Vigtigste Sundhed

Diætbord nr. 5: Opskrifter og menuer for ugen

Terapeutisk kost 5 Tabellen indeholder mad, som har en sparsom virkning på kroppen hos patienter med problemer med lever og galdeveje. Kompetent formuleret kost letter patientens tilstand og undgår sygdommens udvikling.

Kost er en af ​​de medicinske og rekreative metoder udviklet af den sovjetiske ernæringsekspert MI Pevzner. I dag praktiseres femten programmer af denne specialist inden for ernæringsbehandling i medicin og ernæring, der hver især er tildelt et bestemt antal. Etableret kostvaner er rettet mod behandling af visse sygdomme, afhængigt af lægenes anbefalinger.

Som regel lægges terapeutisk kostbord nummer 5 af lægen til patienten og oplever sundhedsmæssige problemer. Denne teknik er ordineret til patienter med følgende sygdomme:

  • Kronisk eller akut hepatitis, cholecystitis;
  • Gallsten sygdom;
  • Overtrædelse af leveren.

Sund kost på en diæt 5 tabel forbedrer adskillelsen af ​​galde, genopretter funktionaliteten i leveren og galdevejen.

Funktioner terapeutisk kost tabel nummer 5

Kost opmuntrer patienterne til at overholde det daglige kalorieindtag. Det daglige forbrug af protein, fedt og kulhydrater er:

  • Ikke over 90 gram fedt pr. Dag, hvoraf 30 procent skal være af vegetabilsk oprindelse.
  • Ikke mere end 400 gram kulhydrater om dagen, hvoraf 80 gram sukker.
  • Ikke mere end 90 gram protein, hvoraf 60 procent skal være af animalsk oprindelse.
  • Du skal drikke mindst to liter væske om dagen.
  • Tilladt op til 10 g salt pr. Dag.
  • Calorie kost om dagen bør ikke være mere end 2000 kcal.

Når man ordinerer et terapeutisk kost nummer 5 af Pevsner for effekten af ​​virkningerne på kroppen, anbefaler lægerne at følge visse næringsregler:

  • Du skal spise fem eller seks gange om dagen hele dagen i små portioner, det samme i volumen.
  • Hver dag skal du overholde en enkelt måltidskema.
  • Patienter er forbudt at spise for kolde eller for varme retter.
  • Kogeplader til en sparsom kost er bedst dampet, det er også muligt at bage eller lave mad.
  • For sint mad eller produkter med grov fiber bør tørres grundigt på en rist, slibes i en blender eller gennem en kødkværn. Grov mad er også forbudt til forbrug.

Tilladte og forbudte produkter

Den terapeutiske kost i den femte tabel indebærer inklusion i kost af sund mad og udelukkelse af sundhedsfarlige sundhedsstoffer i tilfælde af sygdom.

Fødevarer, der er godkendt til konsum under nummer 5 kost omfatter:

Hakkede grøntsager. Blandt de grøntsager anbefales i menuen er gulerødder, rødbeder, tomater, peberfrugter, agurker, rødkål, løg.

Af antallet af korn og pasta tilladt at spise retter af semolina, boghvede, havregryn og ris.

Opskrifter til søde retter skal omfatte æbler, granatæbler, bananer samt tørrede frugter. Du kan spise jordbær og andre søde bær.

Supper skal koges på anden eller tredje bouillon uden kød, det vil være en diætret. Det er tilladt at spise vegetabilske eller frugtsupper med en lille mængde pasta eller korn.

Fra kødet passer opskrifter fra magert oksekød, mælkpølser, kyllingefilet, kanin, det vil sige alt kostbart. Fisk og skaldyr anbefales til forbrug af gedde aborre, kulmule, torsk, samt blæksprutter og rejer.

Dagsmenuen skal indeholde en æggeblomme og protein omelet.

Måltider bør indeholde mælkeprodukter reduceret procentdel af fedt. Til fyldning af opskrifter supplerer man fedtsyrefløde. Dietary tilgang gør det muligt at bruge mælk, kefir, ost, fedtfattig cottage cheese og yoghurt.

Fra brødprodukter anbefales det at inkludere i menuen rugbrød af anden klasse, hvedebrød, kager uden bagning og en tør kiks.

Fra drikkevarer er det bedst at drikke en svag te med tilsætning af citron. Det er tilladt at medtage i menuen frugtdrikke fra bær, fortyndede frugter fra grøntsager og frugter, kompotter fra revet bær og frugt, afkog fra grøntsager og urter, hvis du har problemer med diabetes, skal du vide præcis, hvilke frugter der er muligt med diabetes.

Opskrifter må indeholde smør, både grøntsag og grøntsager.

Marmalade, marshmallow, honning og karameller er tilladt i begrænsede mængder.

Forbudte fødevarer i kosten omfatter:

  1. Grøntsager anbefales ikke at spise radiser, radiser, grønne løg, hvidløg, kål, svampe, syltede grøntsager, persille, sorrel, spinat.
  2. Forbudte opskrifter er kogte med bælgfrugter, hirse, perlebyg, majs og byg.
  3. Sure bær, grøntsager og frugter, samt forårsager flatulens, anbefales ikke til indtagelse.
  4. Forbudte supper og bouillon baseret på fisk, kød, kylling, svampe.
  5. Det er nødvendigt at udelukke fede sorter af fisk og kød.
  6. Af mejeriprodukter kan du ikke spise fuldmælk, fløde, ryazhenka og andre mejeriprodukter med en øget procentdel af fedt.
  7. Peber, sennep, peberrod og andre krydrede krydderier bør heller ikke tilsættes til færdige måltider.
  8. Drikkevarer er forbudt at bruge stærk te, kakao, kaffe, alkoholholdige drikkevarer og mousserende vand.
  9. Du skal også helt forlade den søde mad og chokolade.

Med alle reglerne garanterer lægerne en sund kost, hurtig genopretning og hurtig lindring fra alle symptomer på sygdommen. Der lægges særlig vægt på bord nummer 5 for børn.

Ugentlig kost kost tabel nummer 5

Varigheden af ​​mad på en kostbord 5 er op til fem uger afhængigt af organismens egenskaber og graden af ​​forsømmelse af sygdommen. Den anbefalede kost omfatter følgende menu for ugen:

mandag

  • Om morgenen havregrynssuppe, et stykke ost, rugbrød.
  • I frokosttid er saftig grøn pære.
  • Til frokost, en afkogning af ris, kødboller af hakket fisk, kompot af revet frugt.
  • Om eftermiddagen et glas skummetmælk med bløde croutoner.
  • Til middag, vinaigrette med tilsætning af vegetabilsk olie, kogt æggeblomme, et glas kefir med bløde tørrede abrikoser.

tirsdag

  • I morgengrøden fra semolina med tilsætning af jordbær syltetøj, et glas mælkeagtig banan cocktail med tilsætning af müsli.
  • I løbet af frokosten, lavt fedt hytteost med tilsætning af creme eller jordbær.
  • Til frokost et glas skummetmælk, hakket kødrulle, risesuppe med tilsætning af creme fraiche.
  • Om eftermiddagen snack revet gulerod salat.
  • Til middag, salat af ristede kogte rødder med svesker, kyllingekål ruller med ris, en kop varm, svag te.

onsdag

  • Om morgenen manna med tilsætning af rosiner, cottage cheese pudding, te med mælk.
  • Under frokosten mashed frisk eller kogt frugt.
  • Til frokost, en suppe af boghvede, et stykke kogt oksekød, en salat af revede agurker med tilsætning af rødkål.
  • I eftermiddags snack bagt æbler med honning.
  • Ved middagen gedde aborre i cremefløde, en afkok af ris, kartoffelmos.

torsdag

  • Om morgenen syrniki med tilsætning af tørrede abrikoser, grød fra boghvede i flydende form, en skive ost, rosehip bouillon.
  • I frokostperioden er saften fra gulerødder og æbler, fedtfattig hytteost.
  • Ved frokostfilet, bagt i cremefløde, græskar grød, grøn timen med honning.
  • Eftermiddag omelet lavet på to ægbjælker og mælk.
  • Til middag, salat af kogt kål med tilsætning af æggeblomme og blæksprutte, ris, juice fra æbler.

fredag

  • Om morgenen omelet fra æggehvide og grøntsager, salat fra gulerødder og ost, æblekompot.
  • I frokostperioden, en salat af æbler, bananer og dampede rosiner med tilsætning af yoghurt.
  • Til frokost, zucchini suppe uden at tilføje kød, dampet torsk, et glas skummetmælk.
  • Til frokost snack ris budding.
  • Til middag, en grøntsagspande kyllingefilet, et glas svag sort te, et stykke marshmallow.

lørdag

  • Morgenkorn fra mælk og havregryn, fedtfattig hytteost med tilsætning af granatæble, gelé fra bærene.
  • Under frokosten kogt kål med ris, et glas kefir.
  • Til frokost rødbeder suppe, bøf patties med boghvede, pære drikke.
  • Ved middagstid mashed æbler og gulerødder.
  • Til middag, bagt oksekød med æbler med mælkesauce, kål i gryderet form med tilsætning af revede gulerødder, mors fra bærene.

Opstandelsen

  • I morgen æg ægget med tilsætning af tomater, fedtfattig cottage cheese med tilsætning af revet frugt, mælkebær cocktail.
  • I frokostens salat med kogt fisk.
  • Til frokost, hakket fisk koteletter, kartoffelmos, grøntsagssalat, compote.
  • I eftermiddags snack gryderet med tilsætning af tomater, ost og kogt pasta, et decoction af urter med tilsætning af honning.
  • Til middag, fiskesuppe, salat af æbler og kogt græskar, et glas skummetmælk.

En sådan eksemplarisk menu kan gentages hver uge, mens patienten er på en diæt.

Mannik i langsom komfur

Mannik i langsom komfur

Egenskaber og begrænsninger ved fremstilling af mannisk til diæt til pancreatitis:

  • mælk bør være fedtfattig (1% eller 2,5%) eller fortyndet med vand i et 1: 1 forhold
  • Begræns mængden af ​​sukker i opskriften, erstatt den delvist med en ekstra ingrediens (tørrede frugter: rosiner, tørrede abrikoser) eller kog en salig version af mannica, f.eks. Med ost.
  • Ved smøring af bagværk eller skål til bagning skal du bruge bedre olivenolie. Fordi vegetabilske fedtstoffer under påvirkning af høje temperaturer nedbrydes med dannelsen af ​​skadelige stoffer, kræftfremkaldende stoffer.

Mannica opskrift i en multicooker

ingredienser:

  • semolina - 1 kop (målekop 180 ml)
  • kefir (yoghurtburk) - 1 kop (målekop 180 ml)
  • æg - 3 stk.
  • sukker - 1 kop (målekop 180 ml)
  • vanillin - taske
  • smør - 100 g
  • mel - 1 kop (målekop 180 ml)
  • bagepulver - 1,5 tsk

Madlavningsteknologi:

  1. Semolina hældes med kefir (yoghurt), blandes og efterlades i 30 minutter til hævelse.
  2. Æg, slå fluffy skum med en blender.
  3. Bland forsigtigt de slagne æg, kefir-manna masse, smeltet smør og vanille.
  4. Tilsæt mel med bagepulver og bland grundigt.
  5. Den indvendige del af panden multicooker fedt med olie og hæld dejen ind i den.
  6. Konfigurer multikooker-tilstanden:
    • Bagningstilstand
    • Tid 60 minutter
  7. Mannik i den langsomme komfur er klar. Smør med fløde. Bon appetit!

Ost manna i en langsom komfur

Ost manna i en langsom komfur er kogt i "dampet" tilstand. Hvis du tilbereder en ost manna i en langsom komfur i "wienerbrød" -tilstanden, viser opskriften at være temmelig tør.

ingredienser:

  • semolina - 8 el
  • ost - 100 g
  • sukker - 3 spsk. l
  • mælk - 3 spsk. l
  • æg - 3 stk
  • bagepulver - 1,5 tsk
  • vanille - efter smag

Madlavningsteknologi:

  1. Madlavning mælkeblanding. I mælken, hæld semolina, tilsæt vanille.
  2. Grate hård ost (hvis der ikke er hård ost, erstatt derefter smeltet ost)
  3. Separate æggehvider fra æggeblommer. Ekorre pisk blender for at opnå en fluffy masse.
  4. Separat, slå æggerne og tilføj til de hvide.
  5. Bland forsigtigt piskede proteiner, mælkeblanding og revet ost
  6. I skålen hæld 0,5 liter vand.
  7. På bunden af ​​beholderen-dobbeltkedel - læg papiret til bagning og bland det med en lille smule smør. Jeg smelter det ikke, bare et solidt stykke tilbringer langs bunden og siden af ​​kurven. (Kan erstatte vegetabilsk olie, bedre end olivenolie)
  8. Jeg spredt ost og mejeri blandes i en dobbeltkedel. Vi sætter beholderen i en skål med vand.
  9. Konfigurer multikooker-tilstanden:
    • Damp tilstand
    • Tid 50 minutter
  10. Vi giver lidt tid til at afkøle osten mannik og tjene. Bon appetit!

Mannik med rosiner i en langsom komfur

ingredienser:

  • semolina - 1 kop (målekop 180 ml)
  • yoghurt - 250 ml
  • æg - 3 stk.
  • sukker - 5 spsk.
  • rosiner - 1 kop (målekop 180 ml)
  • vaniljesukker - taske
  • cremefløde - 2 spsk
  • smør - lidt at smøre gryden.
  • bagepulver - 1,5 tsk

Madlavningsteknologi:

  1. Smør æg med en blender og tilsæt sukker og vanillin til dem.
  2. Yoghurt, cremefløde og bagepulver (kan være sodavand), bland og kombiner med slagne æg, fortsæt med at slå.
  3. Tilsæt et fuldt glas semolina og bland
  4. Tilsæt et glas rosiner og bland det i 5-10 minutter for at gøre semolina opsvulmet.
  5. Den indvendige del af panden multicooker fedt med olie og hæld dejen ind i den.
  6. Konfigurer multikooker-tilstand: Mannik i multikookeren er klar. Smør med fløde. Bon appetit!
    • Bagningstilstand
    • Tid 65 minutter (60 + 5 minutter)
  7. Mannik i den langsomme komfur er klar.

Bemærk: I stedet for rosiner kan du sætte tørrede abrikoser, æbler, tørrede kirsebær kirsebær

Bon appetit!

Madlavning i en langsom komfur - andre opskrifter

Mannik - en klassisk opskrift og 10 madlavningsmuligheder

The Cleansing of the Body 01/09/2018 0 122 Visninger

  • 1 Den klassiske opskrift på mannica på kefir
  • 2 Hvordan laver man mad med mælk?
  • 3 Mannik på rømme
  • 4 Vi bager i en langsom komfur
  • 5 Hytteost manna
  • 6 chokolade dessert opskrift
  • 7 Mannic Fast
  • 8 På kefir med banan og kondenseret mælk.
  • 9 Pie uden æg
  • 10 Intet mel tilsat

Denne enkleste bagning er et glimrende supplement til duftende varm te. Den klassiske mannica opskrift er særligt populær. Men udover ham kan du finde andre interessante muligheder.

Den klassiske opskrift på mannica på kefir

Ingredienser: Et fuldt glas semolina, et glas granuleret sukker og fedtkager, 0,5 tsk bordsalt og sodavand, 2 æg, en knivspids af vanillin, lidt smør og rusk-krummer. Desuden er der udgivet en detaljeret klassisk mannica opskrift på kefir.

  1. Blander først de to første bulk ingredienser fra opskriften. Derefter fyldes de med koldt gæret mælkeprodukt og efterlades i 15-17 minutter.
  2. Æg er drevet ind i massen, salt, vanillin og sodavand tilsættes. Efter blanding hældes de i en form, som først skal olieres og drysses med brødkrummer.

Kage bagt i 35-45 minutter i en brøndopvarmet ovn.

Hvordan laver man mad med mælk?

Ingredienser: Et fuldt glas fede komælk, samme mængde semolina og sukker, 2 kyllingæg, 1 tsk bagepulver, en håndfuld rusk krummer og noget fedt til smøring af formen.

  1. Æg er simpelthen omrørt med en visp indtil glat. Beat dem er ikke nødvendigt.
  2. Mælk hældes i skålen for resten af ​​produkterne. Det er nødvendigt at varme det op på forhånd.
  3. Yderligere tilføjes andre produkter gradvist til beholderen. Sidste hældning af sodavand.
  4. Blanderen blander en vandig blanding, der efterlades i en halv time, indtil semolina svulmer.
  5. Dernæst hældes de i en smurt og fyldt med rusk crumb form.

Bagt manna i mælken i ovnen 40-45 minutter ved en gennemsnitstemperatur.

Mannik på rømme

Ingredienser: 3 store kyllingæg, et fuldt glas semolina, sur creme af mellemfedt og højkvalitetsmel, 170 g granuleret sukker, 1 tsk bagepulver.

  1. For det første hældes semolina i en dyb skål. Top croup er ikke fyldt med forkølelse. Efter grundig blanding forbliver massen i 15-17 minutter. Dette er nødvendigt for at croupen skal have en god svulme. Hvis værtinden forbereder mannic for første gang, så er det for trofasthed værd at øge tiden for at infusere blandingen til en halv time.
  2. I en separat skål piskes æg med sukker til pompen. I massen må man ikke mærke søde korn.
  3. Produkter fra første og andet trin kombineres og blandes godt.
  4. Det er stadig at sive ind i blandingen af ​​hvedemel med bagepulver. Dette bør gøres fra en høj afstand for at maksimere berige bulk ingredienserne med ilt.
  5. Den resulterende dej er igen godt blandet og hældes derefter i en smurt form med noget fedt.

Bagt manna på rømme i en opvarmet ovn 45-55 minutter.

Vi bager i crock-potten

Ingredienser: På et facetteret glas højkvalitetsmel, fedtkødmælk, granulatssukker og semolina, 2 kyllingæg, en stor knivbagepulver, 1/3 kop raffineret olie.

  1. Først og fremmest opvarmes mejeriproduktet til en varm tilstand.
  2. Separat er kyllingæg godt pisket med sand. Olie hældes i blandingen. Herbal komponent kan erstattes med smeltet smør. Sidstnævnte skal tage en halv standardpakke. Her er smuldret.
  3. Ingredienser fra første og anden trin kombineres. Efter grundig blanding forbliver de "hvile". Denne proces vil tage mindst en halv time. Ideelt set bør du forlade semolina for at fuldføre hævelse i et par timer.
  4. Når den angivne tid er gået, skal du hælde bagepulver i blandingen, såvel som hvedemel, der tidligere er sigtet et par gange. Alle komponenter er igen godt blandet.
  5. Dejen hældes i anordningens olierede skål.

Mannik i langsom komfur er udarbejdet i et program designet til bagning 50-55 minutter. Hvis varmetemperaturen er højere end 150 grader, skal denne tid reduceres.

Cottage cheese manna

Ingredienser: 330 g smuldrende ostemasse, 3 kyllingæg, et fuldt glas granuleret sukker og semolina, 120 g rige creme, 1 tsk bagepulver, en knivspids vanillin.

  1. Æggeblommer er malet med hytteost, vanille, sukker og creme.
  2. Når massen bliver homogen, hældes alle deklarerede tørre ingredienser ind i den. Efter den næste blanding forbliver dejen i 10-12 minutter. Hvis du går glip af dette vigtige stadium, så bliver manikeren steget dårligt i rostningsprocessen.
  3. Samtidig piskes hvide æg til tæt hvid sne. Derefter forstyrrer produktet forsigtigt dejen.

Det er muligt at bage cottage cheese manna i enhver bekvem form. Det vigtigste er at smøre det med fedt. Forbereder en dessert 45-55 minutter ved en gennemsnitstemperatur.

Chokolade Dessert Opskrift

Ingredienser: 3 kyllingæg, et fuldt glas semolina, højkvalitets hvedemel, fedtkager og granuleret sukker, 1 tsk bagepulver, 4 spsk. skeer af kakao, 3 stykker fint salt, 60 ml raffineret olie.

  1. Semolina er fyldt med et fermenteret mejeriprodukt. Blandingen henstår i mindst en time. Og det er bedre at øge tiden for hendes insisterende 2 gange.
  2. I en separat beholder med sand og salt, slå æggene. Dette skal ske med en mixer eller blender.
  3. Produkter fra første og andet trin er forbundet.
  4. Kakao, bagepulver hældes i massen. Komponenterne omrøres, indtil de mindste klumper forsvinder.
  5. Sidstnævnte tilsættes til dejssigtet mel og smør. Det er igen tilbage til hvile, men i 10-12 minutter.

Chokolademassen hældes i en smurt form, som placeres i en forvarmet ovn i 45-55 minutter. Den færdige kage fjernes kun fra ovnen efter afkøling.

Instant manna

Ingredienser: Et fuldt facetteret glas halvpølse, granuleret sukker, fedtkager og højkvalitetsmel, 0,5 tsk sodavand, 3 kyllingæg, en pose vanilje, en håndfuld frisk eller frosne blåbær.

  1. Croupen hældes med lidt opvarmet kefir. At svulme massen er tilbage i 12-15 minutter.
  2. Bland den første hastighedsblander med æg og sukker. Dette tilføjer også en blanding af korn og yoghurt. Alt går godt sammen igen.
  3. De resterende komponenter, ifølge opskriften, tilsættes til dejen.
  4. Massen hældes i en olieret silikoneform. Bær er lagt ud oven på den fremtidige manna. Hvis blåbær er frosset, er det ikke nødvendigt at afrimme det på forhånd.

Bagt behandler i ovnen ved 200-210 grader indtil gyldenbrun.

På kefir med banan og kondenseret mælk

Ingredienser: På et fuldt facetteret glas halvpasta, højkvalitetsmel, granulatsukker, fedt kefir, dåse af kondenseret mælk, halv pakke af høj kvalitet smør, 3 moden banan, ½ tsk sodavand.

  1. For det første kombineres sand og semolina i dybe retter. På toppen af ​​produkterne er ikke fyldt med kold kefir. Efter omrøring forlades de ved stuetemperatur i et par timer.
  2. Det smeltede smør hældes i dejen, højkvalitetsmel med sodavand sigtes. Produkterne blandes igen.
  3. Dejen lægges ud i en form, der er smurt med fedt og strøet med en tør semolina. Kagen er bagt 180 grader, indtil kampen er tør.

Den resulterende "kage" skæres i 2 dele, belagt med kondenseret mælk. Mellem de to dele af kagen er også lagt tynde cirkler af bananer.

Æggekage

Ingredienser: et glas semolina og kefir, en halv kop sukker og rosiner, ½ tsk bagepulver, 2 el. skeer af fed sur creme.

  1. Munk hældte kefir og gik i en time.
  2. Derefter tilsættes alle andre deklarerede komponenter til den opsvulmede masse igen.
  3. Rosinerne, der vaskes og dampes med kogende vand, hældes i dejen sidst.

Bagt behandler i en brøndopvarmet ovn i 25-30 minutter.

Intet mel tilsættes

Ingredienser: Et helt glas halvpasta, sand (sukker) og kefir, 2 kyllingæg, 120 g smør, 1 tsk bagepulver.

  1. Groats hældes med kold kefir og forlades for at suge.
  2. Olien smeltes, sukker opløses i den.
  3. Produkter fra første og andet trin er forbundet.
  4. Slog adskilt adskilt og gå forsigtigt ind i dejen. Det sidste bagningspulver hældes i det.

Homogen dejen hældes i en smurt form. Kogt i ovnen ved 180 grader til en tør kamp.

Mannic Dietary

Sådan tilberedes parret "Mannic Diet"

  1. I dybe beholdere kombineres kefir, honning, semolina og æg.
  2. Rør omhyggeligt.
  3. Dæk med låg og lad i ca 40 minutter, så semolina svulmer godt.
  4. Græskarpulat rist på en fin rist og tilsættes til dejen.
  5. Smør bagepanden med en lille mængde olie.
  6. Sæt dejen i form (den skal være så tyk som pandekagerne).
  7. Sæt manna i den forvarmede ovn. Temperaturen i ovnen skal ikke være mere end 190 grader.
  8. Tilberedning af mannitisk kost ikke mere end 30 minutter. Under bagning skal manna vokse i størrelse, så det er tilrådeligt ikke at åbne ovndøren, så kagen ikke "sætter sig". Kogt kage skal have en smuk rødpølse skorpe.
  • Semolina - 15 gr.
  • Kefir 1% - 100 ml.
  • Æg - 1 stk.
  • Græskar - 100 gr.
  • Vegetabilsk olie - 5 ml.
  • Honning - 20 gr.

Ernæringsværdi af parabolen "Mannic dietetic" (pr. 100 gram):

Kalorier: 103,7 kcal.

Kulhydrater: 13,7 gr.

Dette er en brugerdefineret opskrift, så der kan være fejl og skrivefelter. Hvis du finder dem, bedes du skrive i kommentarerne under opskriften - korrekt.

Trinvise opskrifter med fotos fra vores hjemmeside findes i afsnittet "Opskrifter".

Opskrift kost mannica

Opskriften til madlavning af mannit kost er en gave til slik, der er bange for at få ekstra pund. Den kan bages i en ovn eller en langsom komfur. I begge tilfælde når skålen hurtigt klarhed og viser sig meget velsmagende. Desuden er det ikke nødvendigt at passe på ham, men det er nemt at afgøre, om han er klar. Som et supplement til det kan du bruge forskellige fyldstoffer. Erfarne husmødre eksperimentere med ingredienser, der skaber en lækker dessert hver dag.

Dejen gør hemmeligheder

For at forberede en kost mannin, skal du bruge halvpasta til dej, mælk eller andet mejeriprodukt (f.eks. Yoghurt, kefir, cremefløde eller yoghurt) og også bagepulver. Nogle gange tillader opskriften tilsætning af mel og æg, men du kan undvære dem, også kakao eller vanille hældes efter smag.

Fyldningen kan straks tilsættes til dejen eller lægge i midten ved at skære manna i to halvdele, efter at den er kogt. Til disse formål anvendes kondenseret mælk, marmelade, chokolade mv. Fra oven er bagværk dekoreret med sød glasur, sirup, pulveriseret sukker eller creme fraiche.

Selvom du vælger en klassisk mannica opskrift i en langsom komfur uden ekstra ingredienser, vil det stadig være velsmagende såvel som lavt kalorieindhold. Det anses for at være den bedste delikatesse for børn, fordi semolina indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for den rette udvikling og vækst af babyer.

Hvilke ingredienser der skal bruges

Til fremstilling af vores Diet Mannica opskrift i en langsom komfur vil vi bruge følgende komponenter:

  • 3 kyllingæg;
  • 1 knivspids salt
  • 2 spsk. l. kokosnødspåner;
  • 1 kop sukker;
  • 2 spsk. l. creme creme (eller den samme kefir);
  • 0,3 tsk. sodavand;
  • 1 glas semolina.

Alle disse ingredienser er overkommelige, de sælges hos enhver købmand. Som supplement til opskriften kan du bruge forskellige kandiserede frugter eller endda fint hakkede æbler, der tilsættes til dejen.

Hvis du vil have dejen til at blive sur, presse nogle dråber citronsaft ovenpå eller drys med zest.

Sådan tilberedes manna

1. Til madlavning mannica med kokoschips i en langsom komfur med recept, tag en dyb skål, hvor hæld et glas sukker. Bland derefter sukkeret med 2 el. l. cremefløde (hvis du vil have, at du kan bruge kefir).

2. Slå derefter 3 kyllingæg med en visp, blender eller mixer. Tilsæt dem til massen med creme fraiche, bland dem grundigt igen. På samme tidspunkt kan du tilføje stykker svesker, enhver kandiseret frugt, rosiner, tørrede abrikoser og andre godbidder. Dette vil gøre kagen endnu mere lækker.

3. Tilsæt derefter lidt af semolina fra glasset. Bland alle de nødvendige ingredienser, og lad dejen i 40 minutter dække beholderen med et låg. I løbet af denne tid skal semolina svulme.

4. Efter 40 minutter skal du åbne låget og tilsæt 0,3 tsk. sodavand, bland så godt med en ske eller blender. Dejen skal være den samme konsistens som pandekagerne.

Sørg for at smøre eller bage smør eller margarine. Hvis du skal tilberede manna ifølge denne opskrift i ovnen, skal du tage en pande og smøre den. Nogle husmødre ligger i form af madpapir, som også smøres. Det antages, at kagen ikke vil holde fast i beholderen. Du kan desuden sprinkle det med brødkrummer, så det er sikkert sikkert at fjerne det.

5. Efter tilberedning af formularen, overfør dejen der ved hjælp af en ske og send manna til langsom komfur. Bemærk, at du skal lave mad ved en temperatur, der ikke overstiger 190 grader. Du skal bringe ovnen til samme temperatur, hvis du skal bage i den.

6. Forberede en sådan manna ikke mere end 28 minutter i ovnen og det samme i den langsomme komfur. I løbet af denne tid skal kagestørrelsen øges, og derfor anbefales det ikke at åbne låget på multikookeren eller i ovnen, da kagen vil slå sig ned og have tabt sin pomp.

Klar manna har en rødlig skorpe. Efter en fastsat tid fjern kagen og lad den afkøle i 10 minutter. Derefter drys med kokoschips.

Server sådan et manna værd te eller kaffe. Det vil være en god tilføjelse til en festlig eller familie middag, bliver alles favoritret.

Glem ikke at forlade en kommentar og nyd dit måltid!

Mannic Diet 5

Leder du efter en simpel opskrift på dessert, som vil "smelte" i munden? Vær opmærksom på manna. Dette er et let og velsmagende wienerbrød til rådighed for alle. Denne kage er meget enkel at forberede, så selv de der ikke har kogt bagværk vil klare det. Semolina svampekage er ikke så vildt, denne kage stiger altid hurtigt i ovnen. I de bedste opskrifter af mannica indbefatter sikkert semolina, derfor navnet selv - "manna". Mel, smør, sukker og mejeriprodukter er også altid til stede i denne kage. Tørrede frugter eller friske æbler og bær, kandiserede frugter, chokolade stykker, valmuefrø, honning kan tilsættes til dejen. Mannik elsker alt. Dette er smagen af ​​vores barndom, moderens hænder og bedstemors pleje.

Morgenmad i børnehaverne er ikke kun fodret med semolina til morgenmad - denne korn forbedrer fordøjelsen. Det er ret højt i kalorier, så det giver hurtigt energi og hjælper med at genoprette styrken. Munk hjælper med at rense tarmene, fjerner toksiner. Hvis et barn ikke kan lide at spise grød, er manna en god måde at diversificere ernæring på. Ikke alle mødre ved, at semolina kun er nyttigt for ældre børn. Det er absolut umuligt at give børn under 1 år! Men siden to år gammel - kan du sikkert indtaste det i et barns kost. Vi er klar til at dele de bedste mannica opskrifter med opskriften og madlavningsmetoden.

De grundlæggende regler for en succesfuld manna

På trods af at madlavning dessert fra semolina er ret simpelt, er der flere grundlæggende regler for en vellykket mannik:

  • semolina at suge og lade svulme i mindst 20 minutter;
  • således at manna viste sig at være "luftige", undtagen cottage cheese, tilføjes cottage cheese til dessert;
  • bare et par skeer af kefir vil gøre mannik meget ømt og let.

Opskrift 1. Traditionel manna

Den klassiske opskrift på manna: Det viser sig sødt, ømt og smuldret.

Kogning manna ifølge denne opskrift tager ikke meget tid, og hjemmelavet vil glæde sig over denne dessert til te.

ingredienser

  • semolina - 1 kop;
  • sukker - 0,5 kopper;
  • mel - 1 kop;
  • kefir - 1 kop;
  • æg - 3 stykker;
  • sodavand - 1 tsk;
  • smør - 100 gram.

Tilberedningsmetode

  1. Først skal du blande semolina og kefir indtil glat. Lad det stå i en halv time.
  2. I en separat skål, slå sukker og æg, hæld ind i massen.
  3. Tilsæt de resterende ingredienser: blødt eller smeltet smør, sodavand og mel. Alle blandes med en mixer. Sørg for, at der ikke dannes klumper.
  4. Sæt dejen i en smurt eller vegetabilsk olie
  5. Ovnen opvarmes til 180 grader og sat til at bage vores dessert i 40 minutter.

Opskrift 2. Mannik med ostemasse og rømme

Hytteost manna opnås mere tilfredsstillende og nyttig på grund af indholdet af en stor mængde protein i hytteost og æg.

Denne manna er egnet som dessert til dem, der går i gymnastiksalen, og er trætte af at spise cottageost i sin rene form, 150 gram om dagen. Mængden af ​​sukker kan om ønsket reduceres eller erstattes med et sødemiddel med lavt kalorieindhold.

ingredienser

  • semolina - 1 kop;
  • cottage cheese - 300 gram;
  • creme creme - 100 gram;
  • sukker - 0,5 kopper;
  • vaniljesukker - 1 taske;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • 3 æg;
  • rosiner - til smag.

Tilberedningsmetode

  1. Del æg i hvide og æggeblommer.
  2. Pound æggeblommer, cottage cheese, creme fraiche og sukker indtil glat.
  3. I hytteostblandingen tilsættes semolina og blandes grundigt.
  4. Slog æggehviderne separat til stærke toppe og bland dem forsigtigt i dejen.
  5. Den resulterende homogene masse uden klumper, læg sig ud i formen, olieres og sætter sig til at bage.
  6. Kog i 40-50 minutter i en forvarmet ovn ved 190 grader. Reaktivitet kan kontrolleres med en tør tandpinde. Der burde ikke være klumper dej på den, efter at kagen er gennemboret.

Opskrift 3. Mannic med tørrede frugter

At diversificere den sædvanlige mannica opskrift er mulig ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer. Denne opskrift bruger vanilje, rosiner, tørrede abrikoser og enhver anden tørret frugt at vælge imellem.

Hvis det ønskes, kan du gøre manna mere "orientalske" ved at tilføje lidt kanel, kardemomme eller muskatnødde til dejen.

ingredienser

  • semolina - 1 kop;
  • creme creme - 1 kop;
  • æg - 2 stykker;
  • sukker - 1 kop;
  • sodavand - ¼ h. skeer;
  • vanillin på toppen af ​​en kniv;
  • tørrede frugter: rosiner, tørrede abrikoser, svesker - til smag;
  • krydderier - efter ønske.

Tilberedningsmetode

  1. Manku forblandet med cremefløde og lad stå i en halv time.
  2. Slå æg med sukker. Tilsæt vanilje og hydreret sodavand.
  3. Tilslut halvpynt med æg, tilsæt rosiner og skivet tørret frugt. Bland godt.
  4. Hæld dejen i en forolieret skimmel.
  5. Vi bager manna i 40 minutter i ovnen, opvarmes til 180 grader, eller i en langsom komfur i "bagning" mode.

Opskrift 4. Mannic diæt med banan

Denne opskrift er mere kostbar end traditionel mannica. Kalorieindholdet i en sådan kage er mindre på grund af brugen af ​​en lille mængde smør, fedtfattig yoghurt og fuldstændig fravær af sukker i ingredienslisten.

Sødheden af ​​denne kage opnås ved at tilsætte en moden banan til dejen. Det bliver selvfølgelig ikke så sødt som med sukker, men de kan spise på en kost uden samvittighedsskyld.

ingredienser

  • semolina - 200 gram;
  • 1% kefir - 1 kop;
  • smør - 35 gram;
  • æg - 2 stykker;
  • 1 moden banan;
  • sodavand - 0,5 tsk.

Tilberedningsmetode

  1. Hæld kefir i en dyb beholder, tilsæt sodavand. Hæld halvpinden i kefir og lad den stå i 15 minutter for at give det mulighed for at svulme.
  2. Skræl banan og mos med en gaffel eller bland den med en blender.
  3. Slog æggene med en visp eller blander.
  4. Smelt smørret i et vandbad.
  5. Kombiner semolina med kefir, tilsæt bananpuré. Hæld derefter i smeltet smør og bland godt.
  6. Smør en bageplade og hæld dejen ind i den.
  7. Dietary manna på kefir kan koges i ovnen og i langsom komfur. I ovnen bages i 40 minutter ved 170 grader. I den langsomme komfur - 45 minutter i "bagning" mode.

Opskrift 5. Mannik med honning

Dette er måske den nemmeste metode til at lave mad mannica af alt, der kun eksisterer. Det er især godt at lave mad i en langsom komfur, men i ovnen bliver det fantastisk.

Honningen i mannica vil give den en behagelig aroma og gylden farve. Hvis manna forbereder små børn, skal du vælge en lysere honning - akacia eller lime. Biavlere anbefaler ikke at give børn mørke sorter af honning, det kan forårsage allergier, hvis du ikke er vant til det.

ingredienser

  • semolina - 2 briller;
  • æg - 2 stykker;
  • sukker - 2 el. skeer;
  • kefir - 0,5 kopper;
  • honning - 2 spsk. skeen.

Tilberedningsmetode

  1. Den første ting du har brug for at dunk semolina. Mindst i en time, men det er muligt for alle tre, hvis tiden tillader det.
  2. Efter blødning skal du dræne vandet og kombinere semolina med kefir.
  3. Separat, slå æggene med sukker. I denne opskrift kan sukker helt erstattes af honning - så tilsæt yderligere to skjeer honning.
  4. Bland æg med semolina og kefir.
  5. Blandingen flyttes til multikookerskålen og koges i 40 minutter i "bagning" -tilstand. Forberedelse i ovnen er det samme tid ved en temperatur på 180 grader.

Opskrift 6. Mannik med havregryn

Hvis man tilberedte manna blandet med havregrynssemel, bliver smagen mere interessant.

Det vil ligne havregrynskager, men meget øm og blødt. En god tilføjelse til denne opskrift vil være mørke rosiner.

ingredienser

  • semolina - 1,5 kopper;
  • havregryn - 0,5 kop;
  • sukker - 3-5 spsk. skeer (efter smag);
  • æg - 1 stykke;
  • kefir eller yoghurt - 1 kop;
  • smør - 20 gram.

Tilberedningsmetode

  1. Bland først tørt halvmelin med havregryn. Fyld blandingen med kefir eller yoghurt og tilsæt honning. Lad massen komme i en halv time.
  2. Slå ægget med sukker.
  3. Tilsæt ægget til blandingen af ​​korn og mejeriprodukter, og fortsæt med at slå massen med en gaffel eller blander indtil en homogen konsistens.
  4. Vi skifter i form, smurt med smør.
  5. Ligesom den forrige, anbefales denne mannic at bage i en langsom komfur. Brug "bagning" -tilstand, indstil timeren til 45 minutter. Efter desserten er klar, lad den "nå" i skålen i yderligere 20 minutter. Bagetiden i ovnen vil være den samme.

Opskrift 7. Mannic med kirsebær

Mannik med friske eller frosne kirsebærbær er en smuk og velsmagende delikatesse.

Denne kage kommer ud mere saftig og adskiller sig fra andre opskrifter i en behagelig surhed. Kirsebær indeholder en masse C-vitamin, så dessert kommer også ud.

ingredienser

  • semolina - 180 gram;
  • kondenseret mælk - 3 spsk. skeer;
  • sukker - 2 el. skeer;
  • æg - 3 stykker;
  • mel - 4 spsk. skeer;
  • smør - 100 gram;
  • cremefløde - 2 spsk. skeer;
  • mælk - 70 ml;
  • bagepulver dej - 1 tsk;
  • pitted kirsebær - 200 gram.

Tilberedningsmetode

  1. Smør først smørret. Tilsæt sukker til det og hold det i brand, indtil det er helt opløst.
  2. Når blandingen er afkølet lidt, hæld i cremefløde og mælk, tilsæt æg. Alle visp indtil glat.
  3. Tilsæt de resterende ingredienser: semolina, mel, bagepulver og kondenseret mælk. Bland igen alt grundigt, spred den tilberedte masse i en bageplade.
  4. Bland forsigtigt de pitted kirsebær i dejen. Det kan være friske, frosne kirsebær eller høstet til vinteren i sin egen saft.
  5. Vi sætter ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Opskrift 8. Mannisk på mælk

Påkrævede ingredienser

  • semolina - 1 kop;
  • mælk - 1-1,5 briller;
  • smør - 100 gram;
  • æg - 3 stykker;
  • sukker - 70 gram;
  • sodavand eller bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsmetode

  1. Manku forvædet i mælk. Hun skulle stå sådan her i mindst en time.
  2. Separat, slå sukker og æg, tilsæt sodavand og smeltet smør til dem.
  3. Alle grundigt blandet og spredt i smurt form.
  4. Mannik på mælk bage 40 minutter ved 180 grader. Du kan lave mad i en langsom komfur. Tid - 45 minutter, mode - "bagning".

Vi forsøgte at præsentere kun bevist bedste mannica opskrifter med de nødvendige ingredienser. Vi er sikre på, at mindst en af ​​de præsenterede mannica opskrifter ikke vil forlade dig ligeglad. Kog simpel og velsmagende!

Dietary manna i en langsom komfur

Opskrift kost mannica

Opskriften til madlavning af mannit kost er en gave til slik, der er bange for at få ekstra pund. Den kan bages i en ovn eller en langsom komfur. I begge tilfælde når skålen hurtigt klarhed og viser sig meget velsmagende. Desuden er det ikke nødvendigt at passe på ham, men det er nemt at afgøre, om han er klar. Som et supplement til det kan du bruge forskellige fyldstoffer. Erfarne husmødre eksperimentere med ingredienser, der skaber en lækker dessert hver dag.

Dejen gør hemmeligheder

For at forberede en kost mannin, skal du bruge halvpasta til dej, mælk eller andet mejeriprodukt (f.eks. Yoghurt, kefir, cremefløde eller yoghurt) og også bagepulver. Nogle gange tillader opskriften tilsætning af mel og æg, men du kan undvære dem, også kakao eller vanille hældes efter smag.

Fyldningen kan straks tilsættes til dejen eller lægge i midten ved at skære manna i to halvdele, efter at den er kogt. Til disse formål anvendes kondenseret mælk, marmelade, chokolade mv. Fra oven er bagværk dekoreret med sød glasur, sirup, pulveriseret sukker eller creme fraiche.

Selvom du vælger en klassisk mannica opskrift i en langsom komfur uden ekstra ingredienser, vil det stadig være velsmagende såvel som lavt kalorieindhold. Det anses for at være den bedste delikatesse for børn, fordi semolina indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for den rette udvikling og vækst af babyer.

Hvilke ingredienser der skal bruges

Til fremstilling af vores Diet Mannica opskrift i en langsom komfur vil vi bruge følgende komponenter:

  • 3 kyllingæg;
  • 1 knivspids salt
  • 2 spsk. l. kokosnødspåner;
  • 1 kop sukker;
  • 2 spsk. l. creme creme (eller den samme kefir);
  • 0,3 tsk. sodavand;
  • 1 glas semolina.

Alle disse ingredienser er overkommelige, de sælges hos enhver købmand. Som supplement til opskriften kan du bruge forskellige kandiserede frugter eller endda fint hakkede æbler, der tilsættes til dejen.

Hvis du vil have dejen til at blive sur, presse nogle dråber citronsaft ovenpå eller drys med zest.

Sådan tilberedes manna

1. Til madlavning mannica med kokoschips i en langsom komfur med recept, tag en dyb skål, hvor hæld et glas sukker. Bland derefter sukkeret med 2 el. l. cremefløde (hvis du vil have, at du kan bruge kefir).

2. Slå derefter 3 kyllingæg med en visp, blender eller mixer. Tilsæt dem til massen med creme fraiche, bland dem grundigt igen. På samme tidspunkt kan du tilføje stykker svesker, enhver kandiseret frugt, rosiner, tørrede abrikoser og andre godbidder. Dette vil gøre kagen endnu mere lækker.

3. Tilsæt derefter lidt af semolina fra glasset. Bland alle de nødvendige ingredienser, og lad dejen i 40 minutter dække beholderen med et låg. I løbet af denne tid skal semolina svulme.

4. Efter 40 minutter skal du åbne låget og tilsæt 0,3 tsk. sodavand, bland så godt med en ske eller blender. Dejen skal være den samme konsistens som pandekagerne.

Sørg for at smøre eller bage smør eller margarine. Hvis du skal tilberede manna ifølge denne opskrift i ovnen, skal du tage en pande og smøre den. Nogle husmødre ligger i form af madpapir, som også smøres. Det antages, at kagen ikke vil holde fast i beholderen. Du kan desuden sprinkle det med brødkrummer, så det er sikkert sikkert at fjerne det.

5. Efter tilberedning af formularen, overfør dejen der ved hjælp af en ske og send manna til langsom komfur. Bemærk, at du skal lave mad ved en temperatur, der ikke overstiger 190 grader. Du skal bringe ovnen til samme temperatur, hvis du skal bage i den.

6. Forberede en sådan manna ikke mere end 28 minutter i ovnen og det samme i den langsomme komfur. I løbet af denne tid skal kagestørrelsen øges, og derfor anbefales det ikke at åbne låget på multikookeren eller i ovnen, da kagen vil slå sig ned og have tabt sin pomp.

Klar manna har en rødlig skorpe. Efter en fastsat tid fjern kagen og lad den afkøle i 10 minutter. Derefter drys med kokoschips.

Server sådan et manna værd te eller kaffe. Det vil være en god tilføjelse til en festlig eller familie middag, bliver alles favoritret.

Glem ikke at forlade en kommentar og nyd dit måltid!

Dietary mannica on kefir i en multikooker | Lækker mad hjemme

Mannik har længe været elsket af mange husmødre, fordi madlavning det er ren fornøjelse, sådan bagning vil aldrig lade dig ned, og desuden går et minimum af mad væk. Alt der er i køleskabet af hver husmor kan bruges til at lave en kage...

INGREDIENSER

  • Kefir - 1 kop;
  • Semolina - 1 kop;
  • Æg - 2 stykker;
  • Kornmælk - 1/2 kop;
  • Vanillin - 1 stk (taske);
  • Bagepulver - 1 pose;
  • Sukker erstatning - 2 tsk.

TILBEREDNING

  • Manka pour kefir i flere timer for at gøre det hævet.
  • Bland derefter i dybe beholdere: mel, æg, vanillin og sukkerstatning.
  • Vi tilføjer semolina med kefir og bagepulver.
  • Rør godt.
  • Vi skifter de resulterende dej i multikookerskålen.
  • Kog et sted i en halv time.

Ligesom opskriften, del med venner i dit yndlings sociale netværk.

Mannik i langsom komfur

Mannic i en multivariat kan inkluderes i kosten af ​​en pancreatitis diæt uden for det akutte stadium i en begrænset mængde, 100-150 g. pr. dag. Nedenfor er forskellige mannica opskrifter i en langsom komfur.

Egenskaber og begrænsninger ved fremstilling af mannisk til diæt til pancreatitis:

  • mælk bør være fedtfattig (1% eller 2,5%) eller fortyndet med vand i et 1: 1 forhold
  • Begræns mængden af ​​sukker i opskriften, erstatt den delvist med en ekstra ingrediens (tørrede frugter: rosiner, tørrede abrikoser) eller kog en salig version af mannica, f.eks. Med ost.
  • Ved smøring af bagværk eller skål til bagning skal du bruge bedre olivenolie. Fordi vegetabilske fedtstoffer under påvirkning af høje temperaturer nedbrydes med dannelsen af ​​skadelige stoffer, kræftfremkaldende stoffer.

Husk! Ved sygdomme i bugspytkirtlen i den akutte periode er brugen af ​​manna i en langsom komfur en kontraindikation.

  • semolina - 1 kop (målekop 180 ml)
  • kefir (yoghurtburk) - 1 kop (målekop 180 ml)
  • æg - 3 stk.
  • sukker - 1 kop (målekop 180 ml)
  • vanillin - taske
  • smør - 100 g
  • mel - 1 kop (målekop 180 ml)
  • bagepulver - 1,5 tsk
  1. Semolina hældes med kefir (yoghurt), blandes og efterlades i 30 minutter til hævelse.
  2. Æg, slå fluffy skum med en blender.
  3. Bland forsigtigt de slagne æg, kefir-manna masse, smeltet smør og vanille.
  4. Tilsæt mel med bagepulver og bland grundigt.
  5. Den indvendige del af panden multicooker fedt med olie og hæld dejen ind i den.
  6. Konfigurer multikooker-tilstanden:
    • Bagningstilstand
    • Tid 60 minutter
  7. Mannik i den langsomme komfur er klar. Smør med fløde. Bon appetit!

Ost manna i en langsom komfur er kogt i "dampet" tilstand. Hvis du tilbereder en ost manna i en langsom komfur i "wienerbrød" -tilstanden, viser opskriften at være temmelig tør.

  • semolina - 8 el
  • ost - 100 g
  • sukker - 3 spsk. l
  • mælk - 3 spsk. l
  • æg - 3 stk
  • bagepulver - 1,5 tsk
  • vanille - efter smag
  1. Madlavning mælkeblanding. I mælken, hæld semolina, tilsæt vanille.
  2. Grate hård ost (hvis der ikke er hård ost, erstatt derefter smeltet ost)
  3. Separate æggehvider fra æggeblommer. Ekorre pisk blender for at opnå en fluffy masse.
  4. Separat, slå æggerne og tilføj til de hvide.
  5. Bland forsigtigt piskede proteiner, mælkeblanding og revet ost
  6. I skålen hæld 0,5 liter vand.
  7. På bunden af ​​beholderen-dobbeltkedel - læg papiret til bagning og bland det med en lille smule smør. Jeg smelter det ikke, bare et solidt stykke tilbringer langs bunden og siden af ​​kurven. (Kan erstatte vegetabilsk olie, bedre end olivenolie)
  8. Jeg spredt ost og mejeri blandes i en dobbeltkedel. Vi sætter beholderen i en skål med vand.
  9. Konfigurer multikooker-tilstanden:
    • Damp tilstand
    • Tid 50 minutter
  10. Vi giver lidt tid til at afkøle osten mannik og tjene. Bon appetit!
  • semolina - 1 kop (målekop 180 ml)
  • yoghurt - 250 ml
  • æg - 3 stk.
  • sukker - 5 spsk.
  • rosiner - 1 kop (målekop 180 ml)
  • vaniljesukker - taske
  • cremefløde - 2 spsk
  • smør - lidt at smøre gryden.
  • bagepulver - 1,5 tsk
  1. Smør æg med en blender og tilsæt sukker og vanillin til dem.
  2. Yoghurt, cremefløde og bagepulver (kan være sodavand), bland og kombiner med slagne æg, fortsæt med at slå.
  3. Tilsæt et fuldt glas semolina og bland
  4. Tilsæt et glas rosiner og bland det i 5-10 minutter for at gøre semolina opsvulmet.
  5. Den indvendige del af panden multicooker fedt med olie og hæld dejen ind i den.
  6. Konfigurer multikooker-tilstand: Mannik i multikookeren er klar. Smør med fløde. Bon appetit!
    • Bagningstilstand
    • Tid 65 minutter (60 + 5 minutter)
  7. Mannik i den langsomme komfur er klar.

Bemærk: I stedet for rosiner kan du sætte tørrede abrikoser, æbler, tørrede kirsebær kirsebær

Madlavning i en langsom komfur - andre opskrifter

Dietary manna på kefir - trin for trin opskrift med fotos

Step-by-Step opskrift med et foto vil give dig mulighed for at klare madlavning mannica på kefir til enhver, der har en ovn og et ønske om at få en lækker dessert med et lavt kalorieindhold.

Mannik på kefir i ovnen - en simpel opskrift

For den mest enkle opskrift skal du:

For at lave en kage, skal du først sænke semolinaen i kefir. Den mindste tid - en halv time, men hvis det er muligt, er det bedre at forlade halvanden. Så skal du slå ægget med sukker, indtil kornene er helt opløst, som du kan bruge en almindelig gaffel til. Hvis æggene er små, er det bedre at tage 2. Graden af ​​beredskab bestemmes af den fuldstændige opløsning af sukker og udseendet af et lille skum.

I en separat skål blandes de resterende sodavand og salt. Det er vigtigt at gøre det nu, så sodavand fordeles jævnt i den samlede masse. Derefter tilsættes æg, pisket med sukker, i opvasken og på toppen - opsvulmet semolina. Bland alt grundigt, spred massen i en smurt bageplade og send den til en forvarmet ovn. Konsistensen af ​​den færdige dej skal ikke være flydende, men samtidig kan du let klare det med en spiseske: massen skal langsomt krybe langs den, når den er vippet.

Bagt manna i en halv time ved en temperatur på 200 grader. For at kontrollere beredskaben er det nødvendigt at sætte et tandstikker ind i kagen, som skal forblive tørt. Opbevares bør lukkes, fordi manna hurtigt kan begynde at tørre fra klippens side.

  • Til bagning er det bedst at bruge en silikoneform, da det ikke kræver brug af olie;
  • Du kan købe den billigste semolina, men du skal gå igennem den, før du bruger den;
  • Kefir er bedst egnet fedt, men for at reducere kalorieindholdet i skålen, kan du tage 1%;
  • da alle ovne arbejder på forskellige måder, bør du ikke blinde fokusere på tilberedningstiden: så snart kagen bliver rød, kan du kontrollere sin beredskab en gang hver 5-7 minutter;
  • For at gøre kagen endnu bedre kan du tilføje fuldkornsmel til dejen under sodaværdien.
  • Fjern ikke sukkeret helt. Ud over at tilføje smag påvirker det også degenes struktur. Hvis semolina tærte er helt uden sødemiddel, vil det vise sig ikke kun smagløst, men også for løs.
  • Hvis du ikke suger halvpastaen på forhånd, så kommer den færdige kage ud for tør.
  • Du bør ikke indstille temperaturen over 200 grader i håb om, at manna vil bage hurtigere. Hvis temperaturen er for høj, danner den straks en skorpe, som vil blande sig med bagning i midten.
  • Hvis det ønskes, kan dejen hældes ikke i en stor form, men at lave små semolina cupcakes. Tilberedningstiden kan derefter reduceres næsten med halvdelen, og sådan portion mannik skal overvåges mere omhyggeligt, da de ofte tørres ud.

Hvis du nøje følger opskriften angivet ovenfor, vil kalorieindholdet i et stykke (1/8 af cirkel) være ca. 190 kcal. Hvis du vil reducere en energis værdi, kan du tilføje et helt æg og i stedet for det andet tilføje 2 proteiner.

Semolina har et højt indhold af fiber, og dette har primært en positiv effekt på fordøjelsen. Grove fibre forbedrer tarmfunktionen og hjælper overvældende fedt, der absorberes af kroppen, værre. Af denne grund kan du, når du serverer dessert med en skefuld fløde creme, ikke være bange for, at det vil påvirke formen negativt. Samtidig har kagen et højt proteinindhold, som har en gavnlig virkning for at opnå muskelmasse.

Sådan varierer du med halvtredet

Gentle manna på kefir går godt sammen med følgende tilsætningsstoffer:

Ved servering serveres semolina ofte med syltetøj eller kondenseret mælk, men det er bedre at bruge en sked fuld af fedtfattig creme eller jordbærsauce (malet friske jordbær med blender) til en god ernæring.

Videoen viser en trinvis opskrift for at gøre frodig manna på kefir uden mel i ovnen. Forfatteren foreslår at bruge smør, men for kostversionen kan den fjernes uden udskiftning. God kvalitet video og offscreen kommentarer gør det nemt at håndtere madlavning selv for en nybegynder kok.

Så på trods af at semolina er meget let at forberede, skal bagning planlægges på forhånd. For at diversificere smagen på en eller anden måde kan du tilføje appelsinsaft, rosiner eller andre lignende tilsætningsstoffer. Dietary manna på kefir er en temmelig tør kage, og det er bedst at spise det med creme eller bæresaus.

Og hvordan laver du mad på kefir? Hvad er din yndlings kage? Bruger du mel eller foretrækker kun semolina? Del dine hemmeligheder med at lave denne dessert med os i kommentarerne!

  • Forrige Artikel

    Narkotika til pancreatitis hos voksne: narkotikaforebyggende stoffer

Lignende Artikler Om Pancreatitis

Er det muligt at jordbær med pancreatitis?

Jordbærbetændelse i bugspytkirtlen er gavnlig, hvis du følger reglerne for dens anvendelse i fødevarer. Den røde bær indeholder vitaminer, mineraler og sporstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion.

Alt om kirtler
og hormonelle system

På spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise ærter til pankreatitis, hævder lægerne stadig. Nogle hævder, at bælgfrugter nødvendigvis skal udelukkes fra patientens kost, mens andre mener, at i løbet af stabil remission kan ærter spises efter foreløbig forberedelse.

Kan pølser til pancreatitis?

Dem, der lider af sygdomme som pancreatitis, er velbevidste om, hvor vigtigt det er at overholde den foreskrevne kost, som normalt er baseret på kogt kød og grøntsager. Er det muligt at spise pølser og pølser med pancreatitis?