Efter at have lært at lave mad omelet, vil du altid få en velsmagende morgenmad med lavt kalorieindhold, hvis basis er æg. Skålen er meget nyttig for kroppen, den er nærende og nærer godt. At kende forskellige madlavningsopskrifter, vil du være i stand til at behage din familie hver dag med en ny version af omelet, som er almindeligt for alle. Læs hvordan du kan lave dette lækre kostmåltid.

Er det muligt at spise en omelet på en kost

Kvinder, der ønsker at tabe sig og omhyggeligt overvåge deres figur, er ofte ikke sikre på, om ægretter kan medtages i deres menu. For at få svar på dette spørgsmål skal du håndtere produktets sammensætning. Æg består af proteiner og fedtstoffer, en lille mængde kulhydrater og vand. Den kaloriske værdi af et stykke af den gennemsnitlige størrelse er 157 kcal. Æg hvide indeholder den mindste mængde fedtstoffer og kulhydrater, der er ingen kolesterol og andre stoffer, med hvilke æggeblommen er så rig.

At spise en omelet på en diæt er tilladt, især hvis det er proteinholdigt. Skålen er egnet til ethvert måltid, herunder aftenen. En forudsætning for madlavning er det rigtige valg af varmebehandlingsmetode. Omeletter er dampet i en langsom komfur og mikrobølgeovn, bagt. At stege i en gryde er ikke for meget. Det er tilrådeligt at tilføje et minimum af olie eller aflevere det helt.

Hvad er en kost omelet

Såkaldt en skål lavet af æg eller kun proteiner, vand eller skummetmælk. Kost omelet er et kalorier måltid, der passer til både morgenmad og et komplet måltid eller frokost. Ideelt set bør det laves på et par, i en langsom komfur eller en ovn, skal fedtene anvendes i et minimumsbeløb. Afhængigt af opskriften kan der tilsættes grøntsager, frugt, ost og andre produkter i kosten. Hovedbetingelsen er, at de er kalorieindhold.

Sådan tilberedes en kost omelet

I processen er der absolut intet kompliceret. Først fremstilles produkterne. At lave en kost omelet, slå æg med en gaffel, en visp eller en blander med mælk eller vand, salt indtil glat. Det hældes i en bageplade eller i en stegepande. Der er stadig måder at forarbejde i crock-potten og dampen. Husk et par hemmeligheder for at få et vellykket kostmåltid:

1. Prøv at tilføje mindre olie eller kassere det helt.
2. Salt lav kalorie omelet næsten før afbrydelsen og tilføj ganske lidt.
3. Sæt ikke majones, fedtsyre creme. Hvis du vil gøre det virkelig kosttilskud, skal du ikke bruge andet end lys, sunde grøntsager og grønne.
4. Undgå opskrifter med mel og semolina. Disse ingredienser kan erstattes af en lille mængde kartoffelstivelse.
5. Hvis madlavning røræg til middag, gør det ikke med æggeblommer.
6. Jo mere forsigtigt du slår egernene, desto mere storslåede bliver skålen. Hvis du gør det dårligt, vil det være som en pandekage.
7. Lav omelet om morgenen, skær det i portioner, læg det i en beholder og tag det til arbejde. Du får en sund og nærende snack.

Dampet protein omelet

• Tilberedningstid: 10-12 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 296 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Smagen af ​​protein omelet for et par kostvaner virkelig gerne børn. Ved konsistens kommer det ud bare fantastisk: porøst, luftigt. Antallet af kalorier i denne ret er minimalt, så selv på en streng kost kan du sikkert have råd til en del eller to. Skriv i din opskriftbog hvordan man laver en omelet til et par. Du vil elske dette vidunderlige lette måltid.

• æg - 4 stk.
• salt - et par knivspidser;
• cremefløde - 2 spsk. l.;
• smør - 20 g;
• minimumsfedtmælk - 125 ml.

1. Sæt på æggehvider, før du laver en damp omelet.
2. Salt dem, hæld i mælken og forsigtigt slå dem sammen for at lave en frodig hvid hat.
3. Indtast forsigtigt cremefløden og hold aldrig op med at blande sig.
4. Kog vand, tilbered retterne til dampbadet.
5. Form eller skål egnet til røræg, smør med smør, hæld masse ind i det.
6. Sæt emnet i badet og kog i 5-7 minutter.
7. Server diætskålen ved at dekorere med hakket persille. Eventuelt kan du tilføje krydderier, som du kan lide.

Proteinomelet i mikrobølgeovnen

• Tilberedningstid: 25 min.
• Serveringer: 1 person.
• Calorie retter: 276 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Muligheden for protein omelet i mikrobølgeovnen er meget populær blandt folk, der foretrækker hurtig og sund mad. Gør det meget nemt. På grund af tilstedeværelsen af ​​tomater i opskriften er røræg meget velsmagende, med en lille surhed. Server en kost omelet skal helt sikkert varmt, garneret med friske urter. Opskriften har hård ost. Du kan tage noget, men det er bedre at finde parmesan.

• æggehvider - 4 stk.
• ost - 50 g;
• mælk - 75 ml;
• tomat - 1 lille;
• salt, dill.

1. Beat de hvide flittigt og gradvist tilføje mælk.
2. Skald tomaten med kogende vand og fjern huden fra den. Skær i små terninger eller skiver.
3. Hak nogle dildkreds.
4. Tilsæt tomat og grønne til en godt slået ægblanding. Salt let.
5. Rist osten groft.
6. Proteinblanding sat i mikrobølgeovnen med en gennemsnitlig effekt på 6-8 minutter.
7. Stænk med revet ost før servering.

Proteinomelet i ovnen

• Tilberedningstid: 45 min.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 465 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: Italiensk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Proteinomelet i ovnen - kostfat. Det er helt sikkert et sted selv på et festligt bord, fordi det ser bare fantastisk ud. Det tilføjer mange friske grøntsager, så røræg viser sig at være en reel kilde til vitaminer. Hvis du vil lave din kost ikke er udmattende, men forskelligt, læs hvad en æggekage til middag at tabe sig at gøre.

• grønne ærter (frosne) - 0,2 kg;
• æg - 12 stk.
• Brysselkål - 260 g;
• salt - 4 pinches;
• hvidløg - 1 stk.
• persille - en lille flok;
• Jordet sort peber - 2 pinches;
• olivenolie - 4 spsk. l.;
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• mælk - 0,4 l.

1. Vask alle grøntsager, klapp tørre. Kål skåret i halvdele, løg - tynde kvartaler i ringe og peber i strøer.
2. Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Stej løgene til at blødgøre. Efter et par minutter lægge ærterne ud. Smør i 5 minutter.
3. Sæt brysselkålene. Bland og lav yderligere 5 minutter.
4. Slog de hvide med saltet, efterhånden at tilføje mælken, peber den til sidst.
5. Sæt hakkede grøntsager i ægmælksmassen.
6. Sæt alle grøntsagerne i form. Hæld den mælkeagtige ægblanding.
7. Placer i ovnen, opvarmet til 190 grader. Kog i 25 minutter.

Kost omelet i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 35 min.
• Serveringer: 1 person.
• Calorie retter: 195 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: Fransk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Forbereder en kost omelet i en langsom komfur, vil du give dig en solid og sund morgenmad. Denne ret er meget velsmagende, ser utroligt appetitvækkende. I den langsomme komfur stiger ægblandingen perfekt, bliver frodig og høj. Ifølge opskriften i diætretterne foreslås at lægge tomater, men hvis du ikke er fan af dem, kan du bruge bulgarske peber eller courgette ringe.

• æg - 3 stk.
• peber, salt;
• mælk - 45 ml;
• smør - 1 tsk
• tomater - 1 medium;
• basilikum - 30 g;
• fåreost - 30 g

1. Smør gryden med olie.
2. Tomat vaske, tør og skåret i små terninger. Sæt i en skål. Ørred med hakkede basilikum.
3. Tænd for "Frying" -tilstanden, og lav grøntsager med grønne i ca. 7-10 minutter med låget åbent.
4. Slog æggene grundigt og smør gradvis til dem. Hæld den resulterende blanding af grøntsager og bland.
5. Salt, peber. Hæld den ristede ost (du kan bryde osten med dine hænder).
6. Indstil "Baking" i 20 minutter. Efter bip fjerner du fadet ved at dreje den over med en stor flad plade. Serveres varmt, garneret med friske urter.

Omelett uden smør

• Tilberedningstid: 20 min.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 315 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Hvis du har en pande med en god non-stick coating hjemme, så kan du lave en stor omelet uden smør. Det viser sig utroligt velsmagende, indeholder ikke fedtstoffer, som er så bange for at alle mennesker mister vægten. Hvis du ønsker at diversificere opskriften, kan du føje til fedtfattig ost, grøntsager, som du kan lide. Sådanne røræg kan serveres både til morgenmad og til middag.

• æggehvider - 6 stk.
• mælk - 4 spsk. l.;
• salt, peber;
• sodavand.

1. Slog hvide grundigt med lidt salt. Tilsæt mælk gradvist, en spiseskefuld.
2. Indtast sodavand i massen. Salt, peber. Rør godt igen.
3. Sæt en ren gitter med et non-stick lag på medium varme.
4. Hæld hendes æggeblanding og straks dække med låg.
5. Efter lidt reducere varmen til minimum. Åbn ikke låget.
6. Kog i 10-12 minutter. Serveres, bestrøget med hakket persille.

Omelett opskrift i panden

• Tilberedningstid: 35 min.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 612 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: Europæisk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Den oprindelige opskrift på en kostholds omelet i en pande skal noteres af alle tilhængere af et sundt lavt kalorieindhold måltid. Denne ret er ideel til en diæt morgenmad eller frokost. I sammensætningen er der grøntsager: løg, blå, kirsebærtomater, bulgarsk peber. Hvis noget fra denne liste, du ikke bruger, kan du ekskludere eller erstatte. For eksempel, når du laver en skål til et barn, skal du kun tilføje tomater, og det er det.

• æggehvider - 16 stk. (eller 8 hele æg);
• peber, salt;
• spinat - 200 g;
• Jalta løg - 2 stk.
• kirsebærtomater - 8 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Aubergine - 2 stk.

1. Skyl alle grøntsager med koldt vand og tør. Rens dem, og skær alt i de samme små terninger.
2. Grind spinat.
3. Vegetabilsk blanding er opdelt i to lige halvdele. En af dem stege et par minutter i en tør stegepande.
4. Ekorre piske i et frodigt skum med salt. Peber, du kan tilføje de krydderier, du kan lide.
5. Hæld proteinskummet i de stegte grøntsager og dækk straks med et låg.
6. Kog over lav varme. Når massen griber på toppen, skal du forsigtigt lægge ud anden halvdel af grøntsagerne.
7. Luk og kog i endnu et par minutter.
8. Serveres, skæres i portioner eller rulles op.

Vegetabilsk omelet

• Tilberedningstid: 25 min.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 427 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: Græsk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Efter morgenmaden, en vegetabilsk omelet kost, får du et ansvar for livlighed og godt humør til hele dagen. Det er meget frodigt, appetitvækkende og vil appellere til alle mennesker, der elsker lys men velsmagende mad. Sådanne røræg er lavet i ovnen, og ikke i en stegepande, derfor indeholder den det mindste antal kalorier. Krydderier i kosten parabol kan tilføje noget, vigtigst af alt, ikke tilstoppe smagen af ​​friske grøntsager.

• mælk - 1 kop;
• salt, krydderurter, peber;
• æg - 4 stk.
• hård ost - 200 g;
• gulerødder - 2 stk.
• courgette - 0,4 kg;
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• porre - 1 stilk;
• broccoli - 0,4 kg.

1. Vask grøntsager, tør. Skræl gulerod, courgette, peber fra frøene. Alle grøntsager skåret i små terninger af samme størrelse.
2. Sæt en tør stegepande på ilden. Når det varmes op, steg de gulerødder, courgette, peber og porre uden olie i sin egen saft i 5 minutter.
3. Tilsæt broccoli. Hæld i et lille vand, lad det tørre i fem minutter.
4. Flyt grøntsagerne i en bageplade.
5. Slog æggene med salt. Tilsæt gradvis mælk. Når massen bliver frodig, peber det, tilsæt krydderier.
6. Hæld ægblandingen i form af grøntsager.
7. Forvarm ovnen til 190 grader. Sæt i hendes kostskål og kog i en kvart time. Et par minutter før du slukker, drys med revet stor ost.

Omelet med cottage cheese

• Tilberedningstid: en halv time.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 296 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: let.

Kost omelet med cottage cheese kan inkluderes selv i børns kost, fordi det er fremstillet af produkter, der er yderst gavnlige for kroppen. Den er stegt i en stegepande med olivenolie, men hvis din har et non-stick lag, så kan du ikke smøre det overhovedet. Server denne parabol skal være varm, med et stykke fuldkornsbrød og en kop aromatisk urtete.

• æggehvider - 6 stk.
• salt, krydderier;
• lavt fedt hytteost - 0,4 kg;
• olivenolie - 1 tsk
• dill og persille - en halv flok
• Grønne løg - 10 fjer.

1. Vask og tør grønne, løg.
2. Protein gnides i et frostigt skum med en lille mængde salt. Du kan gøre det med en gaffel, men det er mere bekvemt at bruge en visp eller en mixer. Tilsæt cottage cheese. Spice op.
3. Hæld den grønne løg og bland den med æggestammen.
4. Varm op panden. Smør det med en lille mængde olivenolie.
5. Hæld ostemassen i panden, dæksel straks med låg.
6. Kog over en minimumsvarme på 10 minutter. Fjern fra varme. Hold i et par minutter under låget.
7. Server diætskålen i portioner, drys med hakkede grønt.

Omelett i en pakke

• Tilberedningstid: 45 min.
• Serveringer: 1 person.
• Calorie retter: 168 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Køkken: hjemmelavet.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Du kan lave en interessant kost omelet i en pakke, ikke kun hjemme, men også "i marken". Det kan let fremstilles i nærværelse af en gryde og en ild. Stegte æg går luftigt i det bogstavelige forstand, ordet smelter i munden. Til madlavningsprocessen skal du bruge rene, tætte cellofanposer, der er fri for skader, ellers vil ægmassen simpelthen strømme ind i vandet.

• æg - 6 stk.
• salt;
• mælk - to tredjedele kop;
• Hollandsk ost - 0,2 kg;
• peber, salt.

1. Hæld lidt mere end halvdelen af ​​vandet i en stor gryde og kog den på ovnen.
2. Slog æggene med salt. Når massen bliver frodig og dækket af skum, begynder man at hælde i mælk.
3. Rist osten fint. Indtast i ægmassen, bland. Salt og peber.
4. Sæt to poser på en dyb plade eller kop, så de danner en taske. Hæld i æg-ost blandingen.
5. Sæt forsigtigt pakkernes kanter sammen, bind dem med et brevpapir eller bare et bundt.
6. Placer billet i kogende vand og kog i 20-30 minutter.

Protein omelet i en langsom komfur

Proteinomelet tilhører kategorien af ​​kostvaner, de mest sunde og lækre retter. Sådan en omelet anbefales til dem der oplever intolerance over for kyllingeblomme. Denne ret kan bruges af børn, gravide, ældre såvel som patienter, der lider af sygdomme. Proteinomeletter er inkluderet i menuen og professionelle atleter, der regelmæssigt skal spise højt proteinholdige fødevarer for at øge muskelmassen. Lavkalorie protein omelet er den mest ideelle kilde til protein, så det kan bruges af de kvinder, der ikke kun ser figuren, men også ønsker at holde deres hud sund og smuk. Proteinomelet kan tilberedes på forskellige måder, men det mest lækre og luftige opnås, hvis det koges i en langsom komfur. Inkluderingen af ​​grønne grøntsager i protein omelet vil yderligere forbedre kvaliteten af ​​denne skål.

ingredienser:

• Fedtmælk - 1 multi glas (eller 160 ml)
• æggehvider - 6-8 stk
• sød grøn peber - halv
• frosne grønne bønner - 120 g
• jordet sort peber og salt til smag
• smør eller grøntsag

Sådan tilberedes protein omelet i en langsom komfur:

Tør forstrengsbønner og hug den grønne peber i tynde strimler. Separate proteiner fra æggeblommer og læg begge komponenter i separate beholdere. Æggeblommer kan bruges til bagning, og hvide vil være nødvendige for en omelet.

Sæt de grønne bønner og grøn peber i langsom komfur med varm olie. Sauté i bagning eller stegning mode indtil blød i nogle få minutter.

På samme tid skiftes kyllingeproteinerne i en dyb skål, tilsæt fedtmælk, krydre med salt og jordet peber. Slå alle ingredienserne i et tykt og meget tæt skum. Tilsæt proteinblandingen til grøntsagerne, luk låget tæt og tilbered omelet i en langsom komfur i en halv time i stegning eller bagningstilstand.

I slutningen af ​​programmet placeres proteinomelet med grønne grøntsager på en plade, skæres i portioner og serveres varmt eller varmt til bordet.

Proteinomelet i en langsom komfur er ideel som hovedretter til morgenmad eller som ekstra til frokost.

Dampet protein omelet i en langsom komfur

SNAP

ingredienser

Æg - 5 stk. (Proteins)

• 53 kcal
• 20 min

Madlavningsproces

Sindssyg simpel opskrift til madlavning kost protein omelet dampet i en langsom komfur! Det er så nemt, at selv en skolepige kan klare det. Men før du hælder protein-mælkeblandingen i tanken til dampning, glem ikke at dække det med klæbende film! Du behøver ikke at lave punkter i filmen - damp og så perfekt forberede fadet. Hvis du laver punkteringer, vil proteinerne strømme ud i multikookers kapacitet med kogende vand.

I øvrigt kan du, hvis du ønsker, føje til tørret krydderier til smag, ketchup, mayonnaise, forskellige finkornede grøntsager osv. Mælk kan bruge fedtindhold.

Smadre kyllingegerne og adskille æggene fra proteinerne. Hæld proteiner i en dyb skål, brug æggeblommer til at forberede en anden skål.

Hæld i mælken og tilsæt salt, andre krydderier eller krydderier, hvis det ønskes. Forsigtigt visp alt.

Dæk dampkokeren med klæbende film, så den går over kanterne. Hæld forsigtigt i protein-mælkeblandingen. Placer i multikookeren selv og tænd "Steam" -tilstanden i 15-20 minutter.

I løbet af denne tid vil en dampet protein omelet i en multicooker være fuldt forberedt og blive frodig, men når du åbner låget, vil det slå sig ned.

Sæt den varme omelet på en tallerken, server med friske grøntsager, urter eller saucer.

Proteinomelet i en dobbeltkedel, en langsom komfur og en ovn. Opskrifter til kost nummer 5

Protein omelet er en let og sund skål. Æggeproteiner indeholder næsten ingen kolesterol og fedt, men i dem er der en masse fordelagtige sporstoffer og vitaminer. Denne ret er perfekt til morgenmad. I dag vil vi fortælle, hvordan man laver protein omelet korrekt og velsmagende.

Dish historie

Noget der lignede den første omelet dukkede op i det gamle Rom. Romerne blandede æg med mælk og honning og stegte dem derefter. Men ordet "omelet" af fransk oprindelse. Franskerne lavede det fra æg, ingefær og urter. Der er denne skål og andre nationer. I Spanien hedder det "tortilla" og er lavet af æg, kartofler og løg. I Italien - "fritatt." Til fyldning tager italienerne normalt kød, grøntsager og ost. I Rusland, har længe været forberedt "dram." For at forberede denne skål, blev æg blandet med kaviar.

Hvert land havde sin egen opskrift på at lave en omelet. Derfor er det ikke muligt at svare præcis, hvem der opfandt det. Hvor denne skål blev opfundet, er den ideel til børn, gravide, atleter, såvel som dem, der følger diæt nummer 5.

Kost nummer 5

Denne diæt er foreskrevet for at forbedre galdesekretion, normalisere funktionen af ​​leveren og galdeblæren. Kost nr. 5 indebærer brugen af ​​den sædvanlige mængde protein og kulhydrater, men fedtindtag skal reduceres.

Spise skal være fem gange om dagen, portioner skal være små. Mad bør være varm, varme og kolde retter bør undgås. Det er nødvendigt at opgive stegning, skåle skal dampes, bages eller koges. Derudover kan du ikke spise krydrede, fede, røget produkter. Ubehandlede grøntsager og frugter overbelaster mave-tarmkanalen, så deres brug skal reduceres.

Du kan ikke spise under kosten:

• frisk brød;
• dåse mad;
• bønner;
• fedtkød og fisk;
• chokolade og is;
• kød bouillon;
• rå grøntsager og frugter;
• kulsyreholdige drikkevarer.

• vegetabilske og mælkesupper. Bedre i lurvet form;
• tørret brød;
• korn, undtagen hirse;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• forarbejdede grøntsager og frugter;
• magert kød;
• æg uden æggeblomme.

Æg bruges bedst som en protein omelet. Du kan tilberede det på forskellige måder, men det mest luftige og nyttige er dampet. Her er protein omelet opskrifter.

Den klassiske opskrift på et par (i en dobbelt kedel)

Dampede retter er de mest sunde. Produkterne udsættes ikke for for høje temperaturer, så mange vitaminer og sporstoffer opbevares i dem. Dampbehandling tillader ikke dannelse af sundhedsskadelige kræftfremkaldende stoffer. Derudover er sådanne retter lavt kalorieindhold, da de ikke kan tilføje olie under madlavning.

Dette er en simpel opskrift på protein omelet til diæt nummer 5. Kog det bedre i en dobbeltkedel. Sørg for at tage et frisk æg. Tjek dets kvalitet er let. Dip det i vand: Et frisk æg ligger på sin side, i bunden af ​​skålen. Hvis den står lodret i vand eller flyder, er dette produkt ikke længere den første friskhed.

• æg - 2 stykker;
• smør - 1 tsk
• mælk - 120 g;
• salt.

1. Adskil de hvide fra æggeblommer. Hvis du ikke er i stand til at adskille de hvide, skal du forsigtigt bryde ægget i en plade og derefter tage æggeblommen ud af den med en ske.
2. Tilsæt noget salt og mælk til proteiner.
3. Slog godt med en gaffel eller blender.
4. Hæld blandingen i en beholder og sæt den i en dobbelt kedel.
5. Om ti minutter bliver fadet klar.

Sammensætningen af ​​denne skål omfatter kun de vigtigste ingredienser - æg og mælk. Du kan dog ændre opskriften på et protein damp omelet efter eget valg ved at tilføje urter eller grøntsager. Egnet peber, kål, courgette, grønne ærter, spinat, selleri, dill, persille, basilikum, koriander. Vælg ingredienser efter eget valg og tilføj til omelet. Glem dog ikke, at du kun kan bruge de grøntsager, der er tilladt i kosten.

Omelet opskrifter i en langsom komfur

Med kyllingefilet

Dampet protein omelet i en langsom komfur kan tilberedes ikke kun med grøntsager. Du kan tilføje kylling eller andet kød, ost, creme fraiche, fisk og skaldyr. I dag vil vi lave mad med kyllingfilet og paprika. Lavt kyllingekød er fantastisk til en kost, men hvis du ikke kan lide kylling, skal du tage noget andet magert kød. For eksempel kanin, oksekød, kalvekød, hestekød. Dette kød indeholder mindst fedt.

• æg - 6 stykker;
• mælk - 150 ml;
• smør - 1 spsk;
• Bulgarisk grøn peber - ½ stykker;
• kyllingefilet - 200 g;
• grønne, salt.

1. Skær kyllingefilet i små stykker.
2. Grøn peber skåret i strimler. Hvis du ikke kan lide lange strimler, kan du skære peberen i små terninger.
3. Adskil de hvide fra æggeblommer. Slog dem med mælk og salt.
4. Smør skålen i multikookeren med olie og sæt kyllingefilet i den. Spred det jævnt over skålen.
5. Tilsæt grøntsager og paprika til ægblandingen, bland.
6. Hæld blandingen i skålen og luk multikookerdækslet.
7. Efter 15 minutter er proteinomelet i den langsomme komfur klar.

Hvis du vil undvære olie, kan du ikke smøre skålens multikooker. Når du serverer, kan du dekorere parabol med grønne.

Med courgette

Courgetter er en kost og sund grøntsag. Det har gavnlige virkninger på mave-tarmkanalen og styrker hjertemusklen. Derudover kan denne grøntsag bruges med kost nummer 5. Men opskriften på et protein damp omelet med courgette, som vil være en fremragende morgenmad.

• æg - 3 stykker;
• mælk - 120 ml;
• courgette - 200 g;
• salt, olie, greens.

1. Squash rist på et groft rivejern. Hvis du ikke kan lide courgette, skal du rive dem på et fint rivejern. Så vil du ikke føle smagen af ​​grøntsagen, og din krop vil gavne.
2. Adskil de hvide fra æggeblommer og visp.
3. Tilsæt mælk, salt, hakket greens til proteinerne og visp igen.
4. Tilsæt zucchini til ægblandingen og bland alt sammen.
5. Hæld blandingen i skålen.
6. Kog omelet i 15-20 minutter.

Steamed protein omelet i en langsom komfur viser meget frodig og smuk, og det tager meget lidt tid at lave mad.

Omelet med broccoli i ovnen

Hvordan tilberedes protein damp omelet i ovnen? Vi tilbyder en opskrift med broccoli. Denne kål indeholder mange vitaminer og mineraler. Broccoli bekæmper kræft, styrker blodkar, fjerner toksiner, styrker immunsystemet. Derfor vil en omelet med en sådan grøntsag være meget nyttig.

• æg - 3 stykker;
• mel - 3 tsk;
• broccoli - 4 blomsterstande;
• creme creme - 2 spsk;
• salt, smør.

1. Broccoliblomstrer koger i to minutter i saltet vand.
2. Adskil de hvide fra æggeblommer og pisk dem.
3. Tilsæt sød fløde, salt, mel og pisker godt igen.
4. Smør muffinbægrene med smør og sæt broccolerne ind der.
5. Hæld ægblandingen.
6. Sæt forme i ovnen og bage omelet i 20 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Denne ret vil se meget flot ud på grund af de lyse grønne broccoliblomstrer. Du kan også tilberede en sådan omelett kun i ovnen fra nogle proteiner, som i opskriften til multikookeren.

Omelet opskrifter - mange. Du kan hele tiden eksperimentere med ingredienser og vælge præcis, hvad du kan lide. Og samtidig vil skålen altid medføre kun gavn for din krop. Hvis du også følger vægten, har du intet at frygte, fordi kalorieindholdet i denne skål uden tilsætningsstoffer kun er 118 kcal pr. 100 g. Og vegetabilske ingredienser vil ikke tilføje for mange kalorier. Derfor kan du sikkert bruge denne sunde skål og ikke være bange for at blive bedre!

Protein omelet i en langsom komfur

Proteinomelet med tomater og fetaost i en langsom komfur

ingredienser:

• Æggeblanke - 4 stk.
• Mælk - 1/3 kop
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Fetaost - 100 g.
• Salt - efter smag
• Grønne - på vilje.

Opskrift på protein omelet i en langsom komfur.

1. Hæld løg fint.

2. Skær tomaterne i skiver. Fetu skåret i små stykker.

3. En skål med multikookerfedt med solsikkeolie. Vi inkluderer programmet "Frying". Hæld løg i skålen i multikookeren og steg i ca. 5 minutter.
Sæt derefter tomaterne løg. Alle blandes og steges i ca. 5 minutter.

4. Beat hvide med en knivspids salt med en gaffel. Tilsæt ikke for meget salt, da fetaost selv er ret salt. Tilsæt mælken og slå lidt mere sammen.

5. Hæld protein-mælkeblandingen i langsom komfur. Skift programmet til "Baking" eller "Baking". På toppen af ​​omelet massen sætte stykker fetaost. Luk multikookerdækslet og bage omelet i 15-20 minutter.

Proteinomelet med tomater og ost i en langsom komfur er klar. Før du serverer, dekorere med grønne og servere.
Bon appetit!

Protein omelet i en langsom komfur

Forbered en sund og solid morgenmad for dig selv og din familie. Hvis du har en langsom komfur, kan du nemt klare denne skål og nyde ikke kun morgenmaden, men også forberedelsen.

Derudover er proteinomelet lavt kalorieindhold og er særligt velegnet til dem, der overholder den korrekte ernæring og fører en sund livsstil.

Til dato er der et stort antal opskrifter til fremstilling af omeletter, men efter at have lavet en skål i en langsom komfur, vil du få en sund fuld morgenmad, og du vil føle hele dagen i en energisk tilstand.

Vi giver dig flere måder at lave protein omelet i en langsom komfur. Tilføjelse af grøntsager til fadet gør det saftigt og nærende. Du kan også bruge funktionen "Steamer" og tilberede en dampet protein omelet.

Proteinomelet med ægplanter i en langsom komfur

• æg - 3 stk.
• løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Aubergine - 80 g;
• mælk 2,5% - 100 ml;
• smør - 10 g;
• salt - efter smag.

Forbered grøntsagerne først. Skyl aubergineet, tør og skær i små terninger. Skræl løgene, skyll og skær i små firkanter. Skræl bulgarsk peber, skyll og skær i små sugerør.

Separér nu æggeblommer fra proteinerne og læg proteinerne i en separat beholder. Smør godt med en mixer og hæld i varm mælk. Strøm med salt og bring konsistensen til et tykt skum.

Smør multikookerskålen med smør og hæld i proteinblandingen. Tilsæt hakkede grøntsager og dæk. Tænd bagningstilstanden og lav omelet i 20 minutter.

Så snart programmet automatisk lukker ned, nå for omelet fra skålen, opdel i portionsstykker og server på bordet, garneret med friske grønt. Nyd dit måltid.

Proteinomelet med oliven i en langsom komfur

• mælk 2,5% - 40 ml;
• æg - 5 stk.
• pitted oliven - 40 g;
• vegetabilsk olie - 10 ml;
• salt - efter smag.

Åbn en krukke med oliven, dræn væsken og skær olivenene i små ringe. Tag æggene og adskille æggene fra proteinerne. Placer egernene i en lille beholder og pisk med en blander.

Opvarm mælken lidt og tilsæt proteinerne. Igen, slå godt. Smør nu multikookerskålen med vegetabilsk olie og hæld den tilberedte proteinblanding.

Dæk og sæt bagningstilstanden til 20 minutter. Kog opskålen i 15 minutter, og åbn derefter låget og tilsæt oliven. Salt til din smag. Rør med en træspatel og fortsæt med at lave mad, indtil programmet automatisk er slukket.

Når tiden er færdig, skal du fjerne det færdige protein omelet, opdele i portioner og tjene på bordet. Om ønsket kan du dekorere med blade af friske grønt.

Protein omelet i en langsom komfur

• æg - 2 stk.
• smør - 10 g;
• mælk - ½ kop;
• friske grønt til smag;
• salt - efter smag.

Separér æggeblommer fra de hvide og pisk de hvide i en separat beholder ved hjælp af en mixer eller blender. Hæld nu i varm mælk og visp igen til en fluffy konsistens.

Du kan tilføje på anmodning af friske grønt, tidligere knust det. Drys med salt og blandes grundigt.

Hæld den færdige proteinmasse i en speciel beholder til en dobbeltkedel og sæt i en langsom komfur. Dæk og installer "Steamer" -programmet i femten minutter.

Når tiden er færdig, skal du arrangere omelet i portioner og servere på bordet.

multipovara.ru

"Povaryata"

Madlavning

Protein omelet i en langsom komfur

Hård ost - 50 gram

Olivenolie til smøring af multikookerbeholderen

Salt - bare en lille smule

Tæl antallet af produkter uafhængigt, baseret på antallet af ønskede portioner.

Denne opskrift er fra kategorien af ​​korrekt ernæring. Meget enkel omelet opskrift med kyllingekød kogt i en langsom komfur. Omelet skal bages i en langsom komfur, må ikke steges. Siden du besluttede at spise rigtigt, kan du sikkert sætte alle pander i bagkassen. Din mad bliver nu stuvet, bagt, dampet, dampet, men ikke stegt. Jeg forstår, min favorit skillet hjalp dig ud i de sværeste øjeblikke, når du løber tør for tid, men du vil spise. Smadret et par æg i gryden og middagen er klar. Vær ikke ked af det. Prøv at lave en omelet til denne opskrift bare én gang. Du vil straks forstå, at madlavning i en langsom komfur er meget mere praktisk og tager mindre tid.

Så lad os komme i gang. Du skal bruge æg, kyllingefilet, 50 gram hård ost, olivenolie til at smøre kapaciteten i multikookeren, grønne og bare lidt salt. Tæl antallet af produkter uafhængigt baseret på antallet af ønskede portioner.

Kyllingekød skal skæres i små stykker. Smør en skål med multikooker med olivenolie. I stedet for olivenolie kan du tage fløde, men brug ikke solsikke. Sæt kødet i skålen.

Hvad skal man gøre med æggene? Da vi har henholdsvis protein omelet, skal proteinet være over halvdelen af ​​æggeblommer. Hvis du tager 2 æg, skal du fjerne en fra æggeblommen. Slå testiklerne med en gaffel eller en visp og tilsæt en knivspids salt til dem. Hvis du ønsker at få en mere frodig omelet, hæld lidt kold mælk ind i de slagne æg.

Du kan tilføje dine yndlings krydderier, kun naturlige og uden alle former for kunstige tilsætningsstoffer. Slog æggene og hæld kødet i langsom komfur. Stænk med denne revet ost og fint hakket grønne på toppen af ​​alt dette fremtidige yummy. Luk multikookerdækslet. Bag en omelet i 10-15 minutter ved 180 grader.

Den færdige omelet steg kraftigt i volumen. Kød under bagning mister ikke sin sukkulens, som det er tilfældet ved stegning. Hård ost øger kun smagen af ​​alle komponenter, og grøntsagerne gør denne simple skål smukkere og mere appetitvækkende.

Nå, det tager dig maksimalt 20 minutter at lave en omelet. Og dette, på trods af at i 15 minutter bliver omelet bagt, og du kan roligt koge en salat eller bare slappe af.

Protein omelet i en langsom komfur.

Omelet er en meget populær skål, som mange mennesker kan lide at lave mad til morgenmad. Takket være en så moderne enhed som en langsom komfur, kan du lave mad, ikke kun utroligt velsmagende, men også en usædvanlig nyttig proteinomelet dampet. Det er værd at bemærke, at for at lave denne skål tager det ikke meget tid, så det passer perfekt til et morgenmåltid.

Det er ingen hemmelighed, at dampede retter er en glimrende mulighed for dem, der er tvunget til at holde fast i en kost. Omelet er ideelt både til at tabe sig og for dem, der lider af sådanne almindelige patologier som mavesår eller gastritis.

For at lave en omelet har du brug for følgende ingredienser:

2). Mælk - et par spiseskeder;

3). Havsalt - efter smag.

1. Først skal du omhyggeligt adskille de hvide fra æggeblommerne;

2. I proteiner skal du tilføje mælk og salt;

3. Gaffel bør slå blandingen til opskumning;

4. Derefter skal du hælde et par briller kogende vand i skålen i multikookeren og sæt en kurv til dampning. I kurven skal du sætte to silikoneforme og hælde den tilberedte blanding i dem;

5. Låget i multikookeren skal lukkes, og "damp" -tilstanden indstilles til 10 minutter. Efter denne tid skal multikookeren åbnes og slukkes.

Proteinomelet skal forsigtigt fjernes fra forme og lægge på en plade. Det kan serveres med enhver grøntsag. Bon appetit!

Opskrift på protein omelet på en kost 5

Behandlingsbordet nummer 5 er et specielt konstrueret elsystem, der tager sigte på at normalisere leverets, gastrointestinaltraktionssystemet (GIT) og accelerationen af ​​galdesekretion. De vigtigste indikationer for kosten: kronisk cholecystitis, levercirrhose, hepatitis, kronisk colitis og gastritis, perioden for rehabilitering efter operationen. Dietten betragtes som afbalanceret og blid.

Funktioner madlavning retter kost nummer 5

Sådan tilberedes du retterne korrekt:

• Det anbefales at tilberede, bage eller lave mad i en dobbeltkedel eller i flere kogeplader.
• Ekskluder produkter, der forbedrer udskillelsen af ​​mavesaft.
• Det er nødvendigt at male grøntsager med grove fibre og stramt kød. Kød skal være magert, forrenset af sener og hud.
• Temperaturen i forbruget af mad bør være 20-60 grader Celsius. Kolde eller varme måltider er udelukket fra kosten - de irriterer maveslimhinden.
• Dele skal være små, du skal spise hver 2,5-3 timer.
• Fødevarer rige på puriner, oxiderede fedtstoffer og æteriske olier, kolesterol og oxalsyre er udelukket fra kosten.
• Ca. 100 g proteiner, 70 g fedtstoffer og 50 g kulhydrater bør indbefattes i den daglige ration.
• Kostfødevarer bør øge indholdet af kostfibre, pektiner, lipotrope stoffer og væsker.

Omelets historie og egenskaber

Det vides ikke, nøjagtigt, at omelet blev opfundet. Denne ret var kendt i det romerske imperium. Det endelige navn slået æg modtaget i Frankrig «omelet«, hvilket betyder "røræg". I Italien var omelet kendt som fritatta. Flere sorter af ost og grøntsager blev ofte føjet til æggene og tortillas i Spanien. Omelet med hensyn til antallet af komponenter er mere som en gryde, meget nærende og højt kalorieindhold. Omuraisu - en omelet i Japan med den mest populære risfyldning.

Til diætversionen af ​​en omelet anvendes kun proteiner hyppigere. De tolereres bedre i sygdomme i mave-tarmkanalen. Æghvide udgør ca. 67% af den samlede ægmasse. Det er rig på biotin, vitaminer B, E, K, H. Hvad angår indholdet af D-vitamin, er proteinet dårligere end fiskeolie. Protein er også en kilde til værdifulde aminosyrer, proteiner, kulhydrater, mineraler (jern, kalium, calcium, fosfor). 100 g protein 11 gram protein og 45 kalorier.

Råd ernæringsekspert. Forskere har længe bevist, at ægkolesterol ikke er så slemt. Sammensætningen af ​​kyllingæg (protein og æggeblomme) omfatter lecithin og cholin. Disse er stoffer, der forhindrer aflejring af kolesterol. Det indeholder også op til 14% af den daglige værdi af protein, en stor bestand af essentielle aminosyrer, essentielle vitaminer og mineraler og antioxidanter.

Fordelene ved æg går ikke tabt, når man steger. Den vigtigste charme af en omelet er kortsigtet opvarmning. Så kun 10-15 vitaminer ødelægges.

Det er vigtigt! Æghvide absorberes af menneskekroppen med 93,7%. Hvis man skal sammenligne med andre produkter, er denne koefficient kun 76 for fisk og 73% for kød

Kalorie omelet afhænger af fremstillingsmetode, såvel som ingredienser.

Proteinomelet i en dobbeltkedel

Proteinomelet i en dobbeltkedel

En protein omelet kogt i en dobbelt kedel kan være en velsmagende og nærende morgenmad for hele familien. En sådan omelet vil appellere til dem, der ser deres figur. For at forberede denne skål vil kræve et meget simpelt sæt ingredienser og lidt tid.

ingredienser

Madlavningstrin

Placer æggehvider i en skål, tilsæt en knivspids salt. Brug en mixer til at slå proteinerne med salt, indtil der dannes et fluffet skum.

I piskede proteiner hældes vand ved stuetemperatur og blandes forsigtigt med en ske eller spatel og forsøger ikke at bundfælde proteinmassen.

Den form, i hvilken vi vil forberede protein omelet, fedt med smør. Jeg brugte en varmebestandig glasskimmel, den kan også udskiftes med silikone portioner, der er designet til bagning af cupcakes.

Sæt i form af proteinmasse.

Form med et proteinmassedæksel med folie og send til en dobbeltkedel. Proteinomelet fremstilles meget hurtigt, om 10 minutter kan du få det.

Proteinomelet, kogt i en dobbeltkedel, lagt på en plade, tapet med hakkede grønne løg eller andre grønne grøntsager og serveres på bordet.