Vigtigste Mad

Ubehagelig dej: madlavningsmuligheder til forskellige bagning

Ubehagelig dej er en klassisk, traditionel figur af forskellige diæt - fra terapeutisk og profylaktisk til dem, der følges for at reducere vægten eller holde den i aktuelle positioner. Faktisk forårsager dette råmateriale ingen skade på figuren eller fordøjelsesprocessen.

Sandt nok er det nødvendigt at bruge det i begrænsede mængder - hvis du begynder at spise, for eksempel pizza hele dagen lang, er det usandsynligt, at du opnår et ønsket resultat.

Hvad skal du vide for nybegyndere kokke?

Opskriften på dette råmateriale indebærer udelukkelse af æg og mælk, og nogle gange olie. Dette er den vigtigste ting, hvor den usødede dej adskiller sig fra de rige. Det bruges ikke kun til bagning af en række retter, men også til at gøre sådanne halvfabrikata kendt som dumplings og dumplings.

Selv de kvinder, der konstant koster og værner om slimmen af ​​deres figur, vil fra tid til anden virkelig forkæle sig med tærter eller pizza. Og det er her, at de kommer til at redde dette enkle råmateriale til lækre retter.

Derudover er det de råmaterialer, der oftest er indeholdt i listen over tilladte "farer", der er underlagt terapeutiske kostvaner, især dem, der er designet til personer med problemer med funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Der er mange opskrifter til bagt wienerbrød og indeholder endog tilsyneladende forbudte godbidder som f.eks. Kager eller kage. At kende opskrifter af cookies og andre godbidder fra den søde dej er også vigtig for religiøse mennesker, der elsker at "sød" te og er meget ramt af forbud under fasting.

Så hvordan laver man magert råmaterialer?

"Femte" kost og magert kager

Særligt relevant er opskrifterne til søde dej, når de slår "5 bord". Det observeres i temmelig lang tid, i tilfælde af kroniske patologier og endog hele livet med nogle "pauser", hvor visse relativt kontraindicerede produkter må indgives.

Unspring dej er meget forskellig fra smør. Det første råmateriale, i modsætning til det andet, indeholder ikke potentielt "farlige" ingredienser - margarine, smør, æg og mælk. Lette råmaterialer er også ret lette i alle henseender - de fremkalder ikke en karakteristisk tyngde i maven efter forbrug, og derfor er det meget lettere at fordøje og udskille tarmene.

Af denne grund anbefales det til dem, der lider af forstyrrelser i afføringen og fordøjelsessygdomme. Komponenterne i de sædvanlige råvarer fremkalder altid fermenteringsprocesser i maven eller tarmene, og hvis du ikke har en super-hurtig stofskifte, når den kommer ind i din krop, begynder den simpelthen at nedbrydes, forgiftning af blodbanen.

Med råvarer er dette øjeblik næsten udelukket, medmindre du bliver båret væk med konfekt og salte kager baseret på det for meget. Ubehagelig dejen kan ikke sammenlignes med rige smagsoplevelser - det er virkelig ikke så velsmagende som det andet. Men hvis du eksperimenterer med fyldene af den ret, du laver mad, kan det godt vise sig endnu mere raffineret og pikant.

Mager råvarer er sjældent dækket med en sprød skorpe, så brød baseret på det vil være meget forskelligt fra det sædvanlige. Men det har et lavere kalorieindhold, som gør det muligt for dig ikke at være for forundret over spørgsmålet om, hvor meget du kan vinde efter "maven i maven".

Mager kager er også sjældent fluffy. Generelt giver kyllingægens karakteristiske luftilstand kyllingæg, der indføres i tilstrækkelig store mængder. Her er de udelukket, og derfor bør du ikke stole på pomp.

Når en person følger en kost, selvom den er ordineret til ham af medicinske årsager, fratager han ubevidst sig selv visse næringsstoffer. Uanset hvordan skadeligt brød betragtes som en figur, er det nødvendigt for vores krop, i det mindste i den mindste mængde, fordi den bærer mange nyttige stoffer, herunder B-vitaminer og nogle sporstoffer.

Ofte kan folk, der helt opgiver dette produkt, finde en rent visuel manifestation af hypovitaminose, som udtrykkes i dannelsen af ​​sår-syltetøj i nærheden af ​​mundens hjørner. Men dette er ikke det mest ubehagelige symptom på det - nervesystemet kan være meget værre, hvilket ofte provokerer en række neuroser, søvnløshed, kronisk stress og andre sådanne lidelser.

Hvis du er nødt til at følge en kost, der udelukker shortbread af sundhedsmæssige grunde, skal du simpelthen finde en erstatning for det. Og i den forbindelse er der opskrifter til brød på den magre test.

Vil du gerne vide opskrifterne til konditorietesten? Vi vil fortælle!

Tjek den allerførste, enkle og universelle version af den. Sådanne råmaterialer kan anvendes i enhver form for bagning. Nogle begynder at udføre med ham opskriften på et brød eller små "brød" -kager uden sukker.

  1. Drikkevand (filtreret eller destilleret) - 300 ml;
  2. Hvede mel perfekt (øverste klasse) - 600 gram;
  3. Gær - 21 gram (det er bedst at bruge tørre bagerier, men hvis du foretrækker at bruge kvadrerede søjler, gør det efter eget valg);
  4. Hvidt raffineret sukker eller brun uaffineret (fortrinsvis) - 2 spsk;
  5. Saltkogning eller havet iodiseret (fortrinsvis) - 1 tsk;
  6. Vegetabilsk olie (solsikke eller oliven, helst uaffineret) - 80 ml.

Madlavning:

  • I et stort glas varmt vand, hæld 4 spiseskefulde (ikke dias) mel og gær, og tilsæt den angivne mængde granuleret sukker;
  • Pak beholderen med en klud og sæt på et varmt sted i 20 minutter;
  • Efter den angivne tid er gået, vil gæren aktivere og stige. Du skal hælde det resterende mel i en pande eller skål, og tilsæt derefter fortyndet gær. Du skal også smag den fremtidige dej med vegetabilsk olie og salt. Bland alle de resulterende komponenter og start rulning;
  • Knæk råmaterialet, indtil det er stramt og stramt. Det færdige råmateriale skal være plastik og holde fast i hænderne;
  • Dæk bolden fra jorden med en klud og sæt den tilbage på et varmt sted. Derefter slå det ned og fortsæt til forberedelsen af ​​den skål, som råmaterialet er beregnet til.

En sådan dej skal tilberedes umiddelbart inden madlavningen selv opbygges, da den holder sig i tomgang i lang tid, begynder den at tørre ud og miste alle dens egenskaber.

Pizza dejen

Denne version af råmaterialet er ideel til grundlaget for ægte italiensk pizza. Det vil kræve alle de samme komponenter, kun i forskellige mængder.

For at lave mad, fortsæt som følger:

  • Hæld to glas lunkent vand, så det når midten af ​​standardbeholderen (eller lidt mere, men kun lidt);
  • I en kop ind i gæren og bland dem grundigt, så de er helt opløst i vand;
  • I et andet glas tilsættes en spiseskefuld sukker og to eller tre teskefulde salt uden et dias, og rør mest intensivt. Tilsæt et par spiseskefulde olivenolie her, og skak massen, indtil der opnås en boblende suspension.
  • I en skål hældes tre kopper mel;
  • Kombiner indholdet af de to briller sammen og bland igen
  • Hæld blandingen i melet og begynd at ælte dejen. Hvis melet ikke er nok, og råmaterialet bliver for klæbrigt, kan du tilføje endnu en halv kop. Efter æltning af dejen skal du placere den på et varmt sted under håndklædet i en halv time.

Pizza på sådanne råvarer er utrolig velsmagende og lækker.

Cookies til diæt eller fasting

Vi tilbyder dig en variant af kiksdej cookies, som passer til både dem, der er på en diæt og dem, der følger stillingen.

  1. Hvedemel - 6-7 spsk eller 200 gram;
  2. Flødesukker - 2-3 spsk;
  3. Citronskal;
  4. Vegetabilsk olie - 2 spsk;
  5. Slaked sodavand - ½ tsk;
  6. vand;
  7. salt;
  8. Vanillin.

Madlavning:

  • Bland en spiseskefuld citronskal med pulveriseret sukker;
  • I den resulterende blanding tilsættes varmt vand (ca. en halv kop);
  • Indtast melet og begynd at ælte dejen. Det skal være ret tæt;
  • Sæt råmaterialet på den melerede overflade og rul det omkring en halv centimeter tyk;
  • Giv de fremtidige cookies en form og læg dem på et bageplade;
  • Ovnen opvarmes til 180 grader Celsius, send et bageplade til det og stuge i mindst en halv time. Cookies skal være let brunet.

Med disse opskrifter kan du nemt variere selv den mest strenge kost.

Hvilke slags cookies må du spise, hvis du har pancreatitis?

Når pancreatitis observeres funktionsfejl i bugspytkirtlen, ophører den med at allokere de nødvendige enzymer til normal funktion. For at føle sig relativt normal med denne sygdom skal du følge en diæt ordineret af en læge, og under en forværring af sygdommen er det bedst at sulte dig selv. Men ikke alle mennesker klarer at følge denne diæt. Særligt ramt er dem, der elsker bagning og slik, og absolut ikke ønsker at opgive cookies. Er det muligt at spise cookies med denne sygdom, eller er det værd at glemme det og reducere slik til ingenting?

Hvorfor er det ikke nødvendigt at bruge cookies ved pankreatitis?

Gastroenterologen skal fortælle patienten i detaljer, hvordan det er umuligt at spise yndlingscakecakes, kager og bagværk nu. Der er flere grunde til dette:

  1. Søde kager har en meget høj kalorieindhold.
  2. Til dato er der ikke lavet kager uden tilsætningsstoffer til fødevarer, såsom smagsforstærkere, uddrivningsmidler, farvestoffer, smagsstoffer og citronsyre.
  3. I bagning er der næsten altid meget fedt, da det vil indeholde både vegetabilske og smørolier.
  4. Cookies indeholder en masse sukker og fiber.
  5. Næsten enhver sødme er lavet ved hjælp af chokolade, kondenseret mælk, karamel, forskellige fyldstoffer og andre ikke de mest nyttige produkter.

Alle ovennævnte elementer er fuldstændig uønskede for bugspytkirtlen, da fødevarerne i sine sygdomme skal være kalorieindhold og sukkerfrie. Hvis denne regel ikke er opfyldt, skal bugspytkirtlen arbejde hårdt, hvilket vil forværre dets allerede ikke særlig gode tilstand.

Hvad er brugen af ​​pancreatitis?

Visse typer af cookies til pancreatitis må stadig spises, men der er strenge grænser. Efter eksacerbationstidspunktet, efter ca. 3-4 uger, er det tilladt at spise, men kun én om dagen. Størrelsen af ​​kagen selv skal være enten lille eller medium.

Når remission forekommer, og sygdommen retræder midlertidigt, tillades en let afslapning af regimen i form af 2 kager om dagen.

Denne begrænsning skal overholdes for et godt helbred, samt at spise det i det mindste lidt, men regelmæssigt. Ikke desto mindre er det værd at huske, at pankreatitis er en alvorlig sygdom, hvor du ikke bør tillade overskydende ernæring.

Cookies til akut pankreatitis og forværring af kronisk

Når eksacerbation af pancreatitis fra cookies skal helt opgives, er der en meget god behandlingsmetode - fastende. Efter forværringen er gået, det vil sige efter ca. 3-4 uger, kan du inkludere kiks i form af kiks eller salte kiks i menuen.

Sørg for at være opmærksom på dets sammensætning, som kun bør omfatte mel, vand, æg eller ægpulver samt sukker i minimale mængder. Du skal være særlig forsigtig, som nu er producenter begyndt at tilføje vegetabilske olier og smagsstoffer tilsætningsstoffer som kondenseret mælk til sammensætningen af ​​sådanne cookies. På grund af dette er det fornuftigt at købe kun pakkede cookies, og ikke den, der sælges efter vægt, da skrupelløse pakker ofte giver ufuldstændige oplysninger.

På emballagen kan du læse produktets nøjagtige sammensætning. Velegnet til patienter med pancreatitis "Aurora", "Maria", "Sødt strå". Selv i mindste mængder anbefales det at drikke kager med kefir eller te.

Advarsel! For dem, der er bange for at spise kager, når en syg pancreas, kan du erstatte den med magre pudder, det er absolut ikke skadeligt for dit helbred.

Brug af cookies i perioden med kronisk pancreatitis

I denne periode af sygdommen er små pauser tilladt. Cookies kan indtages 1-2 om dagen, du kan udvide dens art mangfoldighed. I stedet for galetny kan man spise sukkerkager som "Jubilæum", "Til te", "Til kaffe", "Mælk", havregrynskager og lignende. Det er tilladt at lave madkager i hjemmet, for det behøver du ikke at tilføje fedtstoffer eller olier til dejen.

Cookies i denne sygdomsperiode kan bruges som morgenmad eller snack. Hvis du foretrækker at købe den i butikken, skal du være opmærksom på, at der ikke er skadelige tilsætningsstoffer, såsom smagsstoffer og farvestoffer.

Når du laver cookies selv, er det tilladt at tilføje rosiner, tørrede abrikoser, nødder, tørrede æbler, svesker, men ikke for at blive båret væk med sådanne tilsætningsstoffer.

Advarsel! Hvis du i lighed med pancreatitis også lider af diabetes, bør du vælge cookies, der ikke indeholder sukker overhovedet. Når selvfremstillede kager, kan sukker erstattes med fructose.

Hvilke slags cookies til pancreatitis bør helt opgives?

Der er flere typer af cookies, der ikke bør anvendes kategorisk under pancreatitis, da dette kan medføre komplikationer og forringelse.

  1. Smør. Sammensætningen af ​​smørkiks indeholder en stor mængde fedtstoffer og olier, og fede fødevarer med pancreatitis er uacceptable.
  2. Cookies med forskellige tilsætningsstoffer. Når pankreatitis ikke kan spise kager med is og fyld, da de ofte tilføjer ganske skadelige tilsætningsstoffer til sundhed.

Advarsel! Almindelige kiks, der kan smøres med syltetøj eller syltetøj, kan være et godt alternativ til kager i glasuret.

Cookie opskrifter til pancreatitis patienter derhjemme

For at i butikker er det konvulsivt at ikke lede efter cookies uden skadelige tilsætningsstoffer, er det meget lettere og billigere at gøre det selv hjemme.

  1. Almindelige cookies. Bland mælk og sukker, tilsæt en dråbe solsikkeolie til blandingen. Tilsæt mel med sodavand og bringe til en homogen tilstand. Dejen bør omrøres, indtil den ikke længere holder hånden. Derefter rulles dejen af ​​med en rullestift til en tykkelse på ca. 2 mm, skæres kagerne med enhver form og bages i ovnen, indtil de er færdige.
  2. Wafer kiks. Det vil tage 4 kopper mel, en knivspids bagepulver, vand, en spiseskefuld salt. Ingredienserne blandes til en homogen masse, dejen skæres ved hjælp af forme og bages i ovnen i 20 minutter.
  3. Havregrynskager til pancreatitis. For at lave havregrynkager skal du have et glas almindelig havregryn uden tilsætningsstoffer (blød i vand), 0,5 kopper mel, hakkede tørrede æbler eller et frisk revet æble, æggehvide, kanel efter smag, vanilje til smag, noget sukker eller en erstatning. Bland alle ingredienser, tilsæt vand om nødvendigt. Sæt dejen i folie og send til fryseren i 30 minutter, form og bages i 15 minutter. Hvis det ønskes, kan du med pancreatitis tilføje rosiner eller nødder til kager og i små mængder.

konklusion

Pancreatitis er således en sådan sygdom, som du skal udholde nogle kostbegrænsninger på. Desværre bliver du nødt til at begrænse de mest lækre mad og slik, der er så elskede af mange. På grund af dette har patienter et spørgsmål om, hvilken slags cookies du kan spise med pancreatitis. Men heldigvis er det ikke nødvendigt at give op på cookies, da der er bagning, hvilket i små mængder ikke skader patientens helbred.

Og hvad bakker bagning og ikke bagning, hvordan man skelner?

Og hvad bakker bagning og ikke bagning, hvordan man skelner?

  1. Sdo # 769; Bageribro # 769; Mejeriprodukt # 769; Li, soda # 769; Ba Bageriprodukter med et sukkerindhold på 14 vægtprocent eller derover. Bagte produkter lavet af wienerbrød, dvs. dej, knæet i mælk, smør eller fedt, æg, fløde eller fløde. Betydningen af ​​ordet kommer fra ordet give ind.
    Viennese wienerbrød eller wienerbrød (fr. Viennoiserie) kalder franskerne traditionelt produkter lavet af elefantdej, men mere og mere alle bagværkskager, der kan serveres til morgenmad eller te, er mere og mere inkluderet der.
    Typer af wienerbrød

Sød gærdej.
Rig gær-fri wienerbrød (frisk).

  • Bagning er sukker, smør, æg. Vand. mel og salt bager ikke. At skelne er simpel.

  • I den usyrede dej mindste mængden af ​​sukker, æg og smør.
  • Læs blot sammensætningen på etiketten. rent visuelt skelne aldrig.

  • Smør indeholder fedt og æg

  • I produktionen af ​​brød og boller bruges der normalt opskrifter til smør og kærnemælk dejen.
    Rig dej opnås ved at tilsætte mel, gær, vand og salt betydelige mængder søde ingredienser, tørrede mælkeprodukter, fedtstoffer og om nødvendigt æg. Sådan dej er tilberedt til søde produkter: kager, kaffekager, dejmuttere, brioche og mange andre.
    I en simpel usyret dej udgør mel, vand, gær og salt 90-95% af ingredienserne, resten er en kombination af forkortelse, sødemidler, mælk og maltekstrakt. Hvidt brød og boller samt drikkebrød, pizza, engelske pandekager, saltede kiks, fremstilles ifølge opskrifter for usyret dej.
    http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

    Bageriprodukter, tror jeg, du kan stadig skelne mellem melet i sammensætningen.
    I mel af højeste klasse (på nogle pakker er ordet ekstra skrevet) er der en del gluten, og det ser helt hvid ud. Et sådant mel er ideelt til rige produkter.
    Mel af første klasse er god til bagte kager, og produkter fremstillet af dem hærder ikke langsomt. I Frankrig fremstilles brød af hvedemel af første klasse.
    Med hensyn til melet i anden klasse er det op til 8% klid, så det er meget mørkere end første klasse. E bruges i vores land fra kun at lave svinekødsprodukter og almindeligt hvidt brød, men blander sort rugmel.

    Hvilke typer cookies kan du spise med betændelse i bugspytkirtlen

    Kost er en af ​​de vigtigste metoder til at hjælpe patienten med udviklingen af ​​pancreatitis. Takket være overholdelse af en særlig diæt er det muligt at opretholde helbredstilstanden i normen og undgå forværringer af sygdommen. Men hver person med en sådan diagnose ønsker at spise fuldt og varieret. Fordi mange patienter er interesseret i, er det muligt at spise cookies til bugspytkirtelbetændelse.

    Produktfare

    At spise cookies med en sådan diagnose kan medføre negative helbredseffekter. Dette skyldes den usikre sammensætning af mange typer af dette produkt:

    1. De fleste typer cookies indeholder mange kalorier. Dette skyldes sukker, fedt, kulhydratindhold. Til pancreatitis rådgiver lægerne dig om at holde fast i en kalorieindholdsmenu.
    2. I de rige sorter af dette produkt er der meget fedt. For deres opdeling kræver pancreas aktive funktion.
    3. Shopping cookies indeholder ofte forskellige tilsætningsstoffer, som negativt påvirker bugspytkirtlen. Disse omfatter farvestoffer, konserveringsmidler, udtøringsmidler. Ofte omfatter kager aromatiske tilsætningsstoffer og citronsyre, hvilket også er skadeligt for personer med en sådan diagnose.

    Anvendelse af produktet i den akutte proces

    Forværring af pancreatitis er årsagen til udelukkelsen fra menuen med fede, sure, krydrede fødevarer. Også forbudt slik og bagværk.

    Patienten skal sulte i nogen tid - dette "slukker" bugspytkirtlen fra fordøjelsesprocessen og muliggør minimering af produktionen af ​​pancreasjuice.

    3 uger efter lindring af akutte symptomer tillader eksperter brugen af ​​kun én type bagning, hvilket ikke skader kroppen. I denne periode er det tilladt at inkludere kiks i menuen, som ikke bør indeholde ekstra ingredienser.

    Dette produkt er lavet på basis af mel, vand, sukker og æg. Det er tilrådeligt at købe sådanne cookies i færdigpakkede form - dette vil give mulighed for at blive bekendt med sammensætningen.

    Du kan inkludere i dietten sådanne typer af galetny cookies som "Aurora", "Mary", "Zoologisk". Men i dette tilfælde skal man tage sig af. Gastroenterologer bemærker, at du ikke kan spise mere end 1 stk om dagen. Cookies er bedre at erstatte med jordnødder.

    Cookies under remission

    Efter at have sunket symptomerne på patologi, kan du gradvist udvide diætet. Da antallet af tilladte produkter stiger, bliver sukkerkager indført i kosten - du kan købe Yubileinoye, Neva og Molochnoye. Det er også tilladt at bruge hjemmelavede ubestandige bagværk. Det betyder, at det ikke bør være en stor mængde fedt.

    Læger anbefaler at medtage havregrynkager til pancreatitis i menuen.

    Som en del af havregryn er der enzymer, der ligner stoffer produceret af bugspytkirtlen. Dette forbedrer signifikant absorptionen af ​​fedtstoffer og kulhydrater, hvilket er meget nyttigt i sygdommens kroniske forløb.

    Også havre hjælper med at normalisere afføringen, da det effektivt beskæftiger sig med forstoppelse. Et moderat forbrug af havregryn forhindrer dannelsen af ​​kræftceller, da det indeholder antioxidanter og aminosyrer. De fleste patienter tolererer perfekt dette produkt uden forekomst af bivirkninger.

    Antallet af cookies, som i eksacerbationen, skal begrænses. Om dagen kan du ikke spise mere end 1-2 små stykker. Dette produkt er meget bekvemt at bruge til snacking, især uden for hjemmet.

    Når du køber færdige kager, bør du helt sikkert studere dens sammensætning i detaljer. Det anbefales at vælge et produkt, der ikke indeholder skadelige komponenter. Når du laver cookies selv, er det tilladt at tilføje nogle hakkede nødder til dejen. Tilskud i form af rosiner og bær er også tilladt.

    Hvis der er diabetes mellitus eller en høj trussel om forekomsten, anbefales det at foretrække speciel diabetisk bagning. Sådanne produkter indeholder ikke sukker. I dette tilfælde gøres cookies usødet, eller sukker ændres til fructose.

    Hvilke typer cookies er forbudt

    I inflammatoriske læsioner i bugspytkirtlen er det strengt forbudt at spise følgende typer bagning:

    1. Smørkiks industriel produktion, der indeholder en masse fedt og sukker. Denne gruppe omfatter nødder eller sandkage.
    2. Produkter, der er vandet med glasur eller indeholder smagsstoffer, kunstige farver, konserveringsmidler.

    Hvis du ønsker at spise bagværk med tilsætningsstoffer, anbefaler lægerne at smøre hjemmelavet marmelade på galetny-kager. Det er vigtigt at huske at pancreatitis betragtes som en meget alvorlig lidelse. Selv en lille mængde forbudte produkter kan i høj grad skade kroppen.

    Brugen af ​​cookies i tilfælde af betændelse i bugspytkirtlen er tilladt. Men før dette skal du konsultere en læge. I perioden med forværring af sygdommen er alle former for bagning strengt forbudt. Når symptomerne falder, kan du gradvist indtaste cookies i menuen. Det er dog vigtigt at huske følelsen af ​​proportioner.

    Om hvordan man laver havregrynskager, harmløse for bugspytkirtlen, vil diætisten fortælle i videoen:

    Hvad kan være lækkert at købe i butikken af ​​magert bagværk?

    Mauzhe forsøger at købe almindeligt brød. De har forskellige smag. For nylig forsøgte sådanne spire korn. Det var lækkert. Der er også brød med fyld. forsøgt med chokolade. Der er i stedet for sukker fructose.

    Min ven har et sår eller gastritis af et forsømt stadium, og så blev hun fortalt at hun kun forbruges magert kager, du kan købe forskellige slags for dig selv:

    • brødbrød
    • honningkager (hvis ikke fejlagtigt)
    • jujube

    Ubehagelig bagning: trin for trin opskrifter med fotos

    Mange mennesker er interesserede i at vide, hvad bagværk er bagværk, hvordan det adskiller sig fra bagning. I vores artikel vil vi svare på disse og andre spørgsmål af interesse. Vi giver også eksempler på sådanne produkter. Så du vil ikke kun lære, hvad der er bagt wienerbrød. Opskrifter til forskellige produkter kan også findes i vores gennemgang. Disse delikatesser kan du hurtigt og nemt lave mad hjemme.

    Ubehagelig bagning. Hvad er det? Særtræk

    Søde kager er smukkere og frodige end magert. Til sidst tilsættes ikke smør, margarine, æg og mælk. Hvad gør det betragtet som magert. Ubehagelige kager, hvis opskrifter vil blive diskuteret nedenfor, lettere. Denne dej bruges til madlavning:

    • brød;
    • pizza basics;
    • dumplings.

    Også fra denne test laves wienerbrød (boller, kager). Det er mere nyttigt for kroppen, såvel som mindre kalorier.

    Så vi fandt ud af, hvilken slags kage er fra smørdejen. Dens opskrifter vil blive præsenteret nedenfor.

    småkager

    Sådanne cookies bliver velsmagende, selv om der ikke er æg, smør og creme i sammensætningen. Under posten vil sådanne søde produkter være meget velkomne.

    Det viser sig, at cookies er meget velsmagende, og det har også en let citron smag. Sådanne magert kager, hvis billede er præsenteret ovenfor, er perfekt kombineret med urte eller grøn te.

    Til madlavning skal du:

    • to hundrede gram mel
    • pulveriseret sukker og vand (3 spsk. skeer);
    • en knivspids salt;
    • to kunst. skeer af vegetabilsk olie;
    • en knip af sodavand;
    • ½ spsk. skeer af citronskræl;
    • vanillin (på knivens spidser).

    Madlavningsproces af usyrede cookies

    1. Vask citronen først. På en fin rist gnider du zesten.
    2. Derefter tilsættes pulver der.
    3. Hæld derefter vegetabilsk olie, vand. Derefter tilsættes salt. Stir.
    4. Sluk sodavand med citronsaft. Tilføj derefter det til resten af ​​komponenterne.
    5. Tilsæt derefter mel. Derefter ælte dejen.
    6. Hæld derefter mel på overfladen af ​​bordet. Rul dejen ud i et lag et halvt centimeter tykt.
    7. Derefter skær dejen ud af dejkagerne. Sæt det derefter på et bageplade. Send til den forvarmede ovn i en halv time. I løbet af denne tid skal cookien blive rødmet.

    Populære magert kager er selvfølgelig brød. I sammensætningen af ​​sådanne produkter er der hverken gær, mælk eller smør. Det viser sig færdigt produkt i form af vores sædvanlige "mursten". Men takket være den korrekte sammensætning er sådan bagning ikke skadelig for figuren. Sådan brød kan spises af dem, der nægter frisk og velsmagende bagning.

    Til madlavning skal du:

    • en teskefuld salt og sodavand;
    • et glas kefir;
    • klip af sukker;
    • to kunst. Sesam skeer;
    • to og en halv kopper mel.

    Madlavning brød: trin for trin instruktioner

    1. Tag skovlen fra brødmageren. Hæld kefir ind i det. Tilsæt sukker, sodavand og salt.
    2. Hæld derefter det sigtede mel over toppen.
    3. Tilføj derefter sesam.
    4. Send derefter formularen tilbage til brødmageren. Vælg derefter "Kneading" -tilstand i ti minutter. Derefter sættes tilstanden "Baking" i fyrre minutter.
    5. Herefter kontrolleres produktets beredskab. For at gøre dette skal du bruge en træpind eller et tandstikker. Hvis produktet ikke er klar endnu, skal du vælge "Baking" -tilstand i yderligere ti minutter.

    manna

    Hvis du er interesseret i magre søde kager, skal du være opmærksom på manna. Et sådant produkt viser sig storslået og blidt. Ligesom mannit og børn og voksne.

    Til madlavning skal du:

    • et glas vand og semolina;
    • halv kop sukker, rosiner og valnødder;
    • et hundrede gram mel
    • vegetabilsk olie (ca. 150 ml);
    • 3 spiseskefulde kakao
    • ¼ tsk vaniljesukker.

    Mannica Opskrift

    1. Tag en dyb skål, bland det sukker, vaniljesukker og semolina.
    2. Hæld blandingen med vand. Bland godt. Derefter skal du stå for omkring en og en halv time. Dette er gjort, så croupen svulmer.
    3. Tilsæt derefter til massen af ​​olie. Bland derefter alle med en visp.
    4. Sigt derefter melet.
    5. Tilsæt det til dejen. Tilsæt kakao der. Rør massen. Den resulterende dej bør ikke indeholde klumper. På en konsistens skal det minde flydende creme.
    6. Derefter tilsættes dejen rosiner og nødder (hakket). Bland derefter massen.
    7. Tag formularen til bagning. Smør det med olie. Sæt dejen derinde. Nøjagtigt justere. Sæt derefter i ovnen, som du forvarmer. Ca. halvtreds minutter.
    8. Fjern det færdige produkt fra formen. Cool på et trådstativ. Stænk med pulver. Derefter tjene til bordet. Bon appetit!

    honning-kage

    Sådanne magre kager vises ofte på bordet. Det er trods alt ret simpelt at lave mad. Du kan bruge det under posten. Også denne søde kage gør ikke ondt i figuren.

    Generelt betragtes peberkager som bagning bagning. Men i denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan man laver et rigt produkt. Men på trods af det faktum, at en sådan cirkel ikke indeholder æg, creme fraiche, tørrede frugter, krydderier og naturligvis også nødder.

    Hver kvinde kan lave en sådan kage, uanset hvor professionelt hun er i den kulinariske forretning.

    Til madlavning skal du:

    • to kunst. l. kakao og så meget honning (måske);
    • nelliker;
    • et glas sukker og vand;
    • rosiner, nødder (en halv kop);
    • kanel;
    • to glas mel
    • vegetabilsk olie (1 spsk. til smøring + en halv kop til dejen);
    • tsk sodavand;
    • vanilje.

    Processen med at skabe peberkager

    1. Varm først vandet i en lille gryde. Tilsæt derefter sukker og honning til det.
    2. Efter tilsætte vegetabilsk olie. Varm sammensætningen. I processen forstyrre. Varm op, indtil sukkeret er helt opløst.
    3. Mens basen køler, hæld rosinerne med vand (varmt). Dette er gjort, så det er dampet ud.
    4. Efter hak af møtrikkerne.
    5. Hæld derefter krydderier, sodavand og kakao i bulk. Rør dejen grundigt.
    6. Begynd nu at tilføje mel (sigtet). Gør det gradvist.
    7. Derefter kombineres dejen med nødder, rosiner.
    8. Så tag form, smurt olie. Hæld dejen ind i den.
    9. Bages i fyrre minutter. Beredskabskontrol med en træpind.
    10. Smør det færdige produkt med syltetøj, hvis det ønskes. Du kan også drysge peberkagerne med pulveriseret sukker og glasur.

    strudel

    Hvilke andre usignerede kager vil gæster lide? For eksempel strudel uden smør og æg. Produktet vil være meget saftigt, takket være æbler og duftende. Sådanne ubakte kager er perfekte til te drikke. Strudel er simpel. Men processen med at skabe produktet vil tage omkring to timer.

    Til madlavning skal du:

    • fem æbler;
    • 220 gram mel
    • 150 ml vand
    • en knivspids salt;
    • nødder (valgfrit);
    • fire kunst. l. vegetabilsk olie (en af ​​dem går til dejen);
    • kanel;
    • en spiseskefuld citronsaft (til dej) + to skeer (til æbler);
    • florsukker;
    • fem gram citronskal.

    Fremstilling af strudel: trin for trin instruktioner

    1. Tag en stor skål. I hendes sigtemel. Hæld i vand. Tilsæt citronsaft (1 spsk.), Salt og vegetabilsk olie.
    2. Derefter ælte dejen. Det skulle blive blødt. Hvis dejen er klæbrig, tilsæt en lille mængde mel.
    3. Derefter pakkes dejen med madfilm. Sæt i køleskabet i en time. Derefter bliver dejen mere elastisk.
    4. Tjue minutter før du får dejen ud af køleskabet, skal du begynde at forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du vaske æblerne under rindende vand. Afskær huden. Skær derefter kerne og stilke ud. Skær derefter frugten i tynde skiver.
    5. Derefter tilsættes citronsaft til æbler. Hæld kanel og zest der. Hvis du har usødet æbler, så drys skiverne med sukker. Bland derefter ingredienserne. Hvis du ønsker, skal du tilføje nødder til påfyldningen (hakket i en blender).
    6. Efter får dejen ud af køleskabet. Opdel i to dele.
    7. Rul derefter ud med en rullestift.
    8. Sæt påfyldningen på halvdelen af ​​laget.
    9. Smør derefter det frie område med olie. Derefter ruller rart.
    10. Smør derefter med olie.
    11. Sæt derefter strudel på en bageplade, der er dækket af pergament. Sæt i ovnen. Bages i 50 minutter. Pulver færdigt produkt med sukker.

    konklusion

    Nu ved du, hvad ubemærket wienerbrød er, vi har dækket sine eksempler i artiklen. Vi har beskrevet detaljeret opskrifterne til fremstilling af sådanne produkter. Vi håber, at oplysningerne var interessante og nyttige for dig. Held og lykke i madlavning og nyd dit måltid!

    Kort tærter

    Du skal prøve det! Produkter lavet af magert dej har mange fordele - de er mindre kalorieindhold, de er velegnede til en sund kost og til en terapeutisk kost, de er meget billigere end traditionelle boller og tærter, kommer ud lige så rosenrødt, smagfuldt og velsmagende. Jeg tilbyder dig en variant af tærter med æblefyldning, og du kan bruge noget til din smag, for eksempel cottage cheese eller ris. Velsigne dig!

    Ingredienser til "Fudgeless Pies":

    • Hvede mel / Flour (+ lidt til bordfyldning) - 600 g
    • Gær (høj hastighed tør) - 7 g
    • Vand (kogt varmt) - 300 ml
    • Vegetabilsk olie (du kan justere mængden af ​​olie efter eget valg) - 70 ml
    • Sukker (mængden af ​​sukker kan reduceres, både i dejen og i påfyldningen) - 4,5 spsk. l.
    • Apple (jeg tog sød, gylden sort) - 5 stk
    • Vaniljesukker - efter smag
    • Kanel - efter smag
    • Salt (uden dias) - 1 tsk.
    • Teposer (sort) - 1 stk

    Tilberedningstid: 120 minutter

    Portioner pr. Beholder: 30

    Opskrift "Fudgeless tærter":

    Lav et bryg. I varmt vand omrør 2 spsk. l. sukker, 4 spsk. l. mel uden dias og hæld gær. Visp indtil glat.

    Dækser kostet med et håndklæde og hold det på et varmt sted i 20 minutter. Jeg lagde det i en varm ovn, der var forvarmet til 100 grader.

    I mellemtiden sigtes resten af ​​melet. Dele tilføjes til dejen. Hæld lidt grøntsagolie og salt. Håndknud elastisk, ikke klæbrig til dejenes hænder i ca. 10 minutter. Dæk det og sæt det igen på et varmt sted i 1 time. Jeg havde en parallel suppe på komfuret, og jeg lagde skålen ved siden af ​​det, så dejen var varm. Du kan også sætte skålen i varmt vand.

    Når dejen er kommet næsten, kan du gøre påfyldningen. Vask æbler, skræl og hug dem. Tilsæt 2 spsk. l. sukker (hvis du bruger sure æbler, tilføj mere), kanel og vaniljesukker efter smag. Stir.

    Dejen kom op. Vi deler det i tre dele, ruller hver del i en sådan pølse.

    Fordel pølsen i lige stykker, knuse, rulle ud i cirkler.

    På cirklerne lægger udstikket ud, klemmer kanterne, er lidt fladt på toppen. Det viser sig sådan tærter.

    Sæt dem søm ned på et bagværk dækket med bagepapir. Jeg fik 35 kager fra det angivne antal ingredienser.

    Dæk pattiesne med et håndklæde og lad dem gå i ca. fem minutter. I mellemtiden brygge stærk sort te i en taske, tilsæt 0,5 spsk. l. sukker cool. Smør de bagt tærter med teebrygging og bage dem i ovnen forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter indtil gyldenbrun.

    Nu en lille hemmelighed. Måske kender mange husmødre ham og har længe haft denne teknik, men jeg vil fortælle dig om ham alligevel. For at sikre, at dine patties er luftige og bløde, sug et rent køkkenhåndklæde i koldt vand og vri det ud. Når du får panden ud af ovnen, læg straks en "komprimere" på pattiesne og vent et halvt minut. Denne teknik vil også spare over-tørrede kager, hvis "kompressen" påføres straks, mens tærterne stadig er meget varme. I dette tilfælde skal håndklædet holdes på tærter lidt længere i ca. et minut.

    Vores tærter er klar! De er meget gode med te, gelé, mælk, ryazhenka og i sig selv - verificeret! Meget blød, blid, luft - det er svært at gætte, at de ikke er rige.

    Spis med glæde og vær sundt!))

    Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

    Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

    Del opskriften med venner:

    Andre opskrift muligheder

    Dej til stegte tærter "Altid god"

    • 657
    • 3805
    • 675.699

    Stegte tærter

    • 297
    • 2067
    • 904.108

    Direktørens tærter

    • 157
    • 1550
    • 196.929

    Patties "Som en gang for 5 kopecks"

    • 111
    • 1528
    • 57.657

    Dej og tærter "For hurtigt"

    • 77
    • 1226
    • 88.086

    Stegte tærter

    • 235
    • 1011
    • 489.015

    Kort tærter

    • 33
    • 750
    • 10068

    Grundlaget for pizza "Pizzeria"

    • 20
    • 386
    • 29566

    Gærdej

    • 53
    • 312
    • 23.781

    Lenten patties med syltetøj

    • 22
    • 127
    • 2588

    Pizza dejen

    • 2
    • 27
    • 13263

    tærter

    • 3
    • 19
    • 2558

    Se også

    Grøntsagspai "minut"

    • 138
    • 831
    • 9597

    Ændring af tærte med grønne ærter og løg

    • 36
    • 43
    • 1268

    Kage "Tre Ost"

    • 82
    • 716
    • 21335

    Lean charlotte med æbler i citronglasur

    • 38
    • 305
    • 15443

    Sandkage med sur creme

    • 114
    • 1205
    • 18.748

    Kage "Crimson kamille"

    • 21
    • 22
    • 3399

    Ris og ingefær tærte

    • 13
    • 42
    • 2158

    Apple Kiss Pie

    • 52
    • 125
    • 2944

    Græsk tærte med ost og grønne (Tiropita)

    • 14
    • 45
    • 10725

    Kommentarer og anmeldelser

    12. marts KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    26. maj 2017 amirzai #

    26. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19. maj 2017 Anastasia AG #

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19. maj 2017 Kanovich

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19. maj 2017 Kanovich

    19. maj 2017 Wera13 #

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    18. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    18. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    19 maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    18. maj 2017 Irushenka #

    18. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    18. maj 2017 olga2121972 #

    18. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    18. maj 2017 Krupeny #

    18. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    18. maj 2017 qwerrty121 #

    18. maj 2017 KathleenZay # (Forfatter af opskriften)

    Kan jeg få cookies til pankreatitis?

    Pankreatitis forstyrrer arbejdet i bugspytkirtlen på grund af betændelse i organet. Produktionen af ​​de nødvendige enzymer krænkes, de distribueres ikke korrekt. På grund af dette er der en funktionsfejl i fordøjelsessystemet, hvilket vanskeliggør processen med assimilering af fedt og kulhydrater. Hovedregelen for sygdommen er overholdelse af diætmenuen. I perioden med forværring er det bedre at sulte, og i det kroniske stadium må man kun spise de produkter, som lægen anbefalede. Nogle har tvister over forskellige bagværk og slik, fordi patienter er vant til dem. Men der er en løsning, for i butikkerne kan du finde flere typer kostkager, som let fordøjes af mave-tarmkanalen.

    Visse typer af cookies kan anvendes i sygdomme i bugspytkirtlen.

    Hvor farligt er brugen af ​​cookies til pankreatitis?

    Patienter med sygdomme i mave-tarmkanalen skal være særlig opmærksomme på, at der ikke er komplikationer. Brugen af ​​forskellige bagning kan være farlig for kroppen. Især forsigtig med at være med cookies, som har flere ulemper:

    • højkalorisk niveau for de fleste varianter af produktet;
    • tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​konserveringsmidler, smagsstoffer, desintegreringsmidler, farvestoffer og citronsyre;
    • der er meget fedt i rige sorter på grund af dets bestanddel af grøntsag eller smør;
    • højt sukkerindhold
    • højt fiberindhold
    • Tilsætning af glasur og fyldstoffer (krydderier, salt, kondenseret mælk osv.).

    Alle disse faktorer påvirker fordøjelsesprocessen negativt, for med pancreatitis skal fødevaren være lavt kalorieindhold, med et minimum af fedtindhold, sukker. Alt dette overbelaster bukspyttkjertlen, der tvinger det til at arbejde mere intensivt for at producere flere enzymer.

    Cookies til akut pankreatitis og forværring af kronisk

    I tilfælde af akut pankreatitis, er fedtholdige, melkefulde, sure, krydrede og søde fødevarer helt fjernet fra menuen. Patienten rådes til at sulte lidt, så kroppen genvinder sig fra stress.

    Kiks gør ikke ondt i bugspytkirtlen.

    Efter 3 uger må læger kun bruge en type wienerbrød, der ikke forårsager skade på kroppen - galetous. Et sådant produkt bør ikke indeholde noget ekstra, undtagen æg, mel, vand og sukker. Det er bedre at købe produktet i emballeret form, så du kan læse sammensætningen.

    Læger har lov til at bruge cookies med sådanne navne som "Maria", "Zoologisk", "Børns" og "Aurora". Men selv med en sådan cookie skal du være forsigtig og spiser ikke mere end 1 stk om dagen. Det er bedre at spise svinekød i stedet.

    Spiser cookies under remission

    Patienter, der lider af kronisk pankreatitis, må gradvist indtaste lette versioner af produktet i menuen. Det kan være både sukker og magert produkter kogte hjemme. Men den første type er bedre at ikke bruge til personer med diabetes for at undgå forværring.

    En særlig fordel er forskellige havregrynkager. Den består af havregryn, der indeholder enzymer, der ligger tæt på bugspytkirtlenzymer. Dette hjælper med at fremskynde processen med assimilering af kulhydrater og fedtstoffer, så kagen er en hjælp i det kroniske stadium af sygdommen. Hertil kommer, at en del af havre forbedrer stolen, kæmper med forstoppelse. Den moderate brug af havregryn hjælper med at forhindre udseende af kræftceller takket være aminosyrer og antioxidanter. I de fleste patienter forårsager produktet ikke bivirkninger, men tolereres godt af kroppen.

    Hvilke slags cookies er forbudt at spise under pancreatitis?

    Ved inflammatoriske processer kan brugen af ​​sådanne produkter som:

    • smørkager lavet ud af huset, som indeholder meget sukker og fedt (for eksempel sand eller nødder);
    • Produkter overtrukket med glasur og med fyldstoffer.

    I alle tilfælde, hvis patienten ønsker produkter med tilsætningsstoffer, kan han smøre galettekagerne med hjemmelavet syltetøj. Husk, pancreatitis er en alvorlig sygdom, og nogle gange kan en lille del forbudte fødevarer forårsage alvorlig skade på kroppen.

    konklusion

    Udseendet af pancreatitis indebærer en streng kost, der forbyder fødevarer, der indeholder meget fedt og kulhydrater. Produkter skal være kalorieindholdet, for ikke at provokere produktion af enzymer i store mængder. Til diætmenuen anbefaler læger at vælge lette muligheder for cookies, der ikke overbelaster fordøjelseskanalen.

    Hvilken cookie er bedst? Ved kronisk pankreatitis anbefales det at spise galette, havregryn, sukker, smørprodukter, kogte derhjemme. Fra kosten er det bedre at udelukke fødevarer, der indeholder glasur og fyldstoffer, der er skadelige for kroppen. Den sikreste mulighed for tilsætningsstoffer er hjemmelavet syltetøj eller syltetøj, som smører produktet.

    Medicinsk kost: tabel 5 for dem, der lider af lever og galde sygdom

    Kost tabellen 5 refererer til en række terapeutiske kostvaner. Det indebærer en blid kost til mennesker, der lider af leverproblemer og galdeveje. Med denne kost forbedrer galdesekretionen betydeligt, og leveren helbreder. Det er bedst at spise grøntsager med frugt rå eller koge i kort tid. Således styrkes vores krop. Diet femte bord bidrager til den sparsomme funktion af leveren, mens ernæringen forbliver fuld.

    funktion

    Du kan ikke spise mad, der indeholder meget:

    • cholesterol;
    • Oxiderede fedtstoffer, der vises under stegning;
    • Purina;
    • Kvælstofstoffer (ekstraktiv);
    • Syresyre.

    Produkter skal koge eller bage, sjældent - at slukke. Det er nødvendigt at tørre kun fast kød, som har mange levede og grøntsager, beriget med fiber. Grøntsager passerer ikke i mel. Du må ikke spise retter fra køleskabet.

    Kost tabel 5 for en uge er designet på en sådan måde, at du skal spise 5 til 6 gange i løbet af hver dag i ugen.

    Du ved ikke, hvad er menu nummer 5 kost for en dag? Dette refererer til den kemiske sammensætning og energiværdi af de produkter, du planlægger at bruge. Beregn dem som følger:

    1. Om dagen til 80 g om spise protein. Hvor 50% er dyr.
    2. Forbruge fra 80 til 90 g fedt. Her er 30% grøntsag.
    3. 400 g er normen for kulhydrater.
    4. Drik 1,5 liter, og fortrinsvis 2 eller flere liter pr. Dag.
    5. Tæl kalorierne. Sørg for, at dagen ikke er skrevet mere end 2400 kcal eller højst 2800 kcal. Skålen kan beregnes på en speciel regnemaskine.
    6. Spis 10 gram salt per dag, ikke mere.

    Med en sådan kost, at leveren fungerede normalt, anbefaler lægerne at købe og forbruge hepatoprotektorer. Kvalitet Ursosan.

    anbefalinger

    Hvilke mad og retter fra dem er bedst at bruge under denne diæt?

    • Med vegetabilsk bouillon og gryn;
    • Bare grøntsager, mejeri med lækker pasta;
    • Du kan borscht;
    • frugt;
    • suppe;
    • Rødbeder suppe;
    • Forskellige vegetariske.

    Grøntsager eller mel til at lave en velsmagende sovs, ikke steg, men kun tørret.

    Fjernet fra kosten:

    • Kød bouillon;
    • champignon;
    • fisk;
    • Rå grøntsuppe;
    • Okroshka.

    Brød og andet mel

    Du kan hvede brød (1, 2. klasse). Hvis rug, derefter med et skrællet eller frøet mel og at blive bagt i går. Spis noget magert bagværk fyldt med kød eller fisk (kun kogt) eller æbler. Du kan tørrede kiks eller lange kager.

    Med passende ernæring må du ikke spise: brødet er varmt og frisk, blødt kager eller smør, stegte tærter.

    Da kosten er designet i en kort periode, lær mere om korrekt ernæring. For eksempel er det meget vigtigt at arrangere din organisations faste dage, som du kan læse om her. Og vi anbefaler også, at du lager op på visse opskrifter - du vil lære om dem i denne artikel.

    Kød med en fugl

    Fuglen kan spises uden hud, og kødet er magert og non-stick. Fjern sener med fascia.

    • oksekød;
    • Svinekødfilet uden fedt
    • Ungt lam;
    • kalkun;
    • kanin;
    • Kylling.

    Alt dette er kogt eller bagt. Spis et stykke eller skåret i små.

    1. Pilaf, hvor kødet er kogt;
    2. Kål ruller;
    3. Mælkepølser.

    Opskrifter madlavningsbord 5 hent op, da fisk har brug for magert, men snarere hav. Kog det eller bages efter kogning.

    Du kan tilberede det i stykker, stykker eller lave en souffel eller kødboller.

    Det er nødvendigt at udelukke: alle fede sorter, saltet eller røget med konserves.

    mejeri

    • mælk;
    • Sur mælk;
    • Hyttefedtfattig eller fed (fra det gør: pudder, gryderetter, dovne dumplings osv.);
    • Ostfattigt og ikke-krydret ost;
    • acidophilus;
    • En række retter fra mejeri;
    • yoghurt;
    • Sure fløde, brug som krydderier.

    Anvendes i begrænsede mængder:

    • fløde;
    • ryazhenka;
    • Curd med højt fedtindhold
    • Osten er ret fed;
    • 6% mælk;
    • Sur creme.

    Brug som mad:

    1. Omelet af proteiner;
    2. Måltider, hvor der er en æggeblomme, er mulig, men kun en;
    3. Hvis du elsker og tåler godt, så lav en blødkogt omelet fra 1 æg.

    Grillet eller hårdt kogt. Hvis du har galdesygdom, så kan du kun halve æggeblomme per dag i forskellige retter.

    korn

    Spis noget, især god havregryn eller boghvede. Smukt med tørrede frugter, sød pilaf, korn med gulerødder, cottage cheese puddinger med tilsætning af gulerødder, croutoner. Makaroni kan koges. Du kan ikke: bønner.

    grøntsager

    Diet tabel nummer 5 vedrørende grøntsager. Du kan spise rå eller i salater, gryderet eller koge. Sauerkraut er ikke sur, kogte løg, grønne ærter i form af Mos kartofler.

    Menuen for ugens kost 5 kan gøre dig selv på grundlag af erhvervet viden.

    snacks

    Denne kost udelukker ikke de fleste af de sædvanlige snacks:

    • Vegetabilske salater, krydret med solsikkeolie eller anden olie;
    • Frugtsalater;
    • Fisk jellied (koge);
    • vinaigrettes;
    • Sild, gennemblødt;
    • Squash kaviar;
    • Seafood i salater;
    • Fisk fyldte;
    • Kød med kun kogt fisk;
    • Pølser: Mejeri og læge eller kost;
    • Lavfedt skinke;
    • Ost blød og ikke-fed.

    Grænse: dåse, fed med krydret snacks, røget med dåseføde, du kan ikke gyde. Spise diæt er ikke streng.

    drikkevarer

    • te;
    • Frugtkompotter;
    • Kaffe og tilsæt mælk der;
    • Friske saft fra grøntsager og bær, bedre friskpresset;
    • Rose hip decoction;
    • Bouillon fra klid (hvede).
    • Naturlig og instant kaffe;
    • Drikkevarer fra køleskabet;
    • Søde forskellige drikkevarer;
    • Cocoa.

    godbid

    Spis: søde bær med frugt, både rå og bagt eller kogt. Tørrede frugter. Honning. Jelly. Mousse med gelé. Jam med honning og andre nyttige.

    Du kan ikke: chokolade, is, kager med fløde. Det er bedre at udelukke krydrede og sure saucer og spise krydder langsomt.

    Menuen kost tabel 5 er sådan, at kroppen vil modtage en tilstrækkelig mængde kulhydrater med proteiner, men meget mindre fedt. Men det vil være ildfaste fedtstoffer. Eksperter anbefaler at bruge en række produkter, hvor der er mange: fibre, lipotrope elementer, væsker med pektiner. Vælg sund og sund mad, og du fjerner forværringen, tilpasser fordøjelsen fuldstændigt.

    Lignende Artikler Om Pancreatitis

    Diffuse ændringer i leveren

    Leveren er organet, der ikke signalerer en sygdom i lang tid. I de fleste tilfælde manifesterer kirtelens patologi sig under ultralyddiagnose. Når man konfronteres med en oversigt over "diffuse leverændringer" i en lægejournal, er mange patienter panik, fordi de ikke forstår hvad dette betyder.

    Sådan rengør du bugspytkirtlen i hjemmet: rengøring med folkemidlet

    Pancreas hovedopgave er den konstante kontrol af fedt og kulhydratmetabolisme i menneskekroppen. Derfor må vi altid huske, at denne krop konstant har brug for rengøring, uanset om der er nogen sygdom eller for at forhindre det.

    Creon for pancreatitis

    Creon indeholder enzymer - analoger af naturlige stoffer. Lægemidlet er tilgængeligt i form af kapsler indeholdende enzymer, pankreatin og amylase - herunder. Den tynde kapselskal opløses hurtigt, så det er sikkert.