligtet til at begrænse sig i kosten. Det kan koges i en dobbeltkedel, eller du kan bygge et vandbad og gøre det i en damper.

ingredienser:

• 3 æggehvider
• 50 ml vand
• knivspids salt
• smør - 10 gram
• 1 lille courgette

Fremstillingsmetode:

1. Slog de hvide med en visp, tilsæt vand, salt. Smør et lille glas eller lerform med olie og lad koge i en dobbeltkedel i mindre end femten minutter.
2. Proteinmassen bør tykkere. Hvis du har den dybeste form, skal omelet roes til tider. Efter den tildelte tid på den varme skål, sæt en lille terning af smør, som straks smelter og giver din omelet en ekstraordinær ømhed og cremet lugt.
3. Parallelt, her i en dobbeltkedel kog en courgette til et par: Skær det og læg det i en beholder. Server med omelet.

Omelett uden æggeblommer med majs

En god løsning til morgenmad eller frokost er en omelet i en dobbeltkedel. Den sædvanlige æggeskål er altid nyttig og meget velsmagende. Men ikke mange mennesker kan spise æggeblommer, fordi de har et højt kalorieindhold og indeholder en masse kolesterol. Også fra tid til anden er der allergi mod æggeblommer. Men der er altid en metode til at holde fast i en kost og samtidig ikke at dele med din yndlingsret. Vi tilbyder dig at lave en damp omelet. Og mere specifikt indsender vi efter vores opfattelse en spændende opskrift på proteinomelet med majs.

ingredienser:

• mælk - to hundrede ml
• mel - en spiseskefuld
• dåse majs - en kan
• 5 æg
• salt, krydderier
• grønne

Fremstillingsmetode:

1. Opskriften på denne skål er designet specielt til at skabe et kulinarisk mesterværk i en dobbeltkedel.
2. Derfor skal du på forhånd finde en form, der passer til størrelsen af ​​madlavningen i din dobbelte kedel, smør det med smør. I en separat skål, slå æggene lidt, når massen stiger i volumen og fortykker, tilsættes mælk, salt og omhyggeligt tilsættes en spiseskefuld mel.
3. Hæld i kogt form til dampbehandling. Åbn en krukke majs, læg den i en kolander for at dræne overskydende væske. Sæt det derefter i samme form, hvor omelet massen allerede venter. Send dit fremtidige mesterværk og i 20 5 minutter i en dobbelt kedel vil alt være klar. Når du får det, skal du ikke glemme at dekorere med hakkede greener.
4. En omelet kogt på en hvilken som helst måde - i panden, i ovnen eller dampet - er en af ​​de mest succesrige muligheder for morgenmad eller frokost.
5. Det kan også bruges som en rigtig skål til enhver form for kost, især hvis den har strenge begrænsninger. Selvom denne mad er lavt kalorieindhold og ikke indeholder meget fedt, er den ret tæt, den bærer energi til kroppen og giver mæthed for hele dagen.

Proteinomelet med ægplanter i en langsom komfur

Ingredienser krævet:

• æg - 3 stk.
• løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Aubergine - 80 g;
• mælk 2,5% - 100 ml;
• smør - 10 g;
• salt - efter smag.

Madlavningsproces:

1. Forbered grøntsagerne først. Skyl aubergineet, tør og skær i små terninger. Skræl løgene, skyll og skær i små firkanter. Skræl bulgarsk peber, skyll og skær i små sugerør.
2. Separér nu æggeblommer fra proteinerne og læg proteinerne i en separat beholder. Smør godt med en mixer og hæld i varm mælk. Strøm med salt og bring konsistensen til et tykt skum.
3. Smør multikookerskålen med smør og hæld i proteinblandingen. Tilsæt hakkede grøntsager og dæk. Tænd bagningstilstanden og lav omelet i 20 minutter.
4. Så snart programmet automatisk lukker ned, nå for omelet fra skålen, opdel i portionsstykker og server på bordet, garneret med friske grønt. Nyd dit måltid.

Proteinomelet med oliven i en langsom komfur

Ingredienser krævet:

• mælk 2,5% - 40 ml;
• æg - 5 stk.
• pitted oliven - 40 g;
• vegetabilsk olie - 10 ml;
• salt - efter smag.

Madlavningsproces:

1. Åbn en krukke med oliven, dræn væsken og skær olivenene i små ringe. Tag æggene og adskille æggene fra proteinerne. Placer egernene i en lille beholder og pisk med en blander.
2. Opvarm mælken lidt og tilsæt proteinerne. Igen, slå godt. Smør nu multikookerskålen med vegetabilsk olie og hæld den tilberedte proteinblanding.
3. Dæk og sæt bagningstilstanden til 20 minutter. Kog opskålen i 15 minutter, og åbn derefter låget og tilsæt oliven. Salt til din smag. Rør med en træspatel og fortsæt med at lave mad, indtil programmet automatisk er slukket.
4. Når tiden er færdig, skal du fjerne det færdige protein omelet, opdele i portioner og tjene på bordet. Om ønsket kan du dekorere med blade af friske grønt. Læs mere: Lazy manty madlavning opskrifter.

Protein omelet i en langsom komfur

Ingredienser krævet:

• æg - 2 stk.
• smør - 10 g;
• mælk - ½ kop;
• friske grønt til smag;
• salt - efter smag.

Madlavningsproces:

1. Separér æggeblommer fra de hvide og pisk de hvide i en separat beholder ved hjælp af en mixer eller blender. Hæld nu i varm mælk og visp igen til en fluffy konsistens.
2. Du kan tilføje på anmodning af friske grønt, tidligere knust det. Drys med salt og blandes grundigt.
3. Hæld den færdige proteinmasse i en speciel beholder til en dobbeltkedel og sæt i en langsom komfur. Dæk og installer "Steamer" -programmet i femten minutter.
4. Når tiden er færdig, skal du arrangere omelet i portioner og servere på bordet.

Opskrift på protein omelet på en kost 5

Behandlingsbordet nummer 5 er et specielt konstrueret elsystem, der tager sigte på at normalisere leverets, gastrointestinaltraktionssystemet (GIT) og accelerationen af ​​galdesekretion. De vigtigste indikationer for kosten: kronisk cholecystitis, levercirrhose, hepatitis, kronisk colitis og gastritis, perioden for rehabilitering efter operationen. Dietten betragtes som afbalanceret og blid.

Funktioner madlavning retter kost nummer 5

Sådan tilberedes du retterne korrekt:

• Det anbefales at tilberede, bage eller lave mad i en dobbeltkedel eller i flere kogeplader.
• Ekskluder produkter, der forbedrer udskillelsen af ​​mavesaft.
• Det er nødvendigt at male grøntsager med grove fibre og stramt kød. Kød skal være magert, forrenset af sener og hud.
• Temperaturen i forbruget af mad bør være 20-60 grader Celsius. Kolde eller varme måltider er udelukket fra kosten - de irriterer maveslimhinden.
• Dele skal være små, du skal spise hver 2,5-3 timer.
• Fødevarer rige på puriner, oxiderede fedtstoffer og æteriske olier, kolesterol og oxalsyre er udelukket fra kosten.
• Ca. 100 g proteiner, 70 g fedtstoffer og 50 g kulhydrater bør indbefattes i den daglige ration.
• Kostfødevarer bør øge indholdet af kostfibre, pektiner, lipotrope stoffer og væsker.

Omelets historie og egenskaber

Det vides ikke, nøjagtigt, at omelet blev opfundet. Denne ret var kendt i det romerske imperium. Det endelige navn slået æg modtaget i Frankrig «omelet«, hvilket betyder "røræg". I Italien var omelet kendt som fritatta. Flere sorter af ost og grøntsager blev ofte føjet til æggene og tortillas i Spanien. Omelet med hensyn til antallet af komponenter er mere som en gryde, meget nærende og højt kalorieindhold. Omuraisu - en omelet i Japan med den mest populære risfyldning.

Til diætversionen af ​​en omelet anvendes kun proteiner hyppigere. De tolereres bedre i sygdomme i mave-tarmkanalen. Æghvide udgør ca. 67% af den samlede ægmasse. Det er rig på biotin, vitaminer B, E, K, H. Hvad angår indholdet af D-vitamin, er proteinet dårligere end fiskeolie. Protein er også en kilde til værdifulde aminosyrer, proteiner, kulhydrater, mineraler (jern, kalium, calcium, fosfor). 100 g protein 11 gram protein og 45 kalorier.

Råd ernæringsekspert. Forskere har længe bevist, at ægkolesterol ikke er så slemt. Sammensætningen af ​​kyllingæg (protein og æggeblomme) omfatter lecithin og cholin. Disse er stoffer, der forhindrer aflejring af kolesterol. Det indeholder også op til 14% af den daglige værdi af protein, en stor bestand af essentielle aminosyrer, essentielle vitaminer og mineraler og antioxidanter.

Fordelene ved æg går ikke tabt, når man steger. Den vigtigste charme af en omelet er kortsigtet opvarmning. Så kun 10-15 vitaminer ødelægges.

Det er vigtigt! Æghvide absorberes af menneskekroppen med 93,7%. Hvis man skal sammenligne med andre produkter, er denne koefficient kun 76 for fisk og 73% for kød

Kalorie omelet afhænger af fremstillingsmetode, såvel som ingredienser.

Proteinomelet i en dobbeltkedel, en langsom komfur og en ovn. Opskrifter til kost nummer 5

Protein omelet er en let og sund skål. Æggeproteiner indeholder næsten ingen kolesterol og fedt, men i dem er der en masse fordelagtige sporstoffer og vitaminer. Denne ret er perfekt til morgenmad. I dag vil vi fortælle, hvordan man laver protein omelet korrekt og velsmagende.

Dish historie

Noget der lignede den første omelet dukkede op i det gamle Rom. Romerne blandede æg med mælk og honning og stegte dem derefter. Men ordet "omelet" af fransk oprindelse. Franskerne lavede det fra æg, ingefær og urter. Der er denne skål og andre nationer. I Spanien hedder det "tortilla" og er lavet af æg, kartofler og løg. I Italien - "fritatt." Til fyldning tager italienerne normalt kød, grøntsager og ost. I Rusland, har længe været forberedt "dram." For at forberede denne skål, blev æg blandet med kaviar.

Hvert land havde sin egen opskrift på at lave en omelet. Derfor er det ikke muligt at svare præcis, hvem der opfandt det. Hvor denne skål blev opfundet, er den ideel til børn, gravide, atleter, såvel som dem, der følger diæt nummer 5.

Kost nummer 5

Denne diæt er foreskrevet for at forbedre galdesekretion, normalisere funktionen af ​​leveren og galdeblæren. Kost nr. 5 indebærer brugen af ​​den sædvanlige mængde protein og kulhydrater, men fedtindtag skal reduceres.

Spise skal være fem gange om dagen, portioner skal være små. Mad bør være varm, varme og kolde retter bør undgås. Det er nødvendigt at opgive stegning, skåle skal dampes, bages eller koges. Derudover kan du ikke spise krydrede, fede, røget produkter. Ubehandlede grøntsager og frugter overbelaster mave-tarmkanalen, så deres brug skal reduceres.

Du kan ikke spise under kosten:

• frisk brød;
• dåse mad;
• bønner;
• fedtkød og fisk;
• chokolade og is;
• kød bouillon;
• rå grøntsager og frugter;
• kulsyreholdige drikkevarer.

• vegetabilske og mælkesupper. Bedre i lurvet form;
• tørret brød;
• korn, undtagen hirse;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• forarbejdede grøntsager og frugter;
• magert kød;
• æg uden æggeblomme.

Æg bruges bedst som en protein omelet. Du kan tilberede det på forskellige måder, men det mest luftige og nyttige er dampet. Her er protein omelet opskrifter.

Den klassiske opskrift på et par (i en dobbelt kedel)

Dampede retter er de mest sunde. Produkterne udsættes ikke for for høje temperaturer, så mange vitaminer og sporstoffer opbevares i dem. Dampbehandling tillader ikke dannelse af sundhedsskadelige kræftfremkaldende stoffer. Derudover er sådanne retter lavt kalorieindhold, da de ikke kan tilføje olie under madlavning.

Dette er en simpel opskrift på protein omelet til diæt nummer 5. Kog det bedre i en dobbeltkedel. Sørg for at tage et frisk æg. Tjek dets kvalitet er let. Dip det i vand: Et frisk æg ligger på sin side, i bunden af ​​skålen. Hvis den står lodret i vand eller flyder, er dette produkt ikke længere den første friskhed.

• æg - 2 stykker;
• smør - 1 tsk
• mælk - 120 g;
• salt.

1. Adskil de hvide fra æggeblommer. Hvis du ikke er i stand til at adskille de hvide, skal du forsigtigt bryde ægget i en plade og derefter tage æggeblommen ud af den med en ske.
2. Tilsæt noget salt og mælk til proteiner.
3. Slog godt med en gaffel eller blender.
4. Hæld blandingen i en beholder og sæt den i en dobbelt kedel.
5. Om ti minutter bliver fadet klar.

Sammensætningen af ​​denne skål omfatter kun de vigtigste ingredienser - æg og mælk. Du kan dog ændre opskriften på et protein damp omelet efter eget valg ved at tilføje urter eller grøntsager. Egnet peber, kål, courgette, grønne ærter, spinat, selleri, dill, persille, basilikum, koriander. Vælg ingredienser efter eget valg og tilføj til omelet. Glem dog ikke, at du kun kan bruge de grøntsager, der er tilladt i kosten.

Omelet opskrifter i en langsom komfur

Med kyllingefilet

Dampet protein omelet i en langsom komfur kan tilberedes ikke kun med grøntsager. Du kan tilføje kylling eller andet kød, ost, creme fraiche, fisk og skaldyr. I dag vil vi lave mad med kyllingfilet og paprika. Lavt kyllingekød er fantastisk til en kost, men hvis du ikke kan lide kylling, skal du tage noget andet magert kød. For eksempel kanin, oksekød, kalvekød, hestekød. Dette kød indeholder mindst fedt.

• æg - 6 stykker;
• mælk - 150 ml;
• smør - 1 spsk;
• Bulgarisk grøn peber - ½ stykker;
• kyllingefilet - 200 g;
• grønne, salt.

1. Skær kyllingefilet i små stykker.
2. Grøn peber skåret i strimler. Hvis du ikke kan lide lange strimler, kan du skære peberen i små terninger.
3. Adskil de hvide fra æggeblommer. Slog dem med mælk og salt.
4. Smør skålen i multikookeren med olie og sæt kyllingefilet i den. Spred det jævnt over skålen.
5. Tilsæt grøntsager og paprika til ægblandingen, bland.
6. Hæld blandingen i skålen og luk multikookerdækslet.
7. Efter 15 minutter er proteinomelet i den langsomme komfur klar.

Hvis du vil undvære olie, kan du ikke smøre skålens multikooker. Når du serverer, kan du dekorere parabol med grønne.

Med courgette

Courgetter er en kost og sund grøntsag. Det har gavnlige virkninger på mave-tarmkanalen og styrker hjertemusklen. Derudover kan denne grøntsag bruges med kost nummer 5. Men opskriften på et protein damp omelet med courgette, som vil være en fremragende morgenmad.

• æg - 3 stykker;
• mælk - 120 ml;
• courgette - 200 g;
• salt, olie, greens.

1. Squash rist på et groft rivejern. Hvis du ikke kan lide courgette, skal du rive dem på et fint rivejern. Så vil du ikke føle smagen af ​​grøntsagen, og din krop vil gavne.
2. Adskil de hvide fra æggeblommer og visp.
3. Tilsæt mælk, salt, hakket greens til proteinerne og visp igen.
4. Tilsæt zucchini til ægblandingen og bland alt sammen.
5. Hæld blandingen i skålen.
6. Kog omelet i 15-20 minutter.

Steamed protein omelet i en langsom komfur viser meget frodig og smuk, og det tager meget lidt tid at lave mad.

Omelet med broccoli i ovnen

Hvordan tilberedes protein damp omelet i ovnen? Vi tilbyder en opskrift med broccoli. Denne kål indeholder mange vitaminer og mineraler. Broccoli bekæmper kræft, styrker blodkar, fjerner toksiner, styrker immunsystemet. Derfor vil en omelet med en sådan grøntsag være meget nyttig.

• æg - 3 stykker;
• mel - 3 tsk;
• broccoli - 4 blomsterstande;
• creme creme - 2 spsk;
• salt, smør.

1. Broccoliblomstrer koger i to minutter i saltet vand.
2. Adskil de hvide fra æggeblommer og pisk dem.
3. Tilsæt sød fløde, salt, mel og pisker godt igen.
4. Smør muffinbægrene med smør og sæt broccolerne ind der.
5. Hæld ægblandingen.
6. Sæt forme i ovnen og bage omelet i 20 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Denne ret vil se meget flot ud på grund af de lyse grønne broccoliblomstrer. Du kan også tilberede en sådan omelett kun i ovnen fra nogle proteiner, som i opskriften til multikookeren.

Omelet opskrifter - mange. Du kan hele tiden eksperimentere med ingredienser og vælge præcis, hvad du kan lide. Og samtidig vil skålen altid medføre kun gavn for din krop. Hvis du også følger vægten, har du intet at frygte, fordi kalorieindholdet i denne skål uden tilsætningsstoffer kun er 118 kcal pr. 100 g. Og vegetabilske ingredienser vil ikke tilføje for mange kalorier. Derfor kan du sikkert bruge denne sunde skål og ikke være bange for at blive bedre!

Kost omelet - Sådan tilberedes i henhold til opskrifter fra et billede til et par, i stegepande, en ovn og en langsom komfur

Efter at have lært at lave mad omelet, vil du altid få en velsmagende morgenmad med lavt kalorieindhold, hvis basis er æg. Skålen er meget nyttig for kroppen, den er nærende og nærer godt. At kende forskellige madlavningsopskrifter, vil du være i stand til at behage din familie hver dag med en ny version af omelet, som er almindeligt for alle. Læs hvordan du kan lave dette lækre kostmåltid.

Er det muligt at spise en omelet på en kost

Kvinder, der ønsker at tabe sig og omhyggeligt overvåge deres figur, er ofte ikke sikre på, om ægretter kan medtages i deres menu. For at få svar på dette spørgsmål skal du håndtere produktets sammensætning. Æg består af proteiner og fedtstoffer, en lille mængde kulhydrater og vand. Den kaloriske værdi af et stykke af den gennemsnitlige størrelse er 157 kcal. Æg hvide indeholder den mindste mængde fedtstoffer og kulhydrater, der er ingen kolesterol og andre stoffer, med hvilke æggeblommen er så rig.

At spise en omelet på en diæt er tilladt, især hvis det er proteinholdigt. Skålen er egnet til ethvert måltid, herunder aftenen. En forudsætning for madlavning er det rigtige valg af varmebehandlingsmetode. Omeletter er dampet i en langsom komfur og mikrobølgeovn, bagt. At stege i en gryde er ikke for meget. Det er tilrådeligt at tilføje et minimum af olie eller aflevere det helt.

Hvad er en kost omelet

Såkaldt en skål lavet af æg eller kun proteiner, vand eller skummetmælk. Kost omelet er et kalorier måltid, der passer til både morgenmad og et komplet måltid eller frokost. Ideelt set bør det laves på et par, i en langsom komfur eller en ovn, skal fedtene anvendes i et minimumsbeløb. Afhængigt af opskriften kan der tilsættes grøntsager, frugt, ost og andre produkter i kosten. Hovedbetingelsen er, at de er kalorieindhold.

Sådan tilberedes en kost omelet

I processen er der absolut intet kompliceret. Først fremstilles produkterne. At lave en kost omelet, slå æg med en gaffel, en visp eller en blander med mælk eller vand, salt indtil glat. Det hældes i en bageplade eller i en stegepande. Der er stadig måder at forarbejde i crock-potten og dampen. Husk et par hemmeligheder for at få et vellykket kostmåltid:

1. Prøv at tilføje mindre olie eller kassere det helt.
2. Salt lav kalorie omelet næsten før afbrydelsen og tilføj ganske lidt.
3. Sæt ikke majones, fedtsyre creme. Hvis du vil gøre det virkelig kosttilskud, skal du ikke bruge andet end lys, sunde grøntsager og grønne.
4. Undgå opskrifter med mel og semolina. Disse ingredienser kan erstattes af en lille mængde kartoffelstivelse.
5. Hvis madlavning røræg til middag, gør det ikke med æggeblommer.
6. Jo mere forsigtigt du slår egernene, desto mere storslåede bliver skålen. Hvis du gør det dårligt, vil det være som en pandekage.
7. Lav omelet om morgenen, skær det i portioner, læg det i en beholder og tag det til arbejde. Du får en sund og nærende snack.

Dampet protein omelet

• Tilberedningstid: 10-12 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 296 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Smagen af ​​protein omelet for et par kostvaner virkelig gerne børn. Ved konsistens kommer det ud bare fantastisk: porøst, luftigt. Antallet af kalorier i denne ret er minimalt, så selv på en streng kost kan du sikkert have råd til en del eller to. Skriv i din opskriftbog hvordan man laver en omelet til et par. Du vil elske dette vidunderlige lette måltid.

• æg - 4 stk.
• salt - et par knivspidser;
• cremefløde - 2 spsk. l.;
• smør - 20 g;
• minimumsfedtmælk - 125 ml.

1. Sæt på æggehvider, før du laver en damp omelet.
2. Salt dem, hæld i mælken og forsigtigt slå dem sammen for at lave en frodig hvid hat.
3. Indtast forsigtigt cremefløden og hold aldrig op med at blande sig.
4. Kog vand, tilbered retterne til dampbadet.
5. Form eller skål egnet til røræg, smør med smør, hæld masse ind i det.
6. Sæt emnet i badet og kog i 5-7 minutter.
7. Server diætskålen ved at dekorere med hakket persille. Eventuelt kan du tilføje krydderier, som du kan lide.

Proteinomelet i mikrobølgeovnen

• Tilberedningstid: 25 min.
• Serveringer: 1 person.
• Calorie retter: 276 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Muligheden for protein omelet i mikrobølgeovnen er meget populær blandt folk, der foretrækker hurtig og sund mad. Gør det meget nemt. På grund af tilstedeværelsen af ​​tomater i opskriften er røræg meget velsmagende, med en lille surhed. Server en kost omelet skal helt sikkert varmt, garneret med friske urter. Opskriften har hård ost. Du kan tage noget, men det er bedre at finde parmesan.

• æggehvider - 4 stk.
• ost - 50 g;
• mælk - 75 ml;
• tomat - 1 lille;
• salt, dill.

1. Beat de hvide flittigt og gradvist tilføje mælk.
2. Skald tomaten med kogende vand og fjern huden fra den. Skær i små terninger eller skiver.
3. Hak nogle dildkreds.
4. Tilsæt tomat og grønne til en godt slået ægblanding. Salt let.
5. Rist osten groft.
6. Proteinblanding sat i mikrobølgeovnen med en gennemsnitlig effekt på 6-8 minutter.
7. Stænk med revet ost før servering.

Proteinomelet i ovnen

• Tilberedningstid: 45 min.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 465 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: Italiensk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Proteinomelet i ovnen - kostfat. Det er helt sikkert et sted selv på et festligt bord, fordi det ser bare fantastisk ud. Det tilføjer mange friske grøntsager, så røræg viser sig at være en reel kilde til vitaminer. Hvis du vil lave din kost ikke er udmattende, men forskelligt, læs hvad en æggekage til middag at tabe sig at gøre.

• grønne ærter (frosne) - 0,2 kg;
• æg - 12 stk.
• Brysselkål - 260 g;
• salt - 4 pinches;
• hvidløg - 1 stk.
• persille - en lille flok;
• Jordet sort peber - 2 pinches;
• olivenolie - 4 spsk. l.;
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• mælk - 0,4 l.

1. Vask alle grøntsager, klapp tørre. Kål skåret i halvdele, løg - tynde kvartaler i ringe og peber i strøer.
2. Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Stej løgene til at blødgøre. Efter et par minutter lægge ærterne ud. Smør i 5 minutter.
3. Sæt brysselkålene. Bland og lav yderligere 5 minutter.
4. Slog de hvide med saltet, efterhånden at tilføje mælken, peber den til sidst.
5. Sæt hakkede grøntsager i ægmælksmassen.
6. Sæt alle grøntsagerne i form. Hæld den mælkeagtige ægblanding.
7. Placer i ovnen, opvarmet til 190 grader. Kog i 25 minutter.

Kost omelet i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 35 min.
• Serveringer: 1 person.
• Calorie retter: 195 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: Fransk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Forbereder en kost omelet i en langsom komfur, vil du give dig en solid og sund morgenmad. Denne ret er meget velsmagende, ser utroligt appetitvækkende. I den langsomme komfur stiger ægblandingen perfekt, bliver frodig og høj. Ifølge opskriften i diætretterne foreslås at lægge tomater, men hvis du ikke er fan af dem, kan du bruge bulgarske peber eller courgette ringe.

• æg - 3 stk.
• peber, salt;
• mælk - 45 ml;
• smør - 1 tsk
• tomater - 1 medium;
• basilikum - 30 g;
• fåreost - 30 g

1. Smør gryden med olie.
2. Tomat vaske, tør og skåret i små terninger. Sæt i en skål. Ørred med hakkede basilikum.
3. Tænd for "Frying" -tilstanden, og lav grøntsager med grønne i ca. 7-10 minutter med låget åbent.
4. Slog æggene grundigt og smør gradvis til dem. Hæld den resulterende blanding af grøntsager og bland.
5. Salt, peber. Hæld den ristede ost (du kan bryde osten med dine hænder).
6. Indstil "Baking" i 20 minutter. Efter bip fjerner du fadet ved at dreje den over med en stor flad plade. Serveres varmt, garneret med friske urter.

Omelett uden smør

• Tilberedningstid: 20 min.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 315 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Hvis du har en pande med en god non-stick coating hjemme, så kan du lave en stor omelet uden smør. Det viser sig utroligt velsmagende, indeholder ikke fedtstoffer, som er så bange for at alle mennesker mister vægten. Hvis du ønsker at diversificere opskriften, kan du føje til fedtfattig ost, grøntsager, som du kan lide. Sådanne røræg kan serveres både til morgenmad og til middag.

• æggehvider - 6 stk.
• mælk - 4 spsk. l.;
• salt, peber;
• sodavand.

1. Slog hvide grundigt med lidt salt. Tilsæt mælk gradvist, en spiseskefuld.
2. Indtast sodavand i massen. Salt, peber. Rør godt igen.
3. Sæt en ren gitter med et non-stick lag på medium varme.
4. Hæld hendes æggeblanding og straks dække med låg.
5. Efter lidt reducere varmen til minimum. Åbn ikke låget.
6. Kog i 10-12 minutter. Serveres, bestrøget med hakket persille.

Omelett opskrift i panden

• Tilberedningstid: 35 min.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 612 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: Europæisk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Den oprindelige opskrift på en kostholds omelet i en pande skal noteres af alle tilhængere af et sundt lavt kalorieindhold måltid. Denne ret er ideel til en diæt morgenmad eller frokost. I sammensætningen er der grøntsager: løg, blå, kirsebærtomater, bulgarsk peber. Hvis noget fra denne liste, du ikke bruger, kan du ekskludere eller erstatte. For eksempel, når du laver en skål til et barn, skal du kun tilføje tomater, og det er det.

• æggehvider - 16 stk. (eller 8 hele æg);
• peber, salt;
• spinat - 200 g;
• Jalta løg - 2 stk.
• kirsebærtomater - 8 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Aubergine - 2 stk.

1. Skyl alle grøntsager med koldt vand og tør. Rens dem, og skær alt i de samme små terninger.
2. Grind spinat.
3. Vegetabilsk blanding er opdelt i to lige halvdele. En af dem stege et par minutter i en tør stegepande.
4. Ekorre piske i et frodigt skum med salt. Peber, du kan tilføje de krydderier, du kan lide.
5. Hæld proteinskummet i de stegte grøntsager og dækk straks med et låg.
6. Kog over lav varme. Når massen griber på toppen, skal du forsigtigt lægge ud anden halvdel af grøntsagerne.
7. Luk og kog i endnu et par minutter.
8. Serveres, skæres i portioner eller rulles op.

Vegetabilsk omelet

• Tilberedningstid: 25 min.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 427 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: Græsk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Efter morgenmaden, en vegetabilsk omelet kost, får du et ansvar for livlighed og godt humør til hele dagen. Det er meget frodigt, appetitvækkende og vil appellere til alle mennesker, der elsker lys men velsmagende mad. Sådanne røræg er lavet i ovnen, og ikke i en stegepande, derfor indeholder den det mindste antal kalorier. Krydderier i kosten parabol kan tilføje noget, vigtigst af alt, ikke tilstoppe smagen af ​​friske grøntsager.

• mælk - 1 kop;
• salt, krydderurter, peber;
• æg - 4 stk.
• hård ost - 200 g;
• gulerødder - 2 stk.
• courgette - 0,4 kg;
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• porre - 1 stilk;
• broccoli - 0,4 kg.

1. Vask grøntsager, tør. Skræl gulerod, courgette, peber fra frøene. Alle grøntsager skåret i små terninger af samme størrelse.
2. Sæt en tør stegepande på ilden. Når det varmes op, steg de gulerødder, courgette, peber og porre uden olie i sin egen saft i 5 minutter.
3. Tilsæt broccoli. Hæld i et lille vand, lad det tørre i fem minutter.
4. Flyt grøntsagerne i en bageplade.
5. Slog æggene med salt. Tilsæt gradvis mælk. Når massen bliver frodig, peber det, tilsæt krydderier.
6. Hæld ægblandingen i form af grøntsager.
7. Forvarm ovnen til 190 grader. Sæt i hendes kostskål og kog i en kvart time. Et par minutter før du slukker, drys med revet stor ost.

Omelet med cottage cheese

• Tilberedningstid: en halv time.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 296 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Kost omelet med cottage cheese kan inkluderes selv i børns kost, fordi det er fremstillet af produkter, der er yderst gavnlige for kroppen. Den er stegt i en stegepande med olivenolie, men hvis din har et non-stick lag, så kan du ikke smøre det overhovedet. Server denne parabol skal være varm, med et stykke fuldkornsbrød og en kop aromatisk urtete.

• æggehvider - 6 stk.
• salt, krydderier;
• lavt fedt hytteost - 0,4 kg;
• olivenolie - 1 tsk
• dill og persille - en halv flok
• Grønne løg - 10 fjer.

1. Vask og tør grønne, løg.
2. Protein gnides i et frostigt skum med en lille mængde salt. Du kan gøre det med en gaffel, men det er mere bekvemt at bruge en visp eller en mixer. Tilsæt cottage cheese. Spice op.
3. Hæld den grønne løg og bland den med æggestammen.
4. Varm op panden. Smør det med en lille mængde olivenolie.
5. Hæld ostemassen i panden, dæksel straks med låg.
6. Kog over en minimumsvarme på 10 minutter. Fjern fra varme. Hold i et par minutter under låget.
7. Server diætskålen i portioner, drys med hakkede grønt.

Omelett i en pakke

• Tilberedningstid: 45 min.
• Serveringer: 1 person.
• Calorie retter: 168 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Du kan lave en interessant kost omelet i en pakke, ikke kun hjemme, men også "i marken". Det kan let fremstilles i nærværelse af en gryde og en ild. Stegte æg går luftigt i det bogstavelige forstand, ordet smelter i munden. Til madlavningsprocessen skal du bruge rene, tætte cellofanposer, der er fri for skader, ellers vil ægmassen simpelthen strømme ind i vandet.

• æg - 6 stk.
• salt;
• mælk - to tredjedele kop;
• Hollandsk ost - 0,2 kg;
• peber, salt.

1. Hæld lidt mere end halvdelen af ​​vandet i en stor gryde og kog den på ovnen.
2. Slog æggene med salt. Når massen bliver frodig og dækket af skum, begynder man at hælde i mælk.
3. Rist osten fint. Indtast i ægmassen, bland. Salt og peber.
4. Sæt to poser på en dyb plade eller kop, så de danner en taske. Hæld i æg-ost blandingen.
5. Sæt forsigtigt pakkernes kanter sammen, bind dem med et brevpapir eller bare et bundt.
6. Placer billet i kogende vand og kog i 20-30 minutter.

Vær altid
i humør

Hvordan man laver et protein omelet: opskrifter med fotos

Fra masterweb

Tilgængelig efter registrering

I denne artikel vil vi tale om en enkel, let og sund retter - protein omelet. Da æggehvider indeholder næsten ingen fedt og kolesterol og består af en masse gavnlige vitaminer og sporstoffer, kan de let henføres til sunde fødevarer. En sådan skål er en god start på arbejdsdagen. Dernæst vil du lære om korrekt og velsmagende cook protein omelet.

Lidt historie

Den første omtale af omelet findes i det gamle Rom. Indbyggerne i denne by blandede mælk med æg og honning og stegte det derefter. Men ordet "omelet" kom til os fra fransk. Franskerne forberedte det ved at blande æg, ingefær og urter. Andre lande kan dog prale af omeletes historie: I Spanien kaldes en sådan skål "tortilla" (æg, løg, kartofler), i Italien er det "fritatta" (italienerne tager grøntsager, kød og ost), i Rusland er det "udarbejdet" (blandet med kaviar).

Hvert land havde sin egen opskrift på at lave protein omelet. Det er ret svært at svare præcist, hvilket land der er fødestedet for denne skål. Ikke desto mindre er det sikkert at sige, at proteinomelet er uundværligt i kosten af ​​børn, gravide, atleter og dem, der følger kosten i nummer 5, som omfatter brugen af ​​den sædvanlige mængde kulhydrater og proteiner med en betydelig reduktion af fedtindholdet.

Det er kendt, at med overholdelse af kosternæring er det bedre at bruge æg i form af et protein damp omelet. Dampet denne skål viser sig at være den mest nyttige og luftige. Derefter vil du lære at lave en dampet protein omelet.

Den klassiske opskrift på et par (ved hjælp af en dobbelt kedel)

De mest nyttige retter er dampet. Sådan varmebehandling udsætter ikke produkter for for høje temperaturer, hvilket gør det muligt at bevare massen af ​​sporstoffer og vitaminer. Desuden producerer dampbehandling ikke kræftfremkaldende stoffer, der er farlige for menneskekroppen. Og selvfølgelig er sådanne retter lavt kalorieindhold, da de let fremstilles uden tilsætning af olie.

Den klassiske opskrift på et kosttilskuds omelet er bedst egnet til dampkøler. Før du laver mad, skal du sørge for, at du har et frisk produkt i dine hænder. Vi kontrollerer ægget til kvalitet som følger: Vi lægger det i vandet - den friskere en synker til bunden, og det produkt, der ikke er frisk for første gang, vil flyde i væsken.

For at lave en traditionel dampet protein omelet, skal du:

• 3 friske kyllingæg;
• 2 tsk. smør;
• 200 ml mælk
• en knivspids salt.

Madlavningsproces

Først adskiller de hvide fra æggeblommer. Hvis du ikke er blevet et ess i denne sag, kan du forsigtigt bryde et æg i en tallerken, og hent derefter æggeblommen med en ske. Tilsæt en lille mængde salt og mælk i proteiner. Pip dem grundigt med en almindelig gaffel eller blender. Hæld blandingen i en beholder og sæt den i en dobbelt kedel. Ti minutter senere bør proteinomelet være klar.

Hvis du ikke har en dobbelt kedel - det er ligegyldigt. Du kan hælde vand i gryden og læg en mindre gitter med kogt ægblanding ovenpå, og dæksel det med et låg. Således får vi den samme dampede omelet uden en dobbeltkedel.

Omelet "barndomsdrøm" - høj og frodig

Denne ret omfatter kun to hovedingredienser: mælk og æg. Men selvfølgelig kan du med cookens dygtige hånd ændre den enkle omelet opskrift ved at tilføje grøntsager og grønne efter eget valg. Disse omfatter kål, bulgarsk peber, grønne ærter, courgette, tomater, agurker, selleri, spinat, persille, dill, basilikum, koriander. Eksperiment med ingredienserne og find de bedste smagsløsninger til dig selv og dine kære! Men glem ikke at når en diæt er bedre at bruge de grøntsager, der ikke signifikant øger antallet af forbrugte kalorier.

Sådan tilberedes protein omelet i en langsom komfur?

Skål dampet kan tilberedes ikke kun med grøntsager. Hvis det ønskes, kan du forsyne det med kylling eller andet kød, creme fraiche, ost, fisk og skaldyr. Nu ser vi på opskriften på protein omelet i en langsom komfur med peberfrugt og kyllingefilet. Kyllingekød har en lav procentdel af fedt og passer derfor perfekt ind i kosten ved at tabe sig. Men hvis du ikke er i ære for denne fugl, kan du altid erstatte den med et andet magert kød, nemlig oksekød, kalvekød, kanin, hest. Alle disse typer af kød har lavt fedtindhold.

At forberede tage:

• 6 stykker frisk kyllingæg;
• 200 ml mælk
• 1 spiseskefuld smør
• en halv af bulgarsk grøn peber;
• 250 gram kyllingefilet
• peber, urter, salt - efter eget valg.

Tilberedning af en omelet med kylling

Hak kyllingefiletet i små stykker. Fortsæt derefter med at skære grøn peber. Den kan skæres i lange strimler og kan knuses til små terninger. Dernæst adskiller æggeblommer fra proteiner. Slå dem i en blender med salt og mælk. Derefter smør vi multikookerskålen med olie og spred kyllingefilet ind i den og spred den jævnt over hele området. Tilsæt grøntsager og paprika til ægblandingen, bland. Hæld blandingen i skålen og luk multikookerdækslet. 15 minutter senere er protein omelet klar!

Hvis du er bange for at bruge olie, kan du ikke smøre skålen i fødevareprocessoren. Feeding på bordet, kan du dekorere parabol med grønne og andre grøntsager.

Med courgette

Det er et velkendt faktum, at zucchini er en nyttig og kostbar grøntsag. Det har en gavnlig effekt på mavetarmkanalen og styrker hjertemusklen. Derudover kan en omelet med courgette være en fremragende morgenmadsmulighed som med en kost og til enhver tid.

Til madlavning med sådanne produkter:

• 4 stk friske æg;
• 200 ml mælk
• 200 gram kucchini;
• salt, greens, peber, olie - efter ønske.

Tilberedning af en omelet med courgetter dampet

Grate courgette på et groft rivejern. Hvis du ikke er tilfreds med denne grøntsag, kan du gnide den på den lille. En sådan manipulation vil slippe af med den hadede smag, og i mellemtiden får kroppen den nødvendige andel af vitaminer. Adskil de hvide fra æggeblommer og visp i en blender eller gaffel. Tilsæt til salt salt, mælk, hakket grønne, visp igen. Vi introducerer courgetter i ægblandingen og blander alt sammen. Hæld derefter alt i multikookerskålen. Omelet skal koges i 15-20 minutter.

På grund af brugen af ​​en multikooker viser morgenmaden sig skøn og frodig, og forberedelsen tager mindst din tid.

Proteinomelet i ovnen med broccoli

Hvis du er interesseret i at lave en omelet i ovnen, er denne opskrift det, du har brug for! Broccoli indeholder en betydelig mængde vitaminer og mineraler, og hjælper også med at bekæmpe kræft, fjerner toksiner, styrker blodkar, øger immuniteten. Utvivlsomt bærer denne opskrift i sig den store fordel.

• 4 kylling friske æg;
• 4 teskefulde mel
• 5 broccoli blomsterstande
• 3 spiseskefulde creme;
• olie, peber, salt - på vilje.

Madlavning omelet med broccoli i ovnen

Til at begynde med kog broccolifloretter i to minutter i saltvand. Adskil de hvide fra æggeblommer og slå dem. Tilsæt sød fløde, mel, salt og visp godt igen. Smør kagepanderne med smør, sæt kogt kål ind i dem. Hæld ægblandingen. Sæt forme i ovnen og bage proteinomelet i 15-20 minutter ved en temperatur på 200-220 grader. Denne skål vil se godt ud på bordet takket være de lyse grønne blomstrer af broccoli. Også en omelet i ovnen kan fremstilles kun fra proteinmassen uden nogen additiver.

I mikrobølgeovnen

Om morgenen har alle travlt, og der er lige tid til at forberede morgenmad. I sådanne tilfælde søger vi den hurtigst mulige morgenmadsmad, fordi springet over dette måltid er en forbrydelse mod din egen krop. Vælger noget simpelt vælger værtinderne yoghurt med mysli, røræg eller omelet. I dette tilfælde er vi interesserede i proteinomelet i mikrobølgeovnen, da det er den hurtigste måde at forberede en sund morgenmad om morgenen på arbejdsdagen.

Til forberedelsen har vi brug for (baseret på to personer):

• 4 æg;
• 50 ml vand
• krydderurter, urter, salt - efter vilje.

Tilberedning af en omelet i mikrobølgeovnen

Først skal du omhyggeligt adskille de hvide fra æggeblommer. Vi blander i en dyb plade til en mikrobølgeovn af protein, vand, salt, yndlings krydderier. Hvis du har et ekstra minut, kan du give fremtiden omelet ekstra ømhed - dette kan opnås ved brug af en blender. Omelet er kogt i to minutter ved fuld effekt.

Italiensk Omelet

For dem, der ikke er bange for at tilføje nogle salte ingredienser, præsenteres følgende omelet opskrift. En sådan skål går naturligvis ud over kosten, men smagens ekstravaganza vil helt sikkert blive givet til dig! Mindst en gang om morgenen har du råd til en skål med et stort antal kalorier, til sidst, om morgenen fungerer de metaboliske processer bedre og bestemt ikke tillader kalorier at akkumulere.

Et sådant protein omelet kan være en favorit hos mange husmødre - det er let at forberede og smag godt! Så lad os begynde at lave mad omelet i den italienske tradition i mikrobølgeovnen.

Vi skal bruge følgende produkter:

• 7 stykker kylling friske æg;
• en og en halv løg;
• 1 sød rød peber;
• 400 gram kartofler;
• 200 gram kucchini;
• 100 gram majs;
• 150 gram revet ost;
• 2 friske agurker;
• 2 spsk af enhver vegetabilsk olie;
• jordet sort peber, persille, salt - om ønsket.

Madlavning i mikrobølgeovnen

Til at begynde med skal du som sædvanlig adskille de hvide fra æggeblommer og sætte til side. Vi rydder peberfrugter, løg, skær dem i stykker, læg dem i en mikrobølgebeholder, hæld i vegetabilsk olie, dække med en plade. Du skal lave mad i 4 minutter ved fuld mikrobølgeovn. Derefter tilsættes det samme revet courgette, kartofler og majs. Dæk med en plade og fortsæt med at lave mad i yderligere 8 minutter med samme kapacitet.

Slog æggehvider, tilsæt peber, salt, krydderier, halvrevet ost. Vi sender denne blanding til grøntsager, vi blander alt, og vi sætter i en mikrobølgeovn. Du skal lave mad i ca. 7 minutter med en gennemsnitlig effekt. Stænk den færdige omelet med den resterende ost, lad den køle af og server til bordet med et drys af hakket persille.

Så vi har gennemgået et tilstrækkeligt antal interessante opskrifter til protein omeletter. Ligesom enhver skål, der tillader variation i madlavning, sætter det ikke hindringer i vejen for din fantasi. Afhængigt af dine præferencer kan du lave helt unikke retter baseret på æggehvider. Nogle omelet opskrifter kan blive en hel familietradition.