Vigtigste Diæt

Kanin i en multivariat

Tilstedeværelsen af ​​en kaninkroppe giver mulighed for at skabe en lækker varm skål. Og hvis der er en Redmond multikooker, så kan kaninkød bogstaveligt talt være forberedt på egen hånd - det er stadig at tjene det til bordet og beundre sit ømme, velsmagende kød. Kaninskåle indeholder den mindste mængde kolesterol og usunde fedtstoffer, og derfor anbefales sådanne fødevarer til at blive brugt af alle med næsten ingen undtagelser.

Hvad kan koges fra en kanin

Kaninkød er en af ​​mange yndlingstyper af kød. Det opfattes godt af kroppen, og smagen af ​​kogte retter fører til gastronomisk ecstasy. Fra en krop kan du lave en masse forskellige varme retter - gryder, stege, ris, suppe eller bare server kødet med friske grøntsager. Delikativ produkt indeholder 19 aminosyrer, der ikke mister deres kvalitative sammensætning under varmebehandling. Derfor vil elskere af velsmagende, sund og nem at tilberede mad være nyttige til at kende et par opskrifter til kød i en langsom komfur.

Opskriften til at lave en kanin i en langsom komfur

Kanin i den langsomme komfur gøres hurtigt og kræver ikke tilstedeværelse af usædvanlige produkter, med hvilke den skal fremstilles. I fadet kan du tilsætte enhver grøntsag, smagen, som du kan lide, svampe - det vigtigste aspekt er smagskombinationen med kød. Ved kaningryden med creme garnish kan du lave risgrød, boghvede, bagt kartofler, hjemmelavede nudler eller friske grøntsager.

I sur creme

Kanin i sur creme i en langsom komfur fremstilles hurtigt og nemt. Du skal bruge:

  • slagtekroppe på højst 2 kg
  • stykker af tre gulerødder;
  • tre mellemstore løg;
  • 0,25 kg creme fraiche (hjemme eller købt);
  • 3-4 fed hvidløg;
  • sort peber, salt, urter og lidt vegetabilsk olie.

Korrekt og trinvis forberede fadet:

  1. Del delvist kropet af dyret.
  2. Pærer skåret i små terninger, gulerod tre.
  3. Vi smør multikookerskålen med smør, sæt en del af den hakkede kadaver, tænd "Baking" -tilstanden. Inden for 40 minutter, mens kødet stødes, skal det drejes flere gange.
  4. Frisk choppede løg i en gryde, tilsæt revet gulerod til dem.
  5. Lammekanin er dækket af grøntsager, krydret, hæld sur creme blandet med en lille mængde almindeligt vand.
  6. Vi installerer din Polaris, Panasonic eller Redmond på tilstanden "Quenching" (i 1,5 timer). Efter vi flytter langsomt komfuret til "Baking" i mindst 40 minutter. Et par minutter før du slukker for køkkenmaskinerne, krydser vi fadet med hakket hvidløg. Bon appetit!

Braised kanin med kartofler

For at stuge en kanin med kartofler i sour cream sauce skal du bruge:

  • kød - 500 gram;
  • kartoffelknolde - stykker 7-8;
  • creme creme - 150 gram;
  • gulerod - lille størrelse 2 stykker;
  • brun løg - 2 hoveder;
  • flok dill;
  • krydderier.

Kanin i sourcreme sauce i en multi-komfur Philips gøres sådan:

  1. Forbered grøntsager: finhak løgene, lav tre gulerødder, lav kartofler i store terninger, finhak grøntsagerne.
  2. I den langsomme komfur i "Baking" -modus sætter vi kaninens kiler.
  3. Sæt grøntsagerne på det stegte kød, tilsæt lidt vand.
  4. Sæt kartofler på toppen, krydre dem, hæld syrlig fløde fortyndet med vand eller mælk (valgfrit).
  5. Lad skålen stå i tilstanden "Quenching" i 1 time. Server skålen på bordet, forstukket med hakkede grønt.

stege

Opskriften på en kanin i en multikooker med tilsætning af grøntsager er meget enkel. Skål dampet viser sig ikke værre end den sædvanlige stege i potter. For at gøre hjemmelavet velsmagende og saftigt, skal du:

  • dyrkød - en lille fugl 1,5 kg;
  • 900 gram - 1 kg kartofler;
  • 2 stk løg;
  • 3 stk røde eller lyserøde tomater
  • 1 kop almindeligt vand
  • grønne og krydderier efter smag (ideelt set - salt, sort peber, marjoram).

Fremgangsmåde til madlavning:

  1. Opdel slagtekroppen i stykker, hugse løgene.
  2. I "Baking" -tilstanden steges kødet med løg i ca. 30 minutter, og udskifter regelmæssigt kødstykkerne.
  3. Tilsæt lidt vand, tænd "Quenching" (i en time).
  4. Vi skærer tomater i skiver, kartofler i små terninger.
  5. Sæt grøntsager og krydderier i skålen, hæld vandet ud. Tænd apparatet til tilstanden "Quenching" i 1 time.

Med grøntsager

Kaninkød kan tilberedes med enhver grøntsag. Velsmagende arbejde med tilføjelsen af:

  • gulerødder og løg - en efter en stor størrelse;
  • hvide bønner - 2 briller;
  • majskerner - 1 kop;
  • sennep og sur syltetøj - 1 stor skefuld
  • 1 spsk. l. vin (hvid) og almindeligt vand
  • solsikke (fortrinsvis raffineret) olie - 2 spsk. l.;
  • smør - 80 g;
  • krydderier til smag, hvidløg.

Fremstillingsmetoden er enkel:

  1. Mariner slagtekroppen eller dens enkelte dele (ben) med syltetøj, sennep, hvidløg.
  2. Vi sætter langsomt komfur på "Fry", først laver vi løg og gulerødder. Tilsæt majs, bønner, derefter kød.
  3. Tilsæt vand (eller bouillon), sæson, sæt smørret.
  4. Skålen er klar i 2 timer, hvis udstyret arbejder i tilstanden "Fighting".

Med svampe

Ingredienser til madlavning:

  • kaninkroppe - ca. 1 kg;
  • løg, gulerødder - 1-2 stk.
  • vand - en halv kop
  • tør eller frisk svampe om ønsket
  • krydderier og grøntsager.

Fremgangsmåde til kogning af kød med svampe:

  1. Hvis du tager tør svampe, skal du fyldes med vand, før du laver mad.
  2. Stek det tilberedte kød, krydder med alle de ønskede krydderier. Tilsæt 2 kopper almindeligt vand og lad den være "slukket" (ca. 2 timer).
  3. Skær svampe, tre gulerødder, løg skæres i halvringe. Steg grøntsager og svampe i en gryde, tilsæt sur creme. Smør i 20 minutter, salt.
  4. Spred indholdet af gryden til kaninen og lad den stå i 30 minutter i tilstanden "Baking".

I fløde

Sådan tilberedes en kanin i en langsom komfur i fløde? Til dette skal du:

  • mellemstore slagtekroppe;
  • løg;
  • ærter - 1 spiseskefuld;
  • gulerod - 2 små ting;
  • raffineret olivenolie - 4 store skeer;
  • fløde og tørvin - et glas hver;
  • krydderier efter vilje og 1 spsk. l. sennep.

Forbered trin for trin ung kanin med fløde:

  1. Drys kanin med mel.
  2. Løg, skåret i halvringe, steg, tilsæt gulerod, skåret i strimler. Sæt den stegte stege på en plade.
  3. Efter at have tilføjet lidt smør, kan kaninkød også steges i en langsom komfur. Sæt det tilberedte kød på pladen.
  4. Vi lægger løg og gulerødder, vi falder i søvn ærter, ovenfra - kød. Fyld med fløde, krydre med krydderier. Med funktionen "Quenching" er kogepartiet kogt i 2 timer.

Lær mere opskrifter til madlavning kanin derhjemme. Vores detaljerede instruktioner hjælper dig med at vælge den rigtige kanin til lækre diætmåltider.

Vær opmærksom på usædvanlige og lækre opskrifter af retter og find ud af hvad du hurtigt kan lave mad.

Video: hvordan man hurtigt og velsmagende kogekanin

Tænk hvad du skal lave fra en kanin? Multi-cooker-trykkomfuret hjælper dig hurtigt og nemt at føde alle familiemedlemmer med et lækkert og kostmåltid. Kød du får ikke kun øm, men også nærende. Der er mange forskellige trin-for-trin opskrifter, der tillader selv en nybegynder kok at lave uforglemmelige indtryk af hans kulinariske mesterværker. Sådan tilberedes en rabbit hurtig videoprice.

Retter fra en kanin i en langsom komfur er velsmagende og sunde.

Det er sikkert at kalde den langsomme komfur en af ​​de bedste assistenter til værtinden, hun vil lave de mest komplekse retter, og samtidig behøver du ikke at stå over komfuret og koge det på det nøjagtige tidspunkt.

Selvfølgelig kan den langsomme komfur ikke erstatte værtinden, hun gør ikke alt selv, vi har brug for kokens indsats, men det letter kogeprocessen og hjælper også med at bevare alle de nyttige stoffer i produktet og skaber retter, der ikke skader kroppen.

"Kaniner er ikke kun værdifulde pels!"

Kaninkød er et unikt naturprodukt, det er forskelligt fra andre typer kød. Det første, der er værd at nævne, er, at kaninkød er en ren og diætprodukt, der normalt anbefales til dem, der har problemer med mave-tarmkanalen. Og det er bedre for kaninen at være den første til at fodre barnet, og det bør sejre i menuen til en ung mor, en mor, der fodrer hendes bryst, dem der har problemer med stofskiftet, der lider af allergi, aterosklerose og hypertension. Kaninkød er ønskeligt at spise for dem, der har lidt alvorlig sygdom, operation, skade og forgiftning.

Kaninkød er bedre end noget andet kød med hensyn til mineralindholdet i højprotein og vitaminer, og selve kaninkroppen består af en større procentdel kød, der kan anvendes i forskellige retter end slagtekroppen af ​​ethvert andet dyr.

Fordelen ved kanin:

  • Menneskekroppen assimilerer det let;
  • Indeholder en stor mængde jern, magnesium, kaliumsalte, vitaminer, mineraler, kobolt, fosfor, ascorbinsyre, fluor, mangan osv.;
  • Kan normalisere metabolisme
  • Lille kolesterol;
  • Udskriver radionuklider fra kroppen, som virker som en antioxidant.

Kaninkød er nyttigt:

  1. Hvis du har problemer med slimhinden og huden;
  2. For hjernen, både ryg og hjerne;
  3. Til fordøjelsessystemet og nervesystemet.

Sådan vælger du det rigtige kaninekød:

  • Kød skal være lys, uden indlysende tredjeparts lugt;
  • Alle kroppe ensartede farver uden indlysende steder med ændret farve;
  • Hvis du køber kød i vakuumemballage, skal den være ren indeni, gennemsigtig, uden is og blod, intakt. Mærkaten skal være inde i pakken, så du vil se om produktet er frosset, hvis ja - etiketten vil være uklar
  • På markedet er det bedre at købe en slagtekroppe med en kanins fod, øje eller hale for at vide, at det er en kanin;
  • Den unge kanin, som er bedre at købe, vil veje op til et og et halvt kilo.

Retter fra kaninen i langsom komfur

Men få en lille kanin, du skal lave det ordentligt, så dets kød ikke mister sine vigtige og sunde egenskaber og var velsmagende.

Og her vil multikookeren komme til undsætning, som er i stand til at bevare alt der er nødvendigt i kødet og tilberede kødet med din hjælp, at den vil spise og spise mere.

Opskrifter til madlavning kaninfade er rigelige, men der er et par, der betragtes som de mest populære. Det eneste, der anbefales til at forsvare slagtekaninen i koldt vand, kan du lade om natten for at slippe af med den karakteristiske lugt.

Stewed kanin

Til denne skål er det nødvendigt at tage en kaninkroppe om et kg vægt, tre stykker gulerødder og løg, et hundrede gram creme fraiche, to spiseskefulde sennep (det kan erstattes med en blanding af urter, krydderier), peber og salt efter smag.

  • Vi vasker kaninen grundigt under hanen og skærer den i portioner.
  • Vi tager skålen i den langsomte komfur og belæg den med smør og steg i kaninstykket i stegningstilstanden (hvis der er et valg af produkt og tid, så vælger vi "kød" og sætter femten minutter stegning). Sæt stykkerne, rør om lejlighedsvis, skal du skære løgene i halve ringe og grille guleroden, tilsæt grøntsagerne til kødet og vent til slutningen af ​​stegetiden.
  • Når stegningstilstanden slutter, hæld en fuld glas med flere glas vand og tilsæt den til skålen (hvis ikke, så tag ca. 160 ml væske).
  • Vi sætter langsomt komfuret i "Quenching" -tilstanden, og tryk på "start" -knappen (slukningstiden indstilles af langsomt komfuret).
  • Mens kaninen med grøntsager stødes, skal du tilføje salt, peber, sennep eller urter til cremen.
  • Efter en halv time med slukning skal du åbne langsomtkomfuret uden at afbryde det fra netværket, og tilsæt surmasseblandingen, bland alt godt, luk låget og vent, når langsomt komfuret meddeler om slutningen af ​​tilberedningen.

Kanin i vin

Du har brug for: en kanin, 50 gram tør rødvin, 50 gram solsikkeolie, to hundrede gram creme, to fed hvidløg, lavrushka, peberterter og salt med peber, og du kan tilføje grønne, hvis du vil.

  • Du vasker kaninens slagtekrop, tørrer den og skærer den i portioner, gnid den derefter med salt og peber og hvidløg, sæt stykkerne i en skål og drys alt sammen med vin, tilsæt smør, bånd og peberterter og lad dem stå i tre timer.
  • Smør skålen i multikookeren med olie, tilsæt lidt vegetabilsk olie og læg de syltede kaninstykker ud. Vælg "Baking" -tilstand og tryk på "Start" -knappen, hold den i tyve minutter, vend derefter stykkerne og hold dem i yderligere 20 minutter i "Baking" -tilstanden (du kan udskifte med "stegning" -tilstanden, hvis du har en).
  • Efter slutningen af ​​stegning blandes alt sammen, tilsættes surkrem og blandes igen, vælg tilstanden "Quenching", og tilberedningstiden er en time. Ti minutter før slutningen kan du tjekke kødets beredskab, hvis du er klar, så skal du i fadet tilføje ferskehakkede grønne løg og grønne.

Du kan se en lignende opskrift i videoen nedenfor.

Kanin i en multivariat

Kaninkød betragtes som et diætprodukt - det har lavt fedtindhold og højt proteinindhold. Kanin i en langsom komfur - Sådan tilberedes du denne skål, med hvilke produkter kan du kombinere ødekød?

uddannelse

Sådan tilberedes en kanin i en langsom komfur? Før du begynder at lave mad, skal du skære slagtekroppen og afskære den sidste hvirvel, dele den først i 2 dele, og derefter - langs leddene, som en kylling. Da kaninkød har en karakteristisk lugt, anbefales det at forvæske dette produkt i vand eller i en opløsning af eddike (vand skal ændres efter 1 time).

Braised kanin i en langsom komfur

Denne opskrift på en kanin i en langsom komfur er fortjent populær - kødet er meget ømt og velsmagende. Da produkterne ikke er stegte, anses skålen som kost. Kød (400 g) opdelt i 4 stk. Hæld 3 tsk i skålen. vegetabilsk olie, løg skåret i halve ringe, gulerod "halm", kød. Hæld bouillon (400 ml), tilsæt salt, krydderier og løvblad. I gryderet mode koges kød i ca. en time. Når du serverer, drys med hakkede grønne.

Kaninekød med grøntsager

Retter fra en kanin i en langsom komfur kan fremstilles med tilsætning af forskellige grøntsager. Den følgende opskrift indeholder kaninkød (500 g), gulerødder og løg - 1 stk. Hvide bønner - 2 spsk. Kornkorn - 1 spsk. Flydende ingredienser - 1 spsk. hvidvin og vand. Yderligere ingredienser - Dijon sennep og sur syltetøj - 1 spsk. Smag skålen med krydderier: jordpeper, hvidløg, tør timian. Du skal også have fedt: 80 g fløde og 2 spsk. vegetabilsk olie.

Kombiner syltetøj, sennep, knust hvidløg, fedt med blandingen tilberedt kød, lad i 1,5 timer. I stegningstilstanden opvarmes skålen, hældes vegetabilsk olie, steges de hakkede grøntsager - løg og gulerødder. Tilsæt majskorn og bønner samt kød. Hæld bouillon og vand i skålen, tilsæt krydderier og et stykke smør. Kog i 1,5-2 timer (quenching).

Kanin stege

For at forberede et solidt måltid, skal du have brug for grøntsager (kartofler - 1 kg, løg - 2 stk., Tomater - 3 stk.). Også tilbered kaninekød (1 kg) og yndlings krydderier. Steg løgene og kød i vegetabilsk olie (det tager 35 minutter) i stegeposition eller bagningstilstand. Derefter tilsættes 1 el. vand, salt, sæson og i form af stød forberede 1 time. Skræl og hak kartoflerne. Frigør tomaterne fra huden og skær dem også. Tilsæt grøntsager til skålen, tilføj eventuelt mere vand og lad dem simre i 1 time.

Kanin pilaf

Ris med en kanin passer bare perfekt. For at forberede pilaf, tag 500 g kaninkød, 3 multi-glas ris, 3 el. vegetabilske olier, grøntsager (løg og gulerødder - 1 stk.). Tilsæt salt og krydderier efter smag.

Stew med kanin

Kanin med kål og andre grøntsager er en velsmagende og tilfredsstillende skål. For at tilberede gryderet, tag kaninekød (700 g), løg, en lille roppe, gulerødder, courgette - 1 stk. Du skal også bruge 200 g kartofler og kål, tomatsaft (150 ml).

Sæt tilberedt kød i skålen i den langsomste komfur, tilføj dine yndlings krydderier, dækk med tomatjuice og lad dig marinere. I mellemtiden forberede grøntsagerne - skræl dem (du kan forlade huden på den unge courgette). Skær løg, kartoffel, rogn, courgette. Grate gulerødder. Krydderkål. Sæt alle grøntsager i skålen med kødet, tilsæt salt, bland. Simmer i 1 time ved at vælge den passende tilstand.

Creme kanin

En kanin kogt i en langsom komfur med fløde har en ubeskrivelig delikat smag. Du skal bruge grøntsager: løg - 1 stk. Ærter - 1 el. og gulerødder (2 stk.). De resterende ingredienser: olivenolie (4 spsk.), Tør vin og fløde (1 spsk.). Forbered også krydderier og sennep (1 spsk.).

Vasket kaninkød sprinklet med mel. Skær løget i halve ringe, steg i vegetabilsk olie i stegningstilstanden, tilsæt gulerødder, fortsæt med at stege, og sæt dem på en plade. Sæt kødet i skålen, steg, tilsæt lidt smør, læg det på pladen. Returner løg og gulerødder til skålen, sæt de frosne ærter, spred kødet ovenpå, tilsæt fløde, vin, krydderier, sennep og salt. Stew i 2 timer i passende tilstand.

Kanin i vin

Til denne skål har du brug for følgende produkter: 1 kg kaninkød, løg (2 stk.), Selleri stilk, tørrødvin (200 ml). Af krydderierne er timian og rosmarin mest egnede. Lash kødet med svin, hæld i vinen, tilsæt krydderier. Mariner kød i 2 timer. Hæld vegetabilsk olie i skålen, steg løg og selleri, læg kødet på toppen, hæld marinade, salt. Stew i passende tilstand i 1,5 timer.

Kanin med svampe

Hæld en håndfuld tør champignon med vand. Kogt kaninkød (1 kg) steg i vegetabilsk olie, krydder det til smag. Tilsæt vand (2 spsk.) Og kog i 2 timer (quenching). I mellemtiden vaske svampe, skære dem. Løg skæres i halv ringe, gnide gulerødder. Steg alt i gryden, og tilslut i slutningen af ​​1,5 spsk. creme creme. Smør yderligere 20 minutter, om nødvendigt, tilsæt vand. Hæld saucen til kødet, glem ikke at salt. I bagningstilstand kokes i 30 minutter.

Kanin i en langsom komfur - skålen er meget velsmagende og samtidig ret kostbar. Selv med en kost kan du tilberede kød til frokost.

Retter fra kaninen, i crock-potten

Kaninkød er et diætprodukt: meget protein og meget lidt fedt. Moderne trend - en kanin i en langsom komfur - dette er fremragende smag, gode fordele, nem udførelse. Mere om kaninen i langsom komfur.

Lækre og øde kanin med champignon og grøntsager, stuvet i cremefløde, ideel til en familie middag. Jeg foreslår, at du laver denne kaninskål i en langsom komfur.

Denne opskrift hjælper dig med at fodre din familie med et meget sundt og kostfrit måltid med ringe eller ingen indsats. Kanin stuvet i en langsom komfur med svesker vil være en favorit skål af både voksne og børn.

Kanin braiseret i cremefløde med grøntsager - en lækker og diætopskrift. Kanin i en langsom komfur - en simpel opskrift, lidt tålmodighed - og du får en stor kaninfad.

Vi tilbyder dig en opskrift på madlavning kanin stuvet i en langsom komfur. Kaninen bliver stuvet i grøntsager, som sikkert overfører deres unikke saft til kødet. Og vi vil tilføje cremefløde, takket være hende vil kødet blive velsmagende, ømt og vil bare smelte i munden.

Vores køkken er svært at forestille sig uden en langsom komfur, det gør det hurtigt og uden unødvendige problemer muligt at lave mad, herunder den sværeste skål. Ingen undtagelse, og kaninkød, i en multikooker, viser sig meget velsmagende, og processen er overraskende enkel i udførelse. Kanin har længe været en af ​​vores mest foretrukne retter på grund af dets køds anvendelighed og vidunderlige smag. Derudover giver det raske kaninkød dig mulighed for at lave en række retter fra den, underlagt forskellige former for forarbejdning: koge, stege, gryderet, kogesupper, stege mv. Retter fra kaninen i crock-potten kræver ikke nogen særlig indsats og spænding, men samtidig er de meget saftige, ømme og duftende. Her er de vigtigste retter: en kanin i creme i en langsom komfur, en kanin med kartofler i en langsom komfur, en kanin i en sovs i en langsom komfur, en kanin stuvet i creme i en langsom komfur.

For at bestemme, hvordan man kan lave kaninkød i en langsom komfur, skal du først læse vores opskrifter og tip. Der er mange opskrifter, præferencer blandt folk endnu mere. Nogen mere som en kanin gryderet i en langsom komfur, nogen som en kanin i en langsom komfur i sour cream sauce. Prøv at være klar til alle lejligheder. Kombinationen af ​​kaninkød med creme fraiche fik den største popularitet. Inklusive en kanin i en langsom komfur - med rømme, ifølge mange, viser det sig det mest lækre. Vi vil ikke argumentere, men vi råder dig til at mestre flere opskrifter. Hvis du har en saftig kanin i en langsom komfur, vil enhver, der forsøger denne ret, helt sikkert sige, at det er en lækker kanin. I en langsom komfur er det svært at gøre ellers!

Det rigtige valg - en kanin i crock-potten. Tag opskriften på vores hjemmeside. Læs omhyggeligt billederne af den kogte skål "kanin i en langsom komfur." Et billede giver altid en mulighed for bedre at forstå, hvad forfatteren af ​​opskriften ønskede at lave mad. Og hvis du ikke ændrer dig, er dit mål en kanin i en langsom komfur, opskrifter med fotos vil hjælpe dig. Især hjælpsomme trin for trin madlavningsinstruktioner. For eksempel kan den samme kanin i en langsom komfur, opskrifter med fotos, trin for trin illustrere fremstillingsprocessen, være meget klare og overbevisende.

Og lad din yndlingsjob i køkkenet lave mad på en kanin i en langsom komfur, du vil snart begynde at rådgive andre om opskrifterne selv. Hvis du ønsker og er interesseret i denne proces, vil du nemt opfinde din egen kaninopskrift i sur creme i en langsom komfur, eller du får en sådan stuvet kanin i en langsom komfur, hvis opskrift vil blive ønsket af andre værtinder.

Stop ikke ved en opskrift. At lave en kanin i en crock-pot gør det muligt at improvisere. Hvordan man laver en saftig kanin i en langsom komfur vil blive klar efter flere forsøg og træning.

Nu et par tips om, hvordan man laver en kanin i en langsom komfur:

- Lyserød kød af unge kaniner anbefales at suge i vand eller mælk i flere timer;

- mørkrosa kød af flere voksne individer er bedre at marinere natten over i marinade efter din smag. Du kan: i kefir, i eddike, i rød eller hvidvin. Tilsæt krydderier og krydderier som muligt direkte i marinade, og i færd med at lave mad;

- Tilberedning af en kanin er opdelt i to faser: ingredienserne er grøntsager (efter din smag), og kødet lægges i en langsom komfur og steges i bagningstilstanden; så tilføjer vi vand, krydderier og i "quenching" mode vi venter på den endelige beredskab af produktet;

- kød er bedre at skære i store stykker, de er bedre bevaret juiciness;

- Til ekstra mætning og bevarelse af skålens særlige smag kan kød i langsom komfur tilberedes på benet, de er ømme i kaninen og forstyrrer ikke at nyde skålen.

Sådan tilberedes en kanin i en langsom komfur - 7 lækre opskrifter

Kaninkød er usædvanligt ømt, velsmagende og saftigt. I fedtindhold er det det samme som kylling, men i nærende og mildhed overgår det fjerkrækød.

Vi vil fortælle dig, hvordan du laver en kanin i en langsom komfur.

Kanin bages i en langsom komfur

I den langsomme komfur er der ringe sandsynlighed for, at skålen ikke vil bage, eller den vil brænde. Ved afkørslen finder du utroligt blødt og ømt kød med en let sprød skorpe.

Ingredienser krævet:

  • en kaninfugl;
  • krydderier efter smag;
  • mayonnaise - 50 g.
  • salt - 12 gr.

Fremstillingsmetode:

  1. Gutted kanin opdelt i to dele.
  2. I en separat beholder kombineres majones, salt og krydderier. Alle blandede.
  3. Denne masse til at belægge kødet fra alle sider.
  4. De forberedte halvdele af kaninen lægges i en langsom komfur.
  5. Klik på menuen "Baking" i menuen.
  6. Kog i 20 minutter på hver side, så kødet får jævnt gylden skorpe.
  7. Nu skifter vi køkkenapparaterne til "Fire" -tilstanden, indstil timeren i 2 timer.
  8. Som et resultat kommer en blid rødpudding.

Braised kanin med kartofler

Bedste af alt kaninkød ser med kartofler. Prøv at gentage denne ret.

Blid kanin stuvet i en langsom komfur med creme og grøntsager

Retter lavet af kaninkød er meget velsmagende og sunde. Mens du laver en kanin hjemme, står mange værtinder overfor problemet med ikke saftigt og hårdt kød. Hvordan laver man ikke bare lækker kanin, men saftig og øm.

Kanin gryderet i creme creme! Her er den første ingrediens, takket være kødet bliver mere ømt. Måske er der andre tricks at lave mad saftigt kanin. Venner, hvis du kender dem, vær ikke grådige, men del!

Sourcreme er ømhed, og her er hvordan man laver saftigt kød, jeg vil fortælle lidt lavere i opskriften. Gå ikke glip af!

nødvendige produkter:

kanin i sur fløde, braiseret i en langsom komfur

Hvordan forenkler du din opgave i køkkenet, madlavning til hele familien? Jeg ved ikke om dig, mine venner, men multikookeren hjælper mig i køkkenet. Måltider med det er ikke kun sundere, men varierer også i smag fra dem, der er kogte på komfuret.

Jeg kogte en kanin på komfuret, men da det viser sig i en langsom komfur, er den ikke lige. Saftig, ømt braiseret kanin, alt sammen gennemblødt i krydderier! Hvis nogen har forsøgt maden fra ovnen, så er det sådan noget. Og mælkeporetter, der er smuldrede fra den langsomme komfur, opnås. Dejligt! Jeg havde en frisk hele kaninkroppe. Jeg ville elske at bage en kanin i ovnen ifølge en chic opskrift, men jeg har en masse andre opskrifter, som jeg vil dele. I almindelighed opdelt kaninkroppen jeg i tre dele, hvoraf en del allerede var forberedt og til opskriften kan du se på denne artikel. Den anden del, og dette er hovedet og ribbenene, jeg laver suppen med byg. Ja, jeg har en stor rassolnik. Beklager, kun det endelige billede er ikke. Men intet i mine planer om at købe en anden kanin og så vil jeg fortælle dig præcis hvordan man laver en lækker rassolnik fra en kanin.

I mellemtiden, lad mig fortælle dig og vise dig, hvad jeg kogte fra den tredje del af kaninkroppen. For din information er denne del af kaninen den mest appetitvækkende og kødfulde.

Nå tager vi alle benene på haren sammen med skinke, vask det omhyggeligt og gnid det tørt. Skær i to stykker hvert stykke.

Kanin "Gentle" i en multikooker

Saftigt, mørkt kaninekød med grøntsager i sour cream sauce. Fingers slikke! Jeg har forberedt mig i lang tid med Cook, men jeg besluttede at tilføje min opskrift for første gang.

Ingredienser til "Kanin" Gentle "i et multivariat":

  • Kanin (slagtekroppe) - 1,5 - 2 kg
  • Bulbløg (stor) - 2 stk
  • Gulerødder - 3 - 4 stk
  • Hvidløg - 3 tand.
  • Surecreme - 200 g
  • Vegetabilsk olie (til stegning)
  • Sort peber (friskmalet)
  • oregano
  • salt

Opskrift "Kanin" Gentle "i en multikooker":

Så lad os komme i gang.
Forbered alle nødvendige produkter.
Skær den forarbejdede kaninkroppe i stykker (2 pr. Portion).
Skræl gulerødder, løg, hvidløg.

Tænd langsomt komfuret i "Baking" mode i 40 minutter.
Jeg bruger Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

Vi sætter vores "kanin" i en multikookerskål og steges til guldbrun.

For ikke at spilde tid, steges vi fint hakket løg i olivenolie.

Og revet gulerødder.

Så snart kaninen er rødmet, salt og peber.
Topløg, gulerødder.
Stænk med urter.
Tilsæt cremefløde og lidt vand.

Indstil langsomt komfuret til "Quenching" -tilstanden i en halvanden time.
Og så til "Baking" mode i 40 minutter.
Et par minutter før du er klar til at tilføje hakket hvidløg.

Vi kalder tæt på bordet.
Bon appetit!

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Andre opskrift muligheder

Kanin "Gentle" i en multikooker

  • 18
  • 471
  • 201.540

Kanin med grønne ærter

  • 20
  • 67
  • 10526

Se også

Kanin med grønne ærter

  • 20
  • 67
  • 10530

Oksekød med ærter kikærter og grøntsager fra langsom komfur

  • 56
  • 305
  • 14356

Bagt skinke i en langsom komfur

  • 47
  • 1034
  • 227.327

Aza oksekød

  • 11
  • 236
  • 66.339

Nudler i den langsomme komfur

  • 43
  • 336
  • 29.764

Bigus i en multivariate

  • 171
  • 1233
  • 177.137

Stew med oksekød og tranebær sauce

  • 30
  • 57
  • 3303

Suppe med kødboller i en langsom komfur

  • 21
  • 182
  • 88.689

Leverpate

  • 3
  • 79
  • 6585

Kommentarer og anmeldelser

12. december 2015 kseniya357 #

25. juni 2015 MasyaS #

9. december 2014 dori_ua #

27. september 2014 annsunset #

8. september 2014 alasia #

31. august 2014 Gidravlika #

20. marts 2014 Bad Robot #

30. november 2013 Vesta16 #

22. november 2013 Olka O #

23. juli 2013 ksenij #

9. november 2012 NATA8106 #

9. november 2012 Natka231 # (Forfatter af opskriften)

8. november 2012 tomi_tn #

8. november 2012 yana69 # (moderator)

8. november 2012 Natka231 # (Forfatter af opskriften)

8. november 2012 duet #

8. november 2012 Natka231 # (Forfatter af opskriften)

Kanin i langsom komfur - de bedste opskrifter.

Kaninkød er mere en delikatesse end en velkendt skål. Vi foretrækker at spise kylling eller kalkun, med venlig hilsen at fjerkræ er den mest kostholdige. Men i virkeligheden er kaninkød ikke kun det mest kalorieindhold og sunde kød, men også den reelle leder i indholdet af vitaminer, mineraler og aminosyrer, der er vigtige for menneskekroppen.

Hverken oksekød eller svinekød eller fårekød har en sådan mængde nyttige stoffer. Hovedtræk ved kaninkød er den næsten fuldstændige mangel på kolesterol og fedt, men proteinet, der er nyttigt for kroppen i det, er næsten tre gange mere end i nogen anden form for kød. Hertil kommer, at dette produkt er allergivenligt, hvilket er særligt vigtigt for småbarns kost, hvorfor læger over hele verden anbefaler at indtaste kaninekød i børnsmenuen.

Selv fremtrædende kokke kan ikke godt lide at lave mad til en kanin. Hovedsagelig fordi kaninen først skal gennemblødes og derefter stuves i lang tid. På grund af det lave fedtindhold viser kaninekød som regel at være temmelig tør i smag. Men dette kan let korrigeres, hvis du koger en kanin i ovnen eller en langsom komfur.

Nogle husmødre foretrækker ikke at lave kaninkød af en enkelt grund - dette dyr har ret tætte skarpe knogler, der let smuldrer under slagterprocessen. Disse problemer kan undgås, hvis du forsøger at hugge kødet i stykker første gang, og ikke lade benene stratificere. Det er mest hensigtsmæssigt at gøre dette med et lille køkkenluke, men en skarp, tung kniv med et stort håndtag er også ret egnet. I dag ser vi på, hvordan man laver en velsmagende og sund skål - en kanin i en langsom komfur.

Kanin i sur creme i en langsom komfur

ingredienser:

  • Kaninkød - 400g
  • Gulerødder - 2 stk
  • Mushroom - 200g
  • Sure fløde - 1 kop
  • Vegetabilsk olie - 3st. skeer
  • Smør - 1. spoil
  • Salt, krydderier, grønne

    1. Kanin bliver fortrinsvis gennemblødt i flere timer før kogning. Blød kødet i vand med eddike eller citronsaft. Når kødet er gennemblødt, kan du begynde at lave mad på kaninen i cremefløde.

    2. Først skal kødet skæres i stykker og steges i en lille smule vegetabilsk olie. Dette kan gøres i panden eller umiddelbart i skålen til multikookeren.

    3. Skræl og vask løg og gulerødder. Løg skæres i halve ringe og gulerødder eller slibes på et groft rivejern eller skæres i strimler. Nu skal du tilføje grøntsager til kødet.

    4. Når gulerødder og løg let brunet, kan du tilføje svampe til dem. Til dette min svampe og skåret i tynde skiver.

    5. Til sidst men ikke mindst tilsæt smør, creme fraiche, salt og peber til parabolantenne. Vi sætter langsomt komfuret til "Quenching" -tilstanden i 40-50 minutter afhængigt af størrelsen af ​​stykkerne af kød.
    Efter signalet om beredskab kan skålen serveres ved bordet, efter at være blevet sprinklet med grønne.

    Tip: så den braised kanin i creme viste sig at være endnu mere duftende og velsmagende, du kan erstatte svampe til vilde svampe i opskriften. Selvfølgelig skal du tinker med dem lidt længere, men slutresultatet vil behageligt overraske dig.

    Kanin gryderet i en langsom komfur.

    En anden populær opskrift er braiseret kanin. Så det ikke går for voldsomt, er det tilrådeligt at sylte kødet før madlavning. For at gøre dette kan du bruge den enkleste marinade - olivenolie, hakket hvidløg og citronsaft. Peber og salt tilsat marinade er ikke ønskeligt, det er bedre at salt og peber skålen under madlavning.

    ingredienser:

    Bunny carcass - 1pc
    Løg - 1 stk
    Gulerødder - 400g
    Courgette eller Courgette - 1 stk
    Tomat - 2 stk
    Aspargesbønner - 100g
    Vegetabilsk olie - 2st. skeer
    Salt, krydderier - til smag

    1. Hæld vegetabilsk olie i multikookerskålen, tilsæt kød og steg lidt.

    2. Skræl og hak løg og gulerødder. Courgette eller courgette skrællet renset og frø, og derefter skåret i små terninger.

    3. Tomater er også mine og skåret i skiver. Det er bedre ikke at fjerne huden fra tomat, ellers vil stykkerne miste deres form. Vi skærer de tidligere kogte aspargesbønner i små stykker. Hvis du bruger frosne asparges, så behøver det ikke at koges, bare tilføj det til resten af ​​ingredienserne.

    4. Tilsæt grøntsager til kødet, hæld derefter et glas vand, sæt et par løvbladblad og tænd "Quenching" -tilstanden i ca. en halv time.

    5. Vores kanin er klar. Nu skal du kun hugge grøntsagerne, tilsæt krydderier, salt og du kan servere skålen til bordet.

    Tip: Grønt til denne skål, du kan tage noget. Klassisk persille eller dill vil fungere fint, men hvis du tilføjer lidt basilikum og oregano til kaninkød, kan kaninen være meget mere duftende og appetitvækkende.

    Kanin med kartofler i en crock-pot.

    I modsætning til andre muligheder for madlavningskanin er både kød og sideskål i denne opskrift tilberedt på samme tid. Hvis den langsomme komfur er lille, er det bedst at tilberede kun kaninen i det, og kog eller kog kartoflerne i en separat gryde.

    ingredienser:

  • Halve kaninkroppe
  • Løg - 2 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Kartofler - 5-6 knolde
  • Hvidløg - 2 fedter
  • Mel - 1 ss
  • Vand - 1 kop
  • Smør - 2st.lozhki
  • Salt, krydderier, grønne

    1. Sæt smørret i multikookerskålen. Det skal smeltes lidt, derefter tilsæt kød og steg det til guldbrunt og tilsæt en spiseskefuld mel.

    2. Løg og gulerødder skales, skæres i strimler og sendes til kødet.

    3. Kartofler, der vaskes og skrælles, skæres i store skiver og tilsættes til resten af ​​ingredienserne. Fyld alt med vand, sæt krydderier, salt og lad koge i 40 minutter i tilstanden "quenching".

    4. Før du serverer, hugg hvidløg og krydderurter og drys skålen ovenpå. Kanin i en multikooker med kartofler klar!

    Tip: Hvis du vil have sovsen til at komme ud mere mættet og duftende, så før du støder på kød med grøntsager, skal du tilføje til de vigtigste ingredienser 100-150 g rige creme og rør alt grundigt. Grøntsager og kød er næret med cremet smag, og kaninen i mm-komfuret viser sig at være rigtig duftende.

    Kanin i en sovs i en langsom komfur.

    Næsten alle opskrifter til madlavning af kaninkød er baseret på, at kødet er stuvet i lang tid. Når alt kommer til alt, tørt kaninkød bliver mørt og velsmagende først, efter at det er mættet med fugt fra sovs. Der er et stort antal muligheder for at lave forskellige saucer til kaninkød.

    Nogle opskrifter indeholder cremefløde eller fløde, andre indeholder en stor mængde grøntsager og bouillon, og for det tredje tomatpuré blandet med forskellige aromatiske urter. Nogle gange tilføjes tør hvidvin eller brændevin til kaninkød. Alkohol giver en vis smag til kaninkød, der understreger den naturlige ømhed af dette kød.

    ingredienser:

    Halve kaninkroppe
    Løg - 1 stk
    Gulerødder - 1 stk
    Tomat - 3 stk
    Sød peber - 1 stk
    Tykt yoghurt eller kefir - 1 kop
    Vand eller bouillon - 1 kop
    Olivenolie - 2-3st. skeer
    Oregano, basilikum, salt, peber

    Til fremstilling af denne skål er det bedre at ikke bruge frosset kaninkød. På grund af lave temperaturer bliver det hårdere og smagfuldt. Sådant kød skal stuves længere, og da fermenteret mælk yoghurt eller kefir er inkluderet i saucen, vil den lange madlavning forkæle smagen af ​​den færdige skål. Så vælg en frisk eller kølet kaninkroppe.

    1. Hæld olivenolie i skålen i multikøleren, lad den varme lidt, og tilsæt derefter kødet. Steg, drej stykker med en spatel.

    2. Skræl og hak gulerødder og sød peberfrugter. Løg er bedre at skære i halv ringe og tomater - store skiver.

    3. Tilsæt grøntsager til skålen og steg med kødet.

    4. Tilsæt vand eller bouillon, yoghurt, urter, salt, peber og lad kaninen gå i stykker. Om en halv time er vores ret klar.

    Tip: En kanin i en langsom komfur i en sovs er saftig og duftende, så det er bedre at tjene noget neutralt på sideskålen. For eksempel kogt ris eller kartofler.

    Kanin med grøntsager i fløde i en langsom komfur.

    Til denne skål er det bedre at købe ikke hele kaninkroppen, men dens bagben. Kød i forskellige dele adskiller sig i struktur og tykkelse, og dermed vil forberedelsestiden være anderledes.

    ingredienser:

    kaninben 4 stk.
    4 buehoveder;
    gulerødder 1 stk.
    fløde 30% 1 spsk.
    300 g broccoli;
    kylling bouillon 1;
    zhmenya mel;
    Halvtørr hvidvin 100 ml;
    hvidløg 4 fedter.

    1. Vælg "stegning" i multikookeren, hæld olien og læg kaninbenene på bunden. Stek dem til en smuk skorpe på hver side. Dette giver benene et smukt udseende og en behagelig smag.

    2. Tag derefter benene og smuldre hvidløgene ret i samme olie og hæld mel ud. Rør konstant, så melet ikke brænder og bland godt med smørret. Så snart det begynder at mørkere, hæld i vinen og længe, ​​indtil duften af ​​alkohol forsvinder. Bør forblive kun en behagelig aroma af vin.

    3. Smør løgene i små terninger, og skær gulerne i skiver og hæld i langsom komfur. Lad grøntsagerne rødme lidt, hæld derefter i fløde og bouillon. Rør og vent indtil saucen begynder at koge.

    4. Tilsæt alt krydderur og salt godt for at gøre saucen lidt salt. Placer kaninbenene tilbage i den langsomme komfur, vælg "bagning" -tilstand og lad kødene koge i 45 minutter.

    5. Mens kaninen stiver, sæt vandet i en kasserolle for at koge. Fordel broccoli i små paraplyer og hæld i kogende vand. Efter 1,5 minutter Afløb og læg paraplyer på en plade. Salt straks, mens kålen er våd og let peber med en blanding af peberfrugter for en rig smag.

    6. Sæt det færdige kaninben på fadet og hæld den kremfulde sauce. Prøv at få lyse gulerødder sammen med saucen. Alt, kaninen i den langsomme komfur er klar. Spred de grønne paraplyer omkring kaninbenene og tjen til bordet.

    Vi ved alle, at du skal spise varieret. Du må ikke tilberede hele tiden de samme svinekoteletter, pilaf eller røræg. Prøv at tilføje til din kost flere grøntsager og frugter, naturlige oste og mejeriprodukter. Men glem ikke fordelene ved kød, især diætarter, som kaninkød.

    At lave en kanin er ikke så svært, især hvis der er en mirakelmaskine i køkkenet - en langsom komfur. Og hvis du tager det som regel hver uge mindst en gang for at forkæle din familie med kaninkød - så vil denne virksomhed snart blive en vane. Og vane, som vi ved, er anden natur.

    Opskrift på at lave en kanin med kartofler til garnering i en langsom komfur

    En kanin i en langsom komfur er praktisk talt et universalmiddel. Det anbefales kraftigt at inkludere i fødevarer til patienter, der gennemgår rehabilitering efter operationen, ammende mødre, børn, folk i "skadelige" erhverv.

    Almindelige mennesker stege en kanin i en langsom komfur vil bidrage til at normalisere metabolismen, fordi mængden af ​​protein og næringsstoffer ligger langt foran den populære kalvekød og oksekød, og der er færre kolesterolindhold i den.

    Sund kød er tid, og korrekt madlavning er den anden faktor, der bestemmer kostkvaliteten af ​​mad.

    Det vides at madlavning i en langsom komfur giver dig mulighed for at redde alle de fordelagtige stoffer, vitaminer og sporstoffer. Derfor vil vi i dag lære dig at lave en kanin i en langsom komfur for at gøre det velsmagende og sundt.

    For at opskriften på en kaninfad i en langsom komfur skal opfylde forventningerne, skal du kende nogle detaljer. Det første emne på vores liste er det rigtige valg af hovedbestanddelen.

    Den mest lækre del af slagtekroppen er de kødfulde ben, og den mest kostbare del er ryggen og brystet. Vælge en krop, vær opmærksom på dens farve.

    Lyserød kød findes i meget unge fede kaniner, det er meget blidt, slukning af et sådant produkt vil ikke tage mere end 45 minutter.

    Og hvis farven på papirmassen er lys rød, betyder det at dyret allerede er "alderen", det vil tage mindst en og en halv time at slukke benene, benene og brystet.

    Kød af en blålig farve er et tegn på et magert dyr, slukning af en sådan skål vil også være lang. Og vi vil lave en kanin med kartofler i en langsom komfur med tilsætning af tomater.

    Grøntsager er et godt selskab for øde kaninkød, og som følge heraf får du ikke bare en kanin stuvet i en langsom komfur, men en godbid, der kombinerer lækkert kød, en sideskål og en lys sovs med en cremet nuance ).

    Rist af kanin i en langsom komfur

    Gentag og lækker skål, mens det også er let at forberede - stege kanin i en langsom komfur derhjemme! Kaninen smelter bare i din mund og vil omdanne ethvert sideskål til et rigtigt mesterværk!

    INGREDIENSER

    • Kanin 1 Kilogram
    • Creme 30% 0,5 Liter
    • Eddike 9% 3 Art. skeer
    • Bow 2 stykker
    • Krydderier Til smag
    • Smør 100 gram

    Trin 1

    1. Skær slagtekroppen i portioner, hæld i koldt vand og tilsæt eddike. Lad stå 1 time. Andel - 1 spiseskefulde eddike pr. Liter vand.

    Trin 2

    2. Vi får kaninen, skyll det, tør det med et håndklæde og steg det fra alle sider, indtil skorpen ser ud. Vi skifter til langsom komfur.

    Trin 3

    3. Løg skæres i tynde ringe eller halvringe, steg i samme pande indtil gyldenbrun.

    Trin 4

    4. Tilføj til kanin stegte løg, hæld det hele med fløde, tilsæt krydderier og smør. Og i "Quenching" mode holder vi en time.

    Lignende Artikler Om Pancreatitis

    Hvad er farlig pancreatitis under graviditeten?

    Pankreatitis under graviditet kan føre til uønskede konsekvenser. Bukspyttkjertlen spiller en vigtig rolle i menneskekroppen. Det producerer de enzymer, der er nødvendige til fordøjelsen af ​​mad, hvilket påvirker surhedsgraden i maven.

    Kan der være en temperatur i pancreatitis, hvad skal man gøre, hvis den stiger

    Temperatur i pancreatitis er et af de alarmerende symptomer på sygdommen, der signaliserer dens progression. Inflammation i bugspytkirtlen (RV) udvikler sig som følge af sygdomsforstyrrelsen i galdesystemet eller underernæring (fedt og alkoholmisbrug).

    Remission i medicin - hvad er det?

    Samlet værdiRemission er en medicinsk term af latinsk oprindelse, fra ordet remissio - svækkelse, formindskelse.Dette er en periode med langvarig sygdom (i de fleste tilfælde kronisk), ledsaget af ophør (fuldstændig remission) eller en signifikant reduktion i symptomerne på sygdommen.