Opskrift på protein omelet på en kost 5

Behandlingsbordet nummer 5 er et specielt konstrueret elsystem, der tager sigte på at normalisere leverets, gastrointestinaltraktionssystemet (GIT) og accelerationen af galdesekretion. De vigtigste indikationer for kosten: kronisk cholecystitis, levercirrhose, hepatitis, kronisk colitis og gastritis, perioden for rehabilitering efter operationen. Dietten betragtes som afbalanceret og blid.

Funktioner madlavning retter kost nummer 5

Sådan tilberedes du retterne korrekt:

Det anbefales at tilberede, bage eller lave mad i en dobbeltkedel eller i flere kogeplader.
Ekskluder produkter, der forbedrer udskillelsen af mavesaft.
Det er nødvendigt at male grøntsager med grove fibre og stramt kød. Kød skal være magert, forrenset af sener og hud.
Temperaturen i forbruget af mad bør være 20-60 grader Celsius. Kolde eller varme måltider er udelukket fra kosten - de irriterer maveslimhinden.
Dele skal være små, du skal spise hver 2,5-3 timer.
Fødevarer rige på puriner, oxiderede fedtstoffer og æteriske olier, kolesterol og oxalsyre er udelukket fra kosten.
Ca. 100 g proteiner, 70 g fedtstoffer og 50 g kulhydrater bør indbefattes i den daglige ration.
Kostfødevarer bør øge indholdet af kostfibre, pektiner, lipotrope stoffer og væsker.

Omelets historie og egenskaber

Det vides ikke, nøjagtigt, at omelet blev opfundet. Denne ret var kendt i det romerske imperium. Det endelige navn slået æg modtaget i Frankrig «omelet«, hvilket betyder "røræg". I Italien var omelet kendt som fritatta. Flere sorter af ost og grøntsager blev ofte føjet til æggene og tortillas i Spanien. Omelet med hensyn til antallet af komponenter er mere som en gryde, meget nærende og højt kalorieindhold. Omuraisu - en omelet i Japan med den mest populære risfyldning.

Til diætversionen af en omelet anvendes kun proteiner hyppigere. De tolereres bedre i sygdomme i mave-tarmkanalen. Æghvide udgør ca. 67% af den samlede ægmasse. Det er rig på biotin, vitaminer B, E, K, H. Hvad angår indholdet af D-vitamin, er proteinet dårligere end fiskeolie. Protein er også en kilde til værdifulde aminosyrer, proteiner, kulhydrater, mineraler (jern, kalium, calcium, fosfor). 100 g protein 11 gram protein og 45 kalorier.

Råd ernæringsekspert. Forskere har længe bevist, at ægkolesterol ikke er så slemt. Sammensætningen af kyllingæg (protein og æggeblomme) omfatter lecithin og cholin. Disse er stoffer, der forhindrer aflejring af kolesterol. Det indeholder også op til 14% af den daglige værdi af protein, en stor bestand af essentielle aminosyrer, essentielle vitaminer og mineraler og antioxidanter.

Fordelene ved æg går ikke tabt, når man steger. Den vigtigste charme af en omelet er kortsigtet opvarmning. Så kun 10-15 vitaminer ødelægges.

Det er vigtigt! Æghvide absorberes af menneskekroppen med 93,7%. Hvis man skal sammenligne med andre produkter, er denne koefficient kun 76 for fisk og 73% for kød

Kalorie omelet afhænger af fremstillingsmetode, såvel som ingredienser.

Kost omelet - Sådan tilberedes i henhold til opskrifter fra et billede til et par, i stegepande, en ovn og en langsom komfur

Efter at have lært at lave mad omelet, vil du altid få en velsmagende morgenmad med lavt kalorieindhold, hvis basis er æg. Skålen er meget nyttig for kroppen, den er nærende og nærer godt. At kende forskellige madlavningsopskrifter, vil du være i stand til at behage din familie hver dag med en ny version af omelet, som er almindeligt for alle. Læs hvordan du kan lave dette lækre kostmåltid.

Er det muligt at spise en omelet på en kost

Kvinder, der ønsker at tabe sig og omhyggeligt overvåge deres figur, er ofte ikke sikre på, om ægretter kan medtages i deres menu. For at få svar på dette spørgsmål skal du håndtere produktets sammensætning. Æg består af proteiner og fedtstoffer, en lille mængde kulhydrater og vand. Den kaloriske værdi af et stykke af den gennemsnitlige størrelse er 157 kcal. Æg hvide indeholder den mindste mængde fedtstoffer og kulhydrater, der er ingen kolesterol og andre stoffer, med hvilke æggeblommen er så rig.

At spise en omelet på en diæt er tilladt, især hvis det er proteinholdigt. Skålen er egnet til ethvert måltid, herunder aftenen. En forudsætning for madlavning er det rigtige valg af varmebehandlingsmetode. Omeletter er dampet i en langsom komfur og mikrobølgeovn, bagt. At stege i en gryde er ikke for meget. Det er tilrådeligt at tilføje et minimum af olie eller aflevere det helt.

Hvad er en kost omelet

Såkaldt en skål lavet af æg eller kun proteiner, vand eller skummetmælk. Kost omelet er et kalorier måltid, der passer til både morgenmad og et komplet måltid eller frokost. Ideelt set bør det laves på et par, i en langsom komfur eller en ovn, skal fedtene anvendes i et minimumsbeløb. Afhængigt af opskriften kan der tilsættes grøntsager, frugt, ost og andre produkter i kosten. Hovedbetingelsen er, at de er kalorieindhold.

Sådan tilberedes en kost omelet

I processen er der absolut intet kompliceret. Først fremstilles produkterne. At lave en kost omelet, slå æg med en gaffel, en visp eller en blander med mælk eller vand, salt indtil glat. Det hældes i en bageplade eller i en stegepande. Der er stadig måder at forarbejde i crock-potten og dampen. Husk et par hemmeligheder for at få et vellykket kostmåltid:

Prøv at tilføje mindre olie eller kassere det helt.
Salt lav kalorie omelet næsten før afbrydelsen og tilføj ganske lidt.
Sæt ikke majones, fedtsyre creme. Hvis du vil gøre det virkelig kosttilskud, skal du ikke bruge andet end lys, sunde grøntsager og grønne.
Undgå opskrifter med mel og semolina. Disse ingredienser kan erstattes af en lille mængde kartoffelstivelse.
Hvis madlavning røræg til middag, gør det ikke med æggeblommer.
Jo mere forsigtigt du slår egernene, desto mere storslåede bliver skålen. Hvis du gør det dårligt, vil det være som en pandekage.
Lav omelet om morgenen, skær det i portioner, læg det i en beholder og tag det til arbejde. Du får en sund og nærende snack.

Dampet protein omelet

Tilberedningstid: 10-12 minutter.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 296 kcal.
Formål: kost.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

Smagen af protein omelet for et par kostvaner virkelig gerne børn. Ved konsistens kommer det ud bare fantastisk: porøst, luftigt. Antallet af kalorier i denne ret er minimalt, så selv på en streng kost kan du sikkert have råd til en del eller to. Skriv i din opskriftbog hvordan man laver en omelet til et par. Du vil elske dette vidunderlige lette måltid.

æg - 4 stk.
salt - et par knivspidser;
cremefløde - 2 spsk. l.;
smør - 20 g;
minimumsfedtmælk - 125 ml.

Sæt på æggehvider, før du laver en damp omelet.
Salt dem, hæld i mælken og forsigtigt slå dem sammen for at lave en frodig hvid hat.
Indtast forsigtigt cremefløden og hold aldrig op med at blande sig.
Kog vand, tilbered retterne til dampbadet.
Form eller skål egnet til røræg, smør med smør, hæld masse ind i det.
Sæt emnet i badet og kog i 5-7 minutter.
Server diætskålen ved at dekorere med hakket persille. Eventuelt kan du tilføje krydderier, som du kan lide.

Proteinomelet i mikrobølgeovnen

Tilberedningstid: 25 min.
Serveringer: 1 person.
Calorie retter: 276 kcal.
Formål: kost.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

Muligheden for protein omelet i mikrobølgeovnen er meget populær blandt folk, der foretrækker hurtig og sund mad. Gør det meget nemt. På grund af tilstedeværelsen af tomater i opskriften er røræg meget velsmagende, med en lille surhed. Server en kost omelet skal helt sikkert varmt, garneret med friske urter. Opskriften har hård ost. Du kan tage noget, men det er bedre at finde parmesan.

æggehvider - 4 stk.
ost - 50 g;
mælk - 75 ml;
tomat - 1 lille;
salt, dill.

Beat de hvide flittigt og gradvist tilføje mælk.
Skald tomaten med kogende vand og fjern huden fra den. Skær i små terninger eller skiver.
Hak nogle dildkreds.
Tilsæt tomat og grønne til en godt slået ægblanding. Salt let.
Rist osten groft.
Proteinblanding sat i mikrobølgeovnen med en gennemsnitlig effekt på 6-8 minutter.
Stænk med revet ost før servering.

Proteinomelet i ovnen

Tilberedningstid: 45 min.
Serveringer: 4 personer.
Calorie retter: 465 kcal.
Formål: kost.
Køkken: Italiensk.
Forberedelsesproblemet: medium.

Proteinomelet i ovnen - kostfat. Det er helt sikkert et sted selv på et festligt bord, fordi det ser bare fantastisk ud. Det tilføjer mange friske grøntsager, så røræg viser sig at være en reel kilde til vitaminer. Hvis du vil lave din kost ikke er udmattende, men forskelligt, læs hvad en æggekage til middag at tabe sig at gøre.

grønne ærter (frosne) - 0,2 kg;
æg - 12 stk.
Brysselkål - 260 g;
salt - 4 pinches;
hvidløg - 1 stk.
persille - en lille flok;
Jordet sort peber - 2 pinches;
olivenolie - 4 spsk. l.;
Bulgarsk peber - 2 stk.
mælk - 0,4 l.

Vask alle grøntsager, klapp tørre. Kål skåret i halvdele, løg - tynde kvartaler i ringe og peber i strøer.
Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Stej løgene til at blødgøre. Efter et par minutter lægge ærterne ud. Smør i 5 minutter.
Sæt brysselkålene. Bland og lav yderligere 5 minutter.
Slog de hvide med saltet, efterhånden at tilføje mælken, peber den til sidst.
Sæt hakkede grøntsager i ægmælksmassen.
Sæt alle grøntsagerne i form. Hæld den mælkeagtige ægblanding.
Placer i ovnen, opvarmet til 190 grader. Kog i 25 minutter.

Kost omelet i en langsom komfur

Tilberedningstid: 35 min.
Serveringer: 1 person.
Calorie retter: 195 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: Fransk.
Forberedelsesproblemet: medium.

Forbereder en kost omelet i en langsom komfur, vil du give dig en solid og sund morgenmad. Denne ret er meget velsmagende, ser utroligt appetitvækkende. I den langsomme komfur stiger ægblandingen perfekt, bliver frodig og høj. Ifølge opskriften i diætretterne foreslås at lægge tomater, men hvis du ikke er fan af dem, kan du bruge bulgarske peber eller courgette ringe.

æg - 3 stk.
peber, salt;
mælk - 45 ml;
smør - 1 tsk
tomater - 1 medium;
basilikum - 30 g;
fåreost - 30 g

Smør gryden med olie.
Tomat vaske, tør og skåret i små terninger. Sæt i en skål. Ørred med hakkede basilikum.
Tænd for "Frying" -tilstanden, og lav grøntsager med grønne i ca. 7-10 minutter med låget åbent.
Slog æggene grundigt og smør gradvis til dem. Hæld den resulterende blanding af grøntsager og bland.
Salt, peber. Hæld den ristede ost (du kan bryde osten med dine hænder).
Indstil "Baking" i 20 minutter. Efter bip fjerner du fadet ved at dreje den over med en stor flad plade. Serveres varmt, garneret med friske urter.

Omelett uden smør

Tilberedningstid: 20 min.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 315 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

Hvis du har en pande med en god non-stick coating hjemme, så kan du lave en stor omelet uden smør. Det viser sig utroligt velsmagende, indeholder ikke fedtstoffer, som er så bange for at alle mennesker mister vægten. Hvis du ønsker at diversificere opskriften, kan du føje til fedtfattig ost, grøntsager, som du kan lide. Sådanne røræg kan serveres både til morgenmad og til middag.

æggehvider - 6 stk.
mælk - 4 spsk. l.;
salt, peber;
sodavand.

Slog hvide grundigt med lidt salt. Tilsæt mælk gradvist, en spiseskefuld.
Indtast sodavand i massen. Salt, peber. Rør godt igen.
Sæt en ren gitter med et non-stick lag på medium varme.
Hæld hendes æggeblanding og straks dække med låg.
Efter lidt reducere varmen til minimum. Åbn ikke låget.
Kog i 10-12 minutter. Serveres, bestrøget med hakket persille.

Omelett opskrift i panden

Tilberedningstid: 35 min.
Serveringer: 4 personer.
Calorie retter: 612 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: Europæisk.
Forberedelsesproblemet: medium.

Den oprindelige opskrift på en kostholds omelet i en pande skal noteres af alle tilhængere af et sundt lavt kalorieindhold måltid. Denne ret er ideel til en diæt morgenmad eller frokost. I sammensætningen er der grøntsager: løg, blå, kirsebærtomater, bulgarsk peber. Hvis noget fra denne liste, du ikke bruger, kan du ekskludere eller erstatte. For eksempel, når du laver en skål til et barn, skal du kun tilføje tomater, og det er det.

æggehvider - 16 stk. (eller 8 hele æg);
peber, salt;
spinat - 200 g;
Jalta løg - 2 stk.
kirsebærtomater - 8 stk.
Bulgarsk peber - 2 stk.
Aubergine - 2 stk.

Skyl alle grøntsager med koldt vand og tør. Rens dem, og skær alt i de samme små terninger.
Grind spinat.
Vegetabilsk blanding er opdelt i to lige halvdele. En af dem stege et par minutter i en tør stegepande.
Ekorre piske i et frodigt skum med salt. Peber, du kan tilføje de krydderier, du kan lide.
Hæld proteinskummet i de stegte grøntsager og dækk straks med et låg.
Kog over lav varme. Når massen griber på toppen, skal du forsigtigt lægge ud anden halvdel af grøntsagerne.
Luk og kog i endnu et par minutter.
Serveres, skæres i portioner eller rulles op.

Vegetabilsk omelet

Tilberedningstid: 25 min.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 427 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: Græsk.
Forberedelsesproblemet: medium.

Efter morgenmaden, en vegetabilsk omelet kost, får du et ansvar for livlighed og godt humør til hele dagen. Det er meget frodigt, appetitvækkende og vil appellere til alle mennesker, der elsker lys men velsmagende mad. Sådanne røræg er lavet i ovnen, og ikke i en stegepande, derfor indeholder den det mindste antal kalorier. Krydderier i kosten parabol kan tilføje noget, vigtigst af alt, ikke tilstoppe smagen af friske grøntsager.

mælk - 1 kop;
salt, krydderurter, peber;
æg - 4 stk.
hård ost - 200 g;
gulerødder - 2 stk.
courgette - 0,4 kg;
Bulgarsk peber - 2 stk.
porre - 1 stilk;
broccoli - 0,4 kg.

Vask grøntsager, tør. Skræl gulerod, courgette, peber fra frøene. Alle grøntsager skåret i små terninger af samme størrelse.
Sæt en tør stegepande på ilden. Når det varmes op, steg de gulerødder, courgette, peber og porre uden olie i sin egen saft i 5 minutter.
Tilsæt broccoli. Hæld i et lille vand, lad det tørre i fem minutter.
Flyt grøntsagerne i en bageplade.
Slog æggene med salt. Tilsæt gradvis mælk. Når massen bliver frodig, peber det, tilsæt krydderier.
Hæld ægblandingen i form af grøntsager.
Forvarm ovnen til 190 grader. Sæt i hendes kostskål og kog i en kvart time. Et par minutter før du slukker, drys med revet stor ost.

Omelet med cottage cheese

Tilberedningstid: en halv time.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 296 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

Kost omelet med cottage cheese kan inkluderes selv i børns kost, fordi det er fremstillet af produkter, der er yderst gavnlige for kroppen. Den er stegt i en stegepande med olivenolie, men hvis din har et non-stick lag, så kan du ikke smøre det overhovedet. Server denne parabol skal være varm, med et stykke fuldkornsbrød og en kop aromatisk urtete.

æggehvider - 6 stk.
salt, krydderier;
lavt fedt hytteost - 0,4 kg;
olivenolie - 1 tsk
dill og persille - en halv flok
Grønne løg - 10 fjer.

Vask og tør grønne, løg.
Protein gnides i et frostigt skum med en lille mængde salt. Du kan gøre det med en gaffel, men det er mere bekvemt at bruge en visp eller en mixer. Tilsæt cottage cheese. Spice op.
Hæld den grønne løg og bland den med æggestammen.
Varm op panden. Smør det med en lille mængde olivenolie.
Hæld ostemassen i panden, dæksel straks med låg.
Kog over en minimumsvarme på 10 minutter. Fjern fra varme. Hold i et par minutter under låget.
Server diætskålen i portioner, drys med hakkede grønt.

Omelett i en pakke

Tilberedningstid: 45 min.
Serveringer: 1 person.
Calorie retter: 168 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: medium.

Du kan lave en interessant kost omelet i en pakke, ikke kun hjemme, men også "i marken". Det kan let fremstilles i nærværelse af en gryde og en ild. Stegte æg går luftigt i det bogstavelige forstand, ordet smelter i munden. Til madlavningsprocessen skal du bruge rene, tætte cellofanposer, der er fri for skader, ellers vil ægmassen simpelthen strømme ind i vandet.

æg - 6 stk.
salt;
mælk - to tredjedele kop;
Hollandsk ost - 0,2 kg;
peber, salt.

Hæld lidt mere end halvdelen af vandet i en stor gryde og kog den på ovnen.
Slog æggene med salt. Når massen bliver frodig og dækket af skum, begynder man at hælde i mælk.
Rist osten fint. Indtast i ægmassen, bland. Salt og peber.
Sæt to poser på en dyb plade eller kop, så de danner en taske. Hæld i æg-ost blandingen.
Sæt forsigtigt pakkernes kanter sammen, bind dem med et brevpapir eller bare et bundt.
Placer billet i kogende vand og kog i 20-30 minutter.

Proteinomelet i en dobbeltkedel, en langsom komfur og en ovn. Opskrifter til kost nummer 5

Protein omelet er en let og sund skål. Æggeproteiner indeholder næsten ingen kolesterol og fedt, men i dem er der en masse fordelagtige sporstoffer og vitaminer. Denne ret er perfekt til morgenmad. I dag vil vi fortælle, hvordan man laver protein omelet korrekt og velsmagende.

Dish historie

Noget der lignede den første omelet dukkede op i det gamle Rom. Romerne blandede æg med mælk og honning og stegte dem derefter. Men ordet "omelet" af fransk oprindelse. Franskerne lavede det fra æg, ingefær og urter. Der er denne skål og andre nationer. I Spanien hedder det "tortilla" og er lavet af æg, kartofler og løg. I Italien - "fritatt." Til fyldning tager italienerne normalt kød, grøntsager og ost. I Rusland, har længe været forberedt "dram." For at forberede denne skål, blev æg blandet med kaviar.

Hvert land havde sin egen opskrift på at lave en omelet. Derfor er det ikke muligt at svare præcis, hvem der opfandt det. Hvor denne skål blev opfundet, er den ideel til børn, gravide, atleter, såvel som dem, der følger diæt nummer 5.

Kost nummer 5

Denne diæt er foreskrevet for at forbedre galdesekretion, normalisere funktionen af leveren og galdeblæren. Kost nr. 5 indebærer brugen af den sædvanlige mængde protein og kulhydrater, men fedtindtag skal reduceres.

Spise skal være fem gange om dagen, portioner skal være små. Mad bør være varm, varme og kolde retter bør undgås. Det er nødvendigt at opgive stegning, skåle skal dampes, bages eller koges. Derudover kan du ikke spise krydrede, fede, røget produkter. Ubehandlede grøntsager og frugter overbelaster mave-tarmkanalen, så deres brug skal reduceres.

Du kan ikke spise under kosten:

frisk brød;
dåse mad;
bønner;
fedtkød og fisk;
chokolade og is;
kød bouillon;
rå grøntsager og frugter;
kulsyreholdige drikkevarer.

vegetabilske og mælkesupper. Bedre i lurvet form;
tørret brød;
korn, undtagen hirse;
fedtfattige mejeriprodukter;
forarbejdede grøntsager og frugter;
magert kød;
æg uden æggeblomme.

Æg bruges bedst som en protein omelet. Du kan tilberede det på forskellige måder, men det mest luftige og nyttige er dampet. Her er protein omelet opskrifter.

Den klassiske opskrift på et par (i en dobbelt kedel)

Dampede retter er de mest sunde. Produkterne udsættes ikke for for høje temperaturer, så mange vitaminer og sporstoffer opbevares i dem. Dampbehandling tillader ikke dannelse af sundhedsskadelige kræftfremkaldende stoffer. Derudover er sådanne retter lavt kalorieindhold, da de ikke kan tilføje olie under madlavning.

Dette er en simpel opskrift på protein omelet til diæt nummer 5. Kog det bedre i en dobbeltkedel. Sørg for at tage et frisk æg. Tjek dets kvalitet er let. Dip det i vand: Et frisk æg ligger på sin side, i bunden af skålen. Hvis den står lodret i vand eller flyder, er dette produkt ikke længere den første friskhed.

æg - 2 stykker;
smør - 1 tsk
mælk - 120 g;
salt.

Adskil de hvide fra æggeblommer. Hvis du ikke er i stand til at adskille de hvide, skal du forsigtigt bryde ægget i en plade og derefter tage æggeblommen ud af den med en ske.
Tilsæt noget salt og mælk til proteiner.
Slog godt med en gaffel eller blender.
Hæld blandingen i en beholder og sæt den i en dobbelt kedel.
Om ti minutter bliver fadet klar.

Sammensætningen af denne skål omfatter kun de vigtigste ingredienser - æg og mælk. Du kan dog ændre opskriften på et protein damp omelet efter eget valg ved at tilføje urter eller grøntsager. Egnet peber, kål, courgette, grønne ærter, spinat, selleri, dill, persille, basilikum, koriander. Vælg ingredienser efter eget valg og tilføj til omelet. Glem dog ikke, at du kun kan bruge de grøntsager, der er tilladt i kosten.

Omelet opskrifter i en langsom komfur

Med kyllingefilet

Dampet protein omelet i en langsom komfur kan tilberedes ikke kun med grøntsager. Du kan tilføje kylling eller andet kød, ost, creme fraiche, fisk og skaldyr. I dag vil vi lave mad med kyllingfilet og paprika. Lavt kyllingekød er fantastisk til en kost, men hvis du ikke kan lide kylling, skal du tage noget andet magert kød. For eksempel kanin, oksekød, kalvekød, hestekød. Dette kød indeholder mindst fedt.

æg - 6 stykker;
mælk - 150 ml;
smør - 1 spsk;
Bulgarisk grøn peber - ½ stykker;
kyllingefilet - 200 g;
grønne, salt.

Skær kyllingefilet i små stykker.
Grøn peber skåret i strimler. Hvis du ikke kan lide lange strimler, kan du skære peberen i små terninger.
Adskil de hvide fra æggeblommer. Slog dem med mælk og salt.
Smør skålen i multikookeren med olie og sæt kyllingefilet i den. Spred det jævnt over skålen.
Tilsæt grøntsager og paprika til ægblandingen, bland.
Hæld blandingen i skålen og luk multikookerdækslet.
Efter 15 minutter er proteinomelet i den langsomme komfur klar.

Hvis du vil undvære olie, kan du ikke smøre skålens multikooker. Når du serverer, kan du dekorere parabol med grønne.

Med courgette

Courgetter er en kost og sund grøntsag. Det har gavnlige virkninger på mave-tarmkanalen og styrker hjertemusklen. Derudover kan denne grøntsag bruges med kost nummer 5. Men opskriften på et protein damp omelet med courgette, som vil være en fremragende morgenmad.

æg - 3 stykker;
mælk - 120 ml;
courgette - 200 g;
salt, olie, greens.

Squash rist på et groft rivejern. Hvis du ikke kan lide courgette, skal du rive dem på et fint rivejern. Så vil du ikke føle smagen af grøntsagen, og din krop vil gavne.
Adskil de hvide fra æggeblommer og visp.
Tilsæt mælk, salt, hakket greens til proteinerne og visp igen.
Tilsæt zucchini til ægblandingen og bland alt sammen.
Hæld blandingen i skålen.
Kog omelet i 15-20 minutter.

Steamed protein omelet i en langsom komfur viser meget frodig og smuk, og det tager meget lidt tid at lave mad.

Omelet med broccoli i ovnen

Hvordan tilberedes protein damp omelet i ovnen? Vi tilbyder en opskrift med broccoli. Denne kål indeholder mange vitaminer og mineraler. Broccoli bekæmper kræft, styrker blodkar, fjerner toksiner, styrker immunsystemet. Derfor vil en omelet med en sådan grøntsag være meget nyttig.

æg - 3 stykker;
mel - 3 tsk;
broccoli - 4 blomsterstande;
creme creme - 2 spsk;
salt, smør.

Broccoliblomstrer koger i to minutter i saltet vand.
Adskil de hvide fra æggeblommer og pisk dem.
Tilsæt sød fløde, salt, mel og pisker godt igen.
Smør muffinbægrene med smør og sæt broccolerne ind der.
Hæld ægblandingen.
Sæt forme i ovnen og bage omelet i 20 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Denne ret vil se meget flot ud på grund af de lyse grønne broccoliblomstrer. Du kan også tilberede en sådan omelett kun i ovnen fra nogle proteiner, som i opskriften til multikookeren.

Omelet opskrifter - mange. Du kan hele tiden eksperimentere med ingredienser og vælge præcis, hvad du kan lide. Og samtidig vil skålen altid medføre kun gavn for din krop. Hvis du også følger vægten, har du intet at frygte, fordi kalorieindholdet i denne skål uden tilsætningsstoffer kun er 118 kcal pr. 100 g. Og vegetabilske ingredienser vil ikke tilføje for mange kalorier. Derfor kan du sikkert bruge denne sunde skål og ikke være bange for at blive bedre!

Protein dampet omelet med ost

produkter:

Protein fra 3 æg
Mælk - 3 el.
Ost - 20g.
Salt - Pinch
Smør - at smøre formen

Det sker, at der efter bagning er proteiner, der skal bruges. Jeg har efterladt dem efter at have kogt pensel og det blev besluttet at gøre dem lette, kostomelet. Den er blid og blød og indeholder ikke noget ekstra, så det passer godt med ernæring af børn fra 1 år. Og det er også godt til at spise ældre børn, der er overvægtige.

I denne skål domineres proteiner, og der er næsten ingen fedtstoffer. Det er lavt i kalorier og meget nemt for maven.

Fremstilling af dampet proteinomelet med dampet ost:

1. Sættet af produkter i denne børns opskrift er minimal: protein fra 3 æg, 20 gr. Ost, 3 spsk. mælk, et stykke smør og en knivspids salt. Hodovasikam kan endda ikke hælde saltet, eller rettere sagt, det bliver endnu bedre, hvis det ikke bruges i en omelet.

2. Bland æggehvider med mælk og en knivspids salt.

3. Hæld i smørstøbt smør af små forme. Jeg brugte muffin skimmelsvampe. Du bruger hvad Vasya har

4. Skemaer med proteinblandingen til at sætte i en dobbeltkedel i 15-20 minutter.

5. Rist osten.

6. Stænk den færdige protein omelet med revet ost ovenpå.

7. Send til bordet med friske grønt.

Bemærk:

Æg begynder at blive introduceret i små fødevarer af små børn i en alder af 8 måneder og begynder med en lille del af æggeblomme. Men protein er et allergifremkaldende produkt, så det introduceres i kosten af børn efter 12 måneder.

Æg hvide indeholder alle de aminosyrer, der er nødvendige for at opbygge protein i kroppen. Det har også lysozym, som opløser unødvendige mikroorganismer (for eksempel putrefaktive). Men med langtidsopbevaring af æg reduceres disse egenskaber.

I samme serie:

Soveost banan soufflé

Morgenmad er et specielt måltid, for ikke alle har en tidlig appetit, og ofte om morgenen er vi mest spændende i at vælge mad. I dag tilbyder jeg.

Land omelet med skinke

Produkter: 2 kyllingæg, 1/2 kop mælk eller lavt fedtfløde, lidt salt, en cirkel af svinekød eller kyllingeskink, 1-2 tsk. smør eller vegetabilsk olie. Og igen om omelet! Variationer på emnet madlavning.

Fritters af cottage cheese og æbler

Dejen lavet på basis af de mest nyttige cottageost og duftende modne æbler kan simpelthen ikke være usmageligt. Bevis for dette er pandekager lavet af cottage cheese og æbler til børn.

Dampet protein omelet

Torsdag den 31. marts 2016

Hvis du ikke ved, hvordan man laver en protein omelet til et par, vil jeg ikke kun fortælle dig i detaljer, men også vise dig. Det viser sig en meget delikat og luftig hovedret (og for nogen kan det være en varm snack), som kan hældes med smeltet smør. Server denne fluffy omelet til børn med friske grøntsager og grønne - de vil helt sikkert nyde det!

Snart vil mange værtinder åbne sæsonen på påskekager, og nogle opskrifter til sådanne hjemmelavede kager omfatter et ret stort antal æggeblommer. Derfor kan du på proteiner ikke blot lave marengs, marengs eller frost, men også en så enkel og let protein dampet omelet i en langsom komfur.

ingredienser:

Tilberedning trin for trin med et billede:

Til fremstilling af et bud og luftig omelet vil vi tage æggehvider, mælk, smør og salt. Generelt styres proportioner: for 1 gennemsnitligt protein (vejer omkring 25 gram) er 10 milliliter mælk (en teskefuld). Vi har brug for olien til at smøre forme, og jeg anbefaler at bruge små salt til at opløse hurtigere i væsken.

Så skal æggehvider med en knivspids salt piskes med en blander eller en visp. I sidstnævnte tilfælde bliver det nødvendigt at arbejde hårdt.

Slå alt op til dannelsen af et fluffet og stabilt, snehvidt skum.

Tilsæt nu mælk ved stuetemperatur og bland det forsigtigt med en visp, ske eller spatel, og forsøg ikke at udfælde de piskede proteiner. Mixer kan ikke bruges.

Resultatet er en stadig luftig, men lidt sprød proteinmasse.

Jeg foreslår at tilbyde protein omelet dampet i en langsom komfur i portionsvis silikone dåser, som skal smøres grundigt med blødt smør. Vi placerer de forberedte forme i en speciel indsats til dobbeltkedlen.

Påsæt protein-mælk skum. Du kan gøre mindre end mig, da det stadig vil slå sig ned og spredes fra hinanden.

Madlavning i en langsom komfur i et par 10 minutter. Fra det angivne antal ingredienser fik jeg 14 portionede proteinomeletter, som jeg forberedte i to trin.

Server omberedt omelet umiddelbart efter tilberedning, om ønsket, vanding med smeltet smør.

Det viser sig meget blid og luftig skål, som er særlig populær hos børn. Prøv det, og du er så enkel og lækker protein omelet!

Omelet protein dampet med pancreatitis

Omelet er en populær parabol, de metoder til madlavning, som der er en stor mængde af. Men med pankreatitis kan kun nogle typer omelet indgår i menuen. Omelet protein dampet - den bedste mulighed for en omelet i pancreatitis, tilladt at bruge selv i akutte perioder med sygdommen.

ingredienser

Kyllingæg - 2 stk;
Mælk - 1/3 kop.

opskrift

Æggene brydes ind i en skål.

Separér æggene med hånden.

Hæld i mælk. Bland (uden at slå) æggehvider og mælk.

Hæld den resulterende masse i en plast- eller glasbeholder.

Vi lukker beholderen med et låg (vi snor ikke låget, men sætter det blot på toppen).

Hæld vand i en dyb gryde - nok til at nedsænke tanken med proteinmælkemassen, der ikke skal komme ud (vandniveauet skal skylles med ægmængden).

Dæk bunden af gryden med en klud håndklæde for at beskytte bunden af beholderen mod brænding eller revner.

Bring vandet i kogepanden til kog, fordyb det i en beholder med ægmasse, dække gryden med et låg.

Vi reducerer ilden, så vandet koger ikke for voldsomt og sprøjter ikke over tankens kanter.

Tilberedning af en omelet i 20-25 minutter.

Tag beholderen ud og afkølet den færdige protein omelet.

Brug af parabolantenne

Protein Steam Omelet er en diætret rig på animalsk protein, der opfylder alle kriterier for en pancreas diæt.

Mulig skade på parabolen

Dampet protein omelet er helt sikkert for pancreatitis. Du kan tænde den dagligt eller hver anden dag.

Ved akut pankreatitis

Dampet protein omelet kan indtastes i menuen fra 4-5 dages sygdom - uden salt og olie.

Med kronisk pankreatitis

I perioden med forværring af kronisk pankreatitis tillades en proteinomelet 2-3 dage efter lindring af akutte symptomer. Salt og smør (fløde eller grøntsag) kan tilsættes til omelet i remissionfasen.

Overholdelse af kost i kronisk pankreatitis i remission: 10.0

Overholdelse af kost for akut pancreatitis: 10,0

Om forfatteren af materialet

Børnelæge og pædiatrisk endokrinolog. Uddannelse - Pædiatrisk Fakultet for NSMU. Jeg arbejder siden 2000, siden 2011 - en børnehospital i en børnehospital. I 2016 bestået jeg en specialisering og modtog et certifikat i pædiatrisk endokrinologi, og siden begyndelsen af 2017 har jeg desuden haft en reception som...

Kommentarer

Remission fase, er det når der ikke er nogen smerte, eller ved hvilke kriterier bestemmes denne fase? Jeg har for eksempel ingen smerte, men diagnosen er kronisk pankreatitis, det kan ses i copprogrammet, hvor det er vist, at der er meget neutralt fedt.

Lad mig citere et uddrag fra en videnskabelig artikel af Dr. Zhukova, EN, Institut for Hospital Therapy fra Omsk Medical Academy. Udgivet i den russiske gastroenterologiske journal nr. 1/98 Under sygdomens remission er langt de fleste kriterier for akut sygdom fraværende. I denne periode kan diagnosen kronisk pankreatitis kun foretages, hvis en er tilgængelig: 1. En indikation af en historie med kronisk pankreatitis; 2. Ændring i ultralyd - en forøgelse af ekkotætheden og heterogeniteten af bukspyttkjertelens struktur 3. Positive coprogram indikatorer for tilstedeværelsen af steatorrhea og creatorrhea; 4. Reduktion af pancreas enzymfunktion ved anvendelse af forskellige tests (prozerinovogo, pancreozyminovogo, Lund, etc.). Derfor, i mangel af smerte, er steatorrhea i coprogrammet tilladt.

Dampet Omelette - 6 Steam Omelet Madlavning Opskrifter

Dampet omelett er en nærende ægret oprindeligt fra Frankrig. Det anbefales til brug af personer med gastrointestinale sygdomme, som overholder en kost samt til fodring af børn fra et år gammel. Men det betyder slet ikke, at en helt sund person, der ikke slanker, ikke kan forkæle sig med denne nemme og nyttige ret. Omelett er rig på vitaminerne A, D, E, B, folinsyre, lutein, lysin osv. Takket være madlavningsteknologien indeholder denne skål ikke kræftfremkaldende stoffer, kolesterol og kalorier.

Sådan tilberedes en damp omelet - en klassisk opskrift

Den klassiske opskrift er den nemmeste. Det behøver ikke specielle ingredienser og køkkenmaskiner. Forbered en sådan omelet på to måder.

Omelet protein damp

Æg retter

Hvilke ægretter kan du spise med pancreatitis?

Alle andre retter er udelukket, på trods af at det anses for at være æg et kostprodukt.

Nemlig kan du ikke spise:

kogte hårdkogte eller blødkogte æg
omelet med ost, med tomater eller andre grøntsager,
stegte æg og røræg.

Protein kost nr. 5p indeholder i sin kost en velsmagende og sund retter - protein damp omelet.

Opskriften på et protein damp omelet har et lavt indhold af fedt og kulhydrater. Protein er derimod indeholdt i et forøget forhold. Kost nummer 5p godkendt af Sundhedsministeriet og Institut for Ernæring RAMS.

Sådan tilberedes protein omelet damp

Protein kost nr. 5p begrænser forbruget af hele æg, især hårdkogte og stegte æg er kontraindiceret. Æggeblommer kan spises i mængden af 1/2 om dagen i opvaskens sammensætning. Omelet protein damp koge bedre uden æggeblommer.

ingredienser:

Æg - 2 stk
Mælk - 120 g (lidt mere end 1/2 st.)
Smør - 10 g (1 tsk)

Madlavning opskrift:

Tag en skål og separer æggehviderne (proteiner og æggeblommer kan ikke adskilles, men dette er kost nummer 5, uden at "p" er tilladt i kosten med pancreatitis i remission)
Tilsæt lidt mælk til proteiner, tilsæt noget salt
Hvis du vil tilføje grøntsager til omelet, så hugg greenerne og føj til blandingen.
Beat med en gaffel, visp eller blender (så hvem har det!)
Hæld blandingen i en del af kapaciteten, som placeres i en dobbeltkedel.

(Hvis du ikke har en dobbeltkedel, kan blandingen hældes i en stegepande med en non-stick coating. Hvis det ikke er tilfældet, kan du sætte det i en stegepande med en tyk bund, fx støbejern. Du kan tilberede omelet i et vandbad)

Det tager 10-15 minutter og omelet er klar!

Rådet. Hvis du laver en omelet i en pande, så sørg for, at den ikke brænder. For at gøre dette skal du følge kravene:

koge på lav varme
Lav ikke omelet fra et stort antal æg. At tage det til beredskab vil tage lang tid, og det kan brænde.

Bon appetit!

Kalorindhold i 100 gram omeletprotein-damp - 128,42 kcal

Næringsværdi og kemisk sammensætning af en skål pr. 100 g produkt:

proteiner - 6,95 g
fedt - 10,16 g
kulhydrater - 3,18 g
B1-0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg

Sådan tilberedes et omelet bud og meget frodigt

Det er synd, at denne opskrift ikke er medtaget på listen over retter til pancreatitis.

Teknologien til at lave mad er ikke standard. Men det er en usædvanlig metode til madlavning, der giver dig mulighed for at lave en omelet mere fluffy, luftig og øm.

ingredienser:

æg - 5 stk
Mælk - 200 ml (1 kop)
salt -1/2 tsk
smør -50 gr (2 spsk)

Sådan tilberedes en omelet:

Ovnen forvarmer op til 200 grader;
Tilsæt salt til æggene og bland med mælk, piskning er ikke nødvendig;
Hæld ægmælksblandingen i en glasskimmel;
Vi lægger glasset på en bakkebakke med høje sider eller i en metalform, der er højere end glasformen;
I en metalform hæld vand, vandstanden skal nå midten af glasformen;
Sæt ægmælksblandingen i ovnen, tid - 30 minutter;
Vi fjerner glasformen med blandingen fra vandbadet og lader den på grillen i ovnen i yderligere 5 minutter. For at danne en appetitlig rødskorpen på overfladen af omelet, sætter vi smørstykker oven på den næsten færdige omelet.

Omelet damp med kød

Vi ved, at den klassiske omelet er lavet af æg og mælk. Du kan sprede din menu ved at tilsætte ingrediensen til opskriften, f.eks. Ost eller grønne (dill, persille, basilikum).

Omelet damp med kød svarer til kost nummer 5p med pancreatitis - koger hurtigt, det viser sig lækkert, læs opskriften her >>

Interessant: Hvor præcis omelet blev opfundet var ukendt. Der er en legende, der siger, at kejserne i det hellige romerske imperium fra Habsburg-dynastiet Joseph I (1678-1711), gik tabt i jagten, var sulten. Han gik til den fattiges mand. Bonden, der mødte ham, miste ikke hovedet og gav den fremmødte gæst et aftensmad af hvad han havde. Spoiled kyllingæg i en skål, tilsat mælk, bagt det og serveret det til bordet. Joseph kunne godt lide middagen og instruerede domstolen kokken til at tage denne opskrift i sin kost. En kok denne opskrift er blevet forbedret. Skålen blev hurtigt populær i hele Europa. Men navnet i Frankrig - "omelet" - røræg.

I Asien kom omelet op med japanskerne. Japansk omelet indeholder ris. Det viser sig også en interessant diætret.

I Italien kaldte en omelet fritatta. Yderligere ingredienser til vores klassiske omelet er kød, grøntsager og ost. Oftere blandes flere slags ost (for eksempel mozzarella, cheddar og ricotte)

Protein Steam Omelette

3 kylling æggehvider
50 ml kogt vand
knivspids salt
5 gram smør + til formsmøring

Jeg kunne godt lide opskriften, egnet til morgenmad

Fantastisk opskrift. 5 + Det er synd at du ikke har billeder af opskrifter.

Opskriften til denne vidunderlige, meget velsmagende og meget tilfredsstillende skål blev fortalt mig af min gode ven, som jeg er meget taknemmelig for hende! Denne skål er blevet en af vores foretrukne pandekage-elskere i vores familie =)

Ideen er enkel: nogle af ingredienserne gentager sammensætningen af Nicoise salat (variation med tun), dermed navnet :)

Frittata er en traditionel italiensk omelet med forskellige tilsætningsstoffer. Jeg tilbyder den mest succesfulde og nemme mulighed med tilsætning af tomater, sød peber og selvfølgelig persille. Koger hurtigt

Omelet protein dampet i en langsom komfur

Proteinomelet: en opskrift på diæt nr. 5, i en langsom komfur og dampet

Kost nummer 5

Du kan ikke spise under kosten:

frisk brød;
dåse mad;
bønner;
fedtkød og fisk;
chokolade og is;
kød bouillon;
rå grøntsager og frugter;
kulsyreholdige drikkevarer.

vegetabilske og mælkesupper. Bedre i lurvet form;
tørret brød;
korn, undtagen hirse;
fedtfattige mejeriprodukter;
forarbejdede grøntsager og frugter;
magert kød;
æg uden æggeblomme.

Æg bruges bedst som en protein omelet. Du kan tilberede det på forskellige måder, men det mest luftige og nyttige er dampet. Her er protein omelet opskrifter.

Den klassiske opskrift på et par (i en dobbelt kedel)

æg - 2 stykker;
smør - 1 tsk
mælk - 120 g;
salt.

Adskil de hvide fra æggeblommer. Hvis du ikke er i stand til at adskille de hvide, skal du forsigtigt bryde ægget i en plade og derefter tage æggeblommen ud af den med en ske.
Tilsæt noget salt og mælk til proteiner.
Slog godt med en gaffel eller blender.
Hæld blandingen i en beholder og sæt den i en dobbelt kedel.
Om ti minutter bliver fadet klar.

Du kan tilberede denne skål uden en dobbeltkedel. Hæld vand i en stor stegepande og læg en lille stegepande med ægblanding ovenpå og dæksel med låg. Kog over lav varme. Få den samme omelet, som i en dobbeltkedel.

Omelet opskrifter i en langsom komfur

Med kyllingefilet

æg - 6 stykker;
mælk - 150 ml;
smør - 1 spsk;
Bulgarisk grøn peber - ½ stykker;
kyllingefilet - 200 g;
grønne, salt.

Skær kyllingefilet i små stykker.
Grøn peber skåret i strimler. Hvis du ikke kan lide lange strimler, kan du skære peberen i små terninger.
Adskil de hvide fra æggeblommer. Slog dem med mælk og salt.
Smør skålen i multikookeren med olie og sæt kyllingefilet i den. Spred det jævnt over skålen.
Tilsæt grøntsager og paprika til ægblandingen, bland.
Hæld blandingen i skålen og luk multikookerdækslet.
Efter 15 minutter er proteinomelet i den langsomme komfur klar.

Hvis du vil undvære olie, kan du ikke smøre skålens multikooker. Når du serverer, kan du dekorere parabol med grønne.

Med courgette

æg - 3 stykker;
mælk - 120 ml;
courgette - 200 g;
salt, olie, greens.

Squash rist på et groft rivejern. Hvis du ikke kan lide courgette, skal du rive dem på et fint rivejern. Så vil du ikke føle smagen af grøntsagen, og din krop vil gavne.
Adskil de hvide fra æggeblommer og visp.
Tilsæt mælk, salt, hakket greens til proteinerne og visp igen.
Tilsæt zucchini til ægblandingen og bland alt sammen.
Hæld blandingen i skålen.
Kog omelet i 15-20 minutter.

Steamed protein omelet i en langsom komfur viser meget frodig og smuk, og det tager meget lidt tid at lave mad.

Omelet med broccoli i ovnen

æg - 3 stykker;
mel - 3 tsk;
broccoli - 4 blomsterstande;
creme creme - 2 spsk;
salt, smør.

Broccoliblomstrer koger i to minutter i saltet vand.
Adskil de hvide fra æggeblommer og pisk dem.
Tilsæt sød fløde, salt, mel og pisker godt igen.
Smør muffinbægrene med smør og sæt broccolerne ind der.
Hæld ægblandingen.
Sæt forme i ovnen og bage omelet i 20 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Denne ret vil se meget flot ud på grund af de lyse grønne broccoliblomstrer. Du kan også tilberede en sådan omelett kun i ovnen fra nogle proteiner, som i opskriften til multikookeren.

Kost omelet - opskrifter til madlavning af protein og damp i ovnen, langsom komfur eller pande

Er det muligt at spise en omelet på en kost

Sådan tilberedes en kost omelet

Prøv at tilføje mindre olie eller kassere det helt.
Salt lav kalorie omelet næsten før afbrydelsen og tilføj ganske lidt.
Sæt ikke majones, fedtsyre creme. Hvis du vil gøre det virkelig kosttilskud, skal du ikke bruge andet end lys, sunde grøntsager og grønne.
Undgå opskrifter med mel og semolina. Disse ingredienser kan erstattes af en lille mængde kartoffelstivelse.
Hvis madlavning røræg til middag, gør det ikke med æggeblommer.
Jo mere forsigtigt du slår egernene, desto mere storslåede bliver skålen. Hvis du gør det dårligt, vil det være som en pandekage.
Lav omelet om morgenen, skær det i portioner, læg det i en beholder og tag det til arbejde. Du får en sund og nærende snack.

Tilberedningstid: 10-12 minutter.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 296 kcal.
Formål: kost.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

æg - 4 stk.
salt - et par knivspidser;
cremefløde - 2 spsk. l.;
smør - 20 g;
minimumsfedtmælk - 125 ml.

Sæt på æggehvider, før du laver en damp omelet.
Salt dem, hæld i mælken og forsigtigt slå dem sammen for at lave en frodig hvid hat.
Indtast forsigtigt cremefløden og hold aldrig op med at blande sig.
Kog vand, tilbered retterne til dampbadet.
Form eller skål egnet til røræg, smør med smør, hæld masse ind i det.
Sæt emnet i badet og kog i 5-7 minutter.
Server diætskålen ved at dekorere med hakket persille. Eventuelt kan du tilføje krydderier, som du kan lide.

Proteinomelet i mikrobølgeovnen

Tilberedningstid: 25 min.
Serveringer: 1 person.
Calorie retter: 276 kcal.
Formål: kost.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

æggehvider - 4 stk.
ost - 50 g;
mælk - 75 ml;
tomat - 1 lille;
salt, dill.

Beat de hvide flittigt og gradvist tilføje mælk.
Skald tomaten med kogende vand og fjern huden fra den. Skær i små terninger eller skiver.
Hak nogle dildkreds.
Tilsæt tomat og grønne til en godt slået ægblanding. Salt let.
Rist osten groft.
Proteinblanding sat i mikrobølgeovnen med en gennemsnitlig effekt på 6-8 minutter.
Stænk med revet ost før servering.

Proteinomelet i ovnen

Tilberedningstid: 45 min.
Serveringer: 4 personer.
Calorie retter: 465 kcal.
Formål: kost.
Køkken: Italiensk.
Forberedelsesproblemet: medium.

grønne ærter (frosne) - 0,2 kg;
æg - 12 stk.
Brysselkål - 260 g;
salt - 4 pinches;
hvidløg - 1 stk.
persille - en lille flok;
Jordet sort peber - 2 pinches;
olivenolie - 4 spsk. l.;
Bulgarsk peber - 2 stk.
mælk - 0,4 l.

Vask alle grøntsager, klapp tørre. Kål skåret i halvdele, løg - tynde kvartaler i ringe og peber i strøer.
Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Stej løgene til at blødgøre. Efter et par minutter lægge ærterne ud. Smør i 5 minutter.
Sæt brysselkålene. Bland og lav yderligere 5 minutter.
Slog de hvide med saltet, efterhånden at tilføje mælken, peber den til sidst.
Sæt hakkede grøntsager i ægmælksmassen.
Sæt alle grøntsagerne i form. Hæld den mælkeagtige ægblanding.
Placer i ovnen, opvarmet til 190 grader. Kog i 25 minutter.

Kost omelet i en langsom komfur

Tilberedningstid: 35 min.
Serveringer: 1 person.
Calorie retter: 195 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: Fransk.
Forberedelsesproblemet: medium.

æg - 3 stk.
peber, salt;
mælk - 45 ml;
smør - 1 tsk
tomater - 1 medium;
basilikum - 30 g;
fåreost - 30 g

Smør gryden med olie.
Tomat vaske, tør og skåret i små terninger. Sæt i en skål. Ørred med hakkede basilikum.
Tænd for "Frying" -tilstanden, og lav grøntsager med grønne i ca. 7-10 minutter med låget åbent.
Slog æggene grundigt og smør gradvis til dem. Hæld den resulterende blanding af grøntsager og bland.
Salt, peber. Hæld den ristede ost (du kan bryde osten med dine hænder).
Indstil "Baking" i 20 minutter. Efter bip fjerner du fadet ved at dreje den over med en stor flad plade. Serveres varmt, garneret med friske urter.

Omelett uden smør

Tilberedningstid: 20 min.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 315 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

æggehvider - 6 stk.
mælk - 4 spsk. l.;
salt, peber;
sodavand.

Slog hvide grundigt med lidt salt. Tilsæt mælk gradvist, en spiseskefuld.
Indtast sodavand i massen. Salt, peber. Rør godt igen.
Sæt en ren gitter med et non-stick lag på medium varme.
Hæld hendes æggeblanding og straks dække med låg.
Efter lidt reducere varmen til minimum. Åbn ikke låget.
Kog i 10-12 minutter. Serveres, bestrøget med hakket persille.

Omelett opskrift i panden

Tilberedningstid: 35 min.
Serveringer: 4 personer.
Calorie retter: 612 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: Europæisk.
Forberedelsesproblemet: medium.

æggehvider - 16 stk. (eller 8 hele æg);
peber, salt;
spinat - 200 g;
Jalta løg - 2 stk.
kirsebærtomater - 8 stk.
Bulgarsk peber - 2 stk.
Aubergine - 2 stk.

Skyl alle grøntsager med koldt vand og tør. Rens dem, og skær alt i de samme små terninger.
Grind spinat.
Vegetabilsk blanding er opdelt i to lige halvdele. En af dem stege et par minutter i en tør stegepande.
Ekorre piske i et frodigt skum med salt. Peber, du kan tilføje de krydderier, du kan lide.
Hæld proteinskummet i de stegte grøntsager og dækk straks med et låg.
Kog over lav varme. Når massen griber på toppen, skal du forsigtigt lægge ud anden halvdel af grøntsagerne.
Luk og kog i endnu et par minutter.
Serveres, skæres i portioner eller rulles op.

Vegetabilsk omelet

Tilberedningstid: 25 min.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 427 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: Græsk.
Forberedelsesproblemet: medium.

mælk - 1 kop;
salt, krydderurter, peber;
æg - 4 stk.
hård ost - 200 g;
gulerødder - 2 stk.
courgette - 0,4 kg;
Bulgarsk peber - 2 stk.
porre - 1 stilk;
broccoli - 0,4 kg.

Vask grøntsager, tør. Skræl gulerod, courgette, peber fra frøene. Alle grøntsager skåret i små terninger af samme størrelse.
Sæt en tør stegepande på ilden. Når det varmes op, steg de gulerødder, courgette, peber og porre uden olie i sin egen saft i 5 minutter.
Tilsæt broccoli. Hæld i et lille vand, lad det tørre i fem minutter.
Flyt grøntsagerne i en bageplade.
Slog æggene med salt. Tilsæt gradvis mælk. Når massen bliver frodig, peber det, tilsæt krydderier.
Hæld ægblandingen i form af grøntsager.
Forvarm ovnen til 190 grader. Sæt i hendes kostskål og kog i en kvart time. Et par minutter før du slukker, drys med revet stor ost.

Omelet med cottage cheese

Tilberedningstid: en halv time.
Serveringer: 2 personer.
Calorie retter: 296 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: let.

æggehvider - 6 stk.
salt, krydderier;
lavt fedt hytteost - 0,4 kg;
olivenolie - 1 tsk
dill og persille - en halv flok
Grønne løg - 10 fjer.

Vask og tør grønne, løg.
Protein gnides i et frostigt skum med en lille mængde salt. Du kan gøre det med en gaffel, men det er mere bekvemt at bruge en visp eller en mixer. Tilsæt cottage cheese. Spice op.
Hæld den grønne løg og bland den med æggestammen.
Varm op panden. Smør det med en lille mængde olivenolie.
Hæld ostemassen i panden, dæksel straks med låg.
Kog over en minimumsvarme på 10 minutter. Fjern fra varme. Hold i et par minutter under låget.
Server diætskålen i portioner, drys med hakkede grønt.

Omelett i en pakke

Tilberedningstid: 45 min.
Serveringer: 1 person.
Calorie retter: 168 kcal.
Formål: kost, morgenmad.
Køkken: hjemmelavet.
Forberedelsesproblemet: medium.

æg - 6 stk.
salt;
mælk - to tredjedele kop;
Hollandsk ost - 0,2 kg;
peber, salt.

Hæld lidt mere end halvdelen af vandet i en stor gryde og kog den på ovnen.
Slog æggene med salt. Når massen bliver frodig og dækket af skum, begynder man at hælde i mælk.
Rist osten fint. Indtast i ægmassen, bland. Salt og peber.
Sæt to poser på en dyb plade eller kop, så de danner en taske. Hæld i æg-ost blandingen.
Sæt forsigtigt pakkernes kanter sammen, bind dem med et brevpapir eller bare et bundt.
Placer billet i kogende vand og kog i 20-30 minutter.

Video: Hvordan man laver damp omelet

Dampet protein omelet

Udskriv trin 1